Un collègue de Fukuoka a rapporté cette spécialité en cadeau. Dans mon souvenir, le manju était garni d’une pâte de haricots blancs à la texture onctueuse, dont le parfum se mariait très bien avec les notes lactées. L’enveloppe était moelleuse et pas sèche, avec un goût assez sucré. C’est une pâtisserie japonaise qui associe le wagashi à des saveurs lactées occidentales, mais il vaut tout de même mieux l’accompagner de thé ou de café pour éviter qu’elle ne devienne écœurante.
Liste des avis sur « Hakata Torimon » de Meigetsudo
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J'aime beaucoup la pâte de haricots blancs, mais je la trouve un peu trop sucrée. J'en ai donc acheté comme souvenir à offrir et nous l'avons dégustée avec du thé pour le goûter. Mes collègues ont tous beaucoup aimé !
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On en trouve dans toutes les grandes boutiques de spécialités de la gare de Hakata. C'est fabriqué par Meigetsudo. Bref, c'est la pâtisserie la plus connue !
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Les souvenirs Hakata Torimon~ Il y a beaucoup de choix et ils plaisent à tout le monde, quel que soit l’âge ou le sexe ! Comme les kusa mochi Hantsumami à base de haricots rouges japonais 👍
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Depuis 1929, Meigetsudo vend l’un des manju les plus populaires au monde~ Cela vaut vraiment la peine de recommander ce souvenir à ses amis
