Un souvenir rapporté par un collègue de Fukuoka. Dans mon souvenir, le manju était garni d’une pâte de haricots blancs à la texture fine et dense, dont les arômes lactés et de haricots se mariaient très bien. L’enveloppe était moelleuse et pas sèche, avec une saveur assez sucrée. C’est une pâtisserie japonaise qui associe le wagashi à des notes lactées occidentales, mais je conseille tout de même de l’accompagner de thé ou de café pour que ce soit moins écœurant.
« Hakata Torimon » de Meigetsudo | Avis de Linda Liao
Autres avis de Linda Liao
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Centre du textile Nishijin
Un établissement qui présente et vend le textile Nishijin, un artisanat traditionnel de Kyoto. Le terme désigne l’ensemble des étoffes façonnées produites dans le nord-ouest de Kyoto à partir de fils teints avant le tissage. Elles se caractérisent par leurs motifs délicats tissés avec des fils colorés et sont classées parmi les produits artisanaux traditionnels du Japon. Le Centre du textile Nishijin propose des panneaux d’exposition et des vidéos expliquant les étapes de fabrication, ainsi que des démonstrations de tissage manuel et de tapisserie tsuzure par des artisans expérimentés.
J’étais déjà venu il y a plusieurs années au Centre du textile Nishijin de Kyoto, et les métiers d’art traditionnels qui y sont présentés m’ont laissé un souvenir marquant jusqu’à aujourd’hui ! Ce site se visite gratuitement et permet d’admirer de près la culture du textile Nishijin, emblématique de Kyoto. Sur place, des artisans font des démonstrations de tissage. Voir les fils passer entre leurs mains expertes et former peu à peu des motifs délicats et complexes suscite vraiment l’admiration. Derrière des gestes qui paraissent simples se cachent une grande concentration et un savoir-faire minutieux. Fixer pendant de longues heures tous ces fils très serrés doit aussi être un travail extrêmement éprouvant pour les yeux et l’esprit. Des fils qui semblaient au départ tout à fait ordinaires deviennent, entre les mains habiles des artisans, des étoffes somptueuses et élégantes, dont chaque détail témoigne d’une profonde maîtrise. Le centre organise également des défilés au cours desquels des mannequins montent sur scène vêtus de kimonos raffinés et élégants, donnant ainsi l’occasion d’apprécier la beauté de différents modèles et motifs tissés. Ces présentations permettent non seulement d’admirer la beauté des kimonos, mais aussi de ressentir tout le charme de l’artisanat traditionnel de Kyoto transmis de génération en génération.
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Tokyo Big Sight (Centre international des expositions de Tokyo)
Le plus grand centre de congrès du Japon, inauguré en 1996. Il accueille tout au long de l’année divers événements, salons et conférences. Il est également connu pour accueillir des événements qui attirent l’attention au Japon comme à l’étranger, notamment le Tokyo Motor Show et le Comic Market.
Il y a plusieurs années, je suis venu exposer au Centre international des expositions de Tokyo, et son architecture extérieure futuriste m’impressionne encore aujourd’hui ! Le célèbre « Tokyo Big Sight » se distingue surtout par son bâtiment de conférences composé de quatre pyramides inversées. Avec ses structures en verre et en métal, il est facilement reconnaissable, même de loin. Inauguré en 1996, ce site est l’un des plus grands centres d’exposition du Japon. Salons internationaux, expositions professionnelles, événements consacrés aux anime… de grandes manifestations de toutes sortes s’y succèdent presque toute l’année. Malgré son extérieur imposant, l’immensité de l’espace intérieur est encore plus surprenante. Les halls d’exposition est, ouest et sud sont très étendus, et après une journée entière, rien que marcher devient épuisant~ En sortant du centre le soir, je n’avais plus qu’une idée en tête : trouver rapidement un endroit où dîner pour reprendre des forces.
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Musée des sciences de la ville de Nagoya (musée des sciences FUJI Nagoya)
Musée des sciences situé dans le centre de Nagoya et composé de trois pavillons consacrés aux sciences de la vie, aux sciences et techniques et à l’astronomie. Il propose de nombreuses expositions interactives, notamment le « Laboratoire du froid extrême », où des images d’aurores boréales sont projetées dans une salle à -30 °C.
Ce qui attire le plus l’attention au Musée des sciences de la ville de Nagoya, c’est sans aucun doute l’immense sphère argentée qui orne l’extérieur du bâtiment, très visible même de loin. Je ne m’attendais pas à ce que l’intérieur soit aussi riche : on peut non seulement découvrir divers principes scientifiques grâce à des installations interactives, mais aussi assister à des démonstrations impressionnantes, comme une tornade ou des décharges électriques. Le planétarium est vraiment incontournable, avec son immense écran en forme de dôme qui offre une expérience immersive d’observation des étoiles. Pas étonnant que les membres de ma famille qui m’accompagnaient n’aient cessé d’en faire l’éloge. Adultes comme enfants peuvent pleinement en profiter : c’est une visite culturelle qui mérite vraiment d’être prévue à Nagoya !
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