Un regalo que trajo un compañero de trabajo de Fukuoka. Según recuerdo, el manju tenía un relleno suave y denso de pasta de judías blancas, y el aroma de la leche combinaba muy bien con el de la pasta. La masa exterior era suave y no estaba seca; el dulzor era bastante marcado. Es un wagashi japonés con un toque lácteo occidental, aunque recomiendo acompañarlo con té o café para que no resulte empalagoso.
Meigetsudo «Hakata Torimon» | Opinión de Linda Liao
Otras opiniones de Linda Liao
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Ruinas del castillo de Fukuoka
El castillo fue construido por Kuroda Yoshitaka (Kanbei) y su hijo Nagamasa durante siete años a partir de 1601. Conocido como residencia del clan Kuroda, que gobernó el dominio de Fukuoka durante todo el período Edo, también recibe el nombre de «castillo de Maizuru». Se considera uno de los castillos más grandes de Kyushu y se dice que contaba con las bases de las torres principales grande, mediana y pequeña, además de 47 torres defensivas.
Durante mis viajes de trabajo a Fukuoka, siempre me gusta aprovechar los ratos libres para pasear por el castillo de Fukuoka y el parque Ohori y disfrutar de medio día de tranquilidad. Aquella vez, mientras caminaba alrededor del foso, junto a la antigua torre Shiomi, me encontré por casualidad con un hombre concentrado en pintar al aire libre. Al seguir la dirección de su pincel, vi todo el estanque cubierto de nenúfares elegantemente florecidos, con sus pequeñas y delicadas flores flotando suavemente sobre la superficie verde del agua, creando una escena especialmente serena y refinada. Me quedé en silencio detrás de él, contemplando las delicadas siluetas de los nenúfares en el estanque mientras observaba cómo plasmaba aquella belleza en el lienzo. En ese momento, aquel hombre concentrado en su pintura y el estanque lleno de nenúfares también formaron un hermoso paisaje en mi corazón.
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Alrededores de Tenmonkan, Kagoshima
Es la mayor zona comercial y de ocio de Kagoshima, y se extiende alrededor de la galería comercial de Tenmonkan Hondori. Gracias a sus calles cubiertas, es posible comprar y pasear cómodamente incluso en días de lluvia o cuando cae ceniza del Sakurajima. Aquí se puede encontrar todo tipo de gastronomía de Kagoshima, desde recuerdos como el satsuma-age y el karukan hasta el shirokuma y el shochu de batata. Es una zona imprescindible para recorrer Kagoshima.
Si por la noche no sabes dónde ir a comer o de compras, la galería comercial de Tenmonkan es sin duda el mejor lugar del centro. Es un importante centro comercial de Kagoshima, con todo tipo de restaurantes, pastelerías, tiendas de recuerdos y grandes almacenes a ambos lados de sus calles. Aunque tengas el itinerario del día completamente lleno, puedes venir aquí por la noche y seguir explorando. Si quieres algo dulce, puedes buscar el popular pastel de crema pastelera de Jōkiya, pero ten en cuenta que su fecha de caducidad es bastante corta, así que puedes comprarlo justo antes de regresar a tu país. El kakigori Shirokuma también es algo que hay que probar; sus abundantes ingredientes y su adorable presentación llaman mucho la atención. Cada vez que vengo, se me antoja un tazón para satisfacer el antojo.
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Parque Nakajima
El Parque Nakajima está rodeado de abundante vegetación pese a encontrarse en el centro de Sapporo. Sus paisajes cambian con cada estación a lo largo del año, por lo que es uno de los parques más populares de la ciudad y atrae a numerosos turistas.
Todavía recuerdo la primera vez que fui a Hokkaido en invierno: ¡justo cayó la primera nevada! A la mañana siguiente, al despertar y mirar fuera de la habitación, ya tenía ante mis ojos un mundo completamente blanco, y me sentí bastante emocionado. Después de desayunar, salí de inmediato para pasear por el Parque Nakajima, en el centro de Sapporo, con ganas de disfrutar plenamente del ambiente invernal que tanto había soñado. El parque, normalmente lleno de verdor, parecía haberse transformado al cubrirse de nieve. Los árboles desnudos combinados con la nieve blanca también tenían una belleza solitaria, y hasta el aire al respirar se sentía especialmente fresco.
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