©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

Quartier des yatai de Nakasu

Vérifié [Vérifié] désigne les informations publiées avec la confirmation des établissements concernés.

Quartier des yatai de Nakasu

Un quartier de yatai permettant de découvrir la facette la plus authentique de Hakata, ville réputée pour sa gastronomie.

4.88 9

Dernière mise à jour :
Supervisé par :  Ville de Fukuoka

Même à Hakata, ville réputée pour sa gastronomie, le quartier des yatai de Nakasu offre une expérience culinaire particulièrement authentique. On peut y déguster des ramen, des brochettes ou encore de l’oden accompagnés d’alcool. Les néons se reflètent vivement à la surface de la rivière Naka, qui traverse Nakasu, le plus grand quartier animé de Kyushu, tandis que les yatai alignés le long de ses berges offrent un spectacle saisissant ! Une simple promenade suffit pour ressentir pleinement l’effervescence du quartier.

Les yatai commencent à ouvrir vers 18 h 30. Plutôt que de rester au même endroit, il est recommandé de pratiquer le « hashigo-zake », qui consiste à passer au yatai suivant au moment opportun. Parmi les spécialités incontournables figurent les ramen tonkotsu de Hakata. Malgré sa richesse, leur bouillon corsé reste léger en bouche et s’accorde à merveille avec les nouilles très fines et fermes. Le choix est également vaste, avec notamment les « yaki ramen », dont l’origine serait liée aux yatai, ainsi que les grands classiques que sont l’oden et les yakitori.

Les yatai étant aussi des lieux de convivialité pour les habitants, engager la conversation avec le propriétaire ou les clients voisins peut également être une expérience plaisante.

Points clés

  • Un lieu gastronomique particulièrement authentique, même à Hakata, ville réputée pour sa cuisine.
  • On peut y déguster des ramen, des brochettes ou encore de l’oden accompagnés d’alcool.
  • Le spectacle des yatai alignés le long de la rivière Naka, qui traverse Nakasu, le plus grand quartier animé de Kyushu, est saisissant.
  • Plutôt que de rester au même endroit, il est recommandé de pratiquer le « hashigo-zake », qui consiste à passer au yatai suivant au moment opportun.
  • On peut y savourer une grande variété de plats, comme les ramen tonkotsu, spécialité de Hakata, les yaki ramen, dont l’origine serait liée aux yatai, l’oden ou encore les yakitori.

Photos

  • Le quartier des yatai animé par les habitants et les touristes

    Le quartier des yatai animé par les habitants et les touristes

  • La rivière Naka et le quartier des yatai de Nakasu

    La rivière Naka et le quartier des yatai de Nakasu

  • Le quartier des yatai de Nakasu et la vue nocturne de Hakata

    Le quartier des yatai de Nakasu et la vue nocturne de Hakata

FAQ officielle

Les questions fréquentes ont été vérifiées et répondues directement par chaque établissement.

Q

Une connexion Wi-Fi gratuite est-elle disponible dans le quartier ?
A

Pas à notre connaissance.

Q

Y a-t-il des consignes à pièces ?
A

Non.

Q

Y a-t-il des toilettes à proximité ?
A

Il y a deux toilettes publiques. Consultez la carte des yatai pour les localiser.

Avis

9

Certains avis sont traduits par IA.

  • 王小鈞
    Voir les détails

    Après avoir visité les sites touristiques en journée, il faut absolument venir le soir dans le quartier des yatai de Nakasu pour découvrir la vie nocturne de Fukuoka. Toute la rue est bordée de yatai et, en marchant au milieu de ces bonnes odeurs, on a vraiment envie de s'asseoir pour goûter à chaque stand.
    Ce qui rend cet endroit si particulier, c'est la culture des yatai de Fukuoka. Ce n'est pas seulement un endroit où manger, mais une véritable expérience de voyage. Le week-end, on peut aussi assister à des spectacles de rue. Toute la rue est très animée, il y a de plus en plus de monde à mesure que la soirée avance, et l'atmosphère est vraiment typiquement japonaise.
    Pour un premier séjour à Fukuoka, je trouve que cela vaut vraiment la peine d'y consacrer une soirée : commander quelques plats bien chauds et les savourer tranquillement avec la vue nocturne, c'est l'un des moments les plus agréables d'un voyage.

  • Hanako Angela
    Voir les détails

    Manger et discuter assis autour d’un tout petit stand, l’ambiance est vraiment géniale. Je recommande surtout d’y aller quand il fait beau pour manger tout en admirant la vue nocturne sur les berges, c’est deux fois plus romantique.

  • Alex Wong
    Voir les détails

    S'asseoir au bord de la rue en profitant de la brise, c'est assez relaxant. Même si c'est en plein air, ce n'est pas très sale, c'est plutôt propre.

  • 陳佳豪
    Voir les détails

    Les brochettes grillées sont un grand classique : peau de poulet, langue de bœuf, poitrine de porc… impossible de s’arrêter. Beaucoup de yatai proposent aussi leurs propres petits plats exclusifs ; avec une bière, c’est parfait.

  • 林俊凱
    Voir les détails

    Le quartier des yatai propose de nombreuses spécialités, notamment des ramen de Hakata, des yakitori, des tempuras, des brochettes de poulet grillé et de l’oden. Chaque stand a ses propres particularités et plats phares, au point de ne plus savoir où donner de la tête.

Informations pratiques

Nom japonais
中洲屋台街
Code postal
810-0801
Adresse
Nakasu, arrondissement de Hakata, Fukuoka, préfecture de Fukuoka
Téléphone
Variable selon l’établissement
Jours de fermeture
Variables selon l’établissement
Horaires
Variables selon l’établissement
※ De nombreux établissements sont ouverts approximativement de 18 h 30 à 1 h 00.
Accès
1）À 8 minutes à pied de la station Nakasu-Kawabata du métro municipal de Fukuoka
2）À 5 minutes à pied de la station Kushida Shrine du métro municipal de Fukuoka
Cartes de crédit
Refusées dans la plupart des établissements
Site officiel
Site officiel
Articles populaires