Washoku Home Cooking Machiko
« Washoku Home Cooking Machiko » est un cours de cuisine japonaise destiné aux étrangers séjournant au Japon. Dans la cuisine de la formatrice, les participants découvrent concrètement la vie quotidienne japonaise tout en préparant puis en dégustant eux-mêmes divers plats, comme l’ichijū-sansai, grand classique du washoku, ou des spécialités d’Osaka. Une expérience idéale pour créer de beaux souvenirs de voyage.
Machiko était une hôte incroyable qui nous a fait découvrir la cuisine japonaise dans son appartement moderne situé dans une tour d’Osaka. Elle parle couramment anglais et enseigne la cuisine professionnellement. Hiro nous a gentiment expliqué les 7 étapes de la préparation des nigiri-sushis. Tout était délicieux et l’ambiance était détendue. Une expérience vraiment unique.