Menya Saburo
Le restaurant de ramen Saburo se trouve à 5 minutes à pied de la gare de Kinshicho, desservie par plusieurs lignes. Il ne compte que des places au comptoir et les tickets-repas s’achètent à un distributeur automatique.
Le bouillon tonkotsu à la sauce soja, agrémenté de gras de dos, est très riche, mais étonnamment léger en bouche. Il est aussi très apprécié des femmes.

