Avis de 李浩哲

Ocean Terrace (île d’Awaji)

Ce restaurant-grill avec vue sur l’océan bénéficie d’un emplacement exceptionnel face à la mer intérieure de Seto et dispose de 90 places sur sa terrasse au 3e étage. Tout en admirant le paysage changer au fil des heures, on peut y déguster différentes viandes bovines de marque, dont l’Awaji Beef, issu de bovins Tajima nés et élevés sur l’île d’Awaji et répondant à des critères stricts.

• Hyogo
• Plats à base de viande

Akihabara Niku Sushi

Des artisans préparent des sushis avec différentes viandes fraîches, notamment du cheval, mais aussi du bœuf, du poulet et du canard. Puisque certaines viandes sont servies crues, une attention particulière est accordée à leur provenance et à leur fraîcheur. Incontournable des sushis de viande, la viande maigre de cheval est peu calorique, pauvre en matières grasses et en cholestérol, et suscite également l’intérêt en tant qu’aliment sain. L’établissement propose aussi de délicieux sushis, comme ceux au bœuf persillé grillé et juteux, avec des assaisonnements et des méthodes de cuisson adaptés à chaque ingrédient.

• Akihabara, Kanda, Ochanomizu
• Plats à base de viande