Toute cette rangée de zelkovas longue de 550 mètres est impressionnante !
Allée de zelkovas de Baba Daimon | Avis de James Tse
Autres avis de James Tse
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Rue commerçante de Shibamata Taishakuten
Katsushika Shibamata, sélectionné par l’État parmi les paysages emblématiques du Japon, abrite Shibamata Taishakuten et sa rue commerçante, dont le charme et l’atmosphère sont représentatifs des quartiers populaires de Tokyo.
L’atmosphère de cette allée menant au temple est super agréable. Elle rappelle une vieille rue sans être trop touristique. La rue n’est pas longue, mais elle est parfaite pour se promener tranquillement, manger et flâner.
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Tokyo Garden Terrace Kioicho
Un complexe polyvalent situé dans un quartier historique où les samouraïs du clan Tokugawa avaient établi leurs résidences à l’époque d’Edo. Du 1er au 4e étage se trouvent des boutiques et restaurants pleins de caractère. Du 30e au 36e étage se trouve l’hôtel The Prince Gallery Tokyo Kioicho. Les autres étages accueillent notamment des bureaux et des espaces de conférence.
L’association des œuvres d’art publiques alentour et des bâtiments anciens et modernes, ainsi que les vastes espaces événementiels, en font un endroit vraiment formidable 👍
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Yakiago Shio Ramen Takahashi, restaurant principal de Shinjuku
Un restaurant de ramen à l’intérieur raffiné de style japonais. Le bouillon associe un bouillon d’os de porc japonais et un bouillon de carcasses de poulet à plusieurs bouillons de produits de la mer, principalement à base de « yakiago », du poisson volant grillé et séché. La sauce salée utilise également du « yakiago » grillé selon une méthode propre à Takahashi, dont le bouillon, extrait à deux températures différentes, est associé à du sel d’Okinawa. Elle se distingue par la saveur raffinée et savoureuse du « yakiago », un ingrédient haut de gamme.
Le goût est très particulier, j’en suis tombé amoureux dès la première bouchée.
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