香林居

白山で採れた森林素材を使用し、精油の精製を行う蒸溜所を備えており、館内に一歩入った瞬間、精製の過程で生じたハーバルな水蒸気の香りに癒される。地下1階、地上10階の建物は、かつて世界の工芸品が取引されていた先鋭的なギャラリービルをリノベーション。アーチ状の意匠をそのまま再利用したインテリアが特徴で、全18室のゲストルームを備える。

7〜9Fに位置するハイフロアスイート、クイーンベッドが2台並ぶスーペリア、ミニマルなスタンダード...etc.滞在目的に合わせた客室タイプが全5種類あり、金沢にゆかりのあるドリンク類を楽しめるミニバーを（一部有料）を備えるなど、随所まで心配りが行き届いている。

プランは、3種類から好みの薬膳粥を選べる朝食付きのほか、金沢の予約困難レストラン「respiracion」のプラチナシートを優先的に予約できるディナー付きまで各種あり。追加オプションで、屋上のフィンランド式サウナ室を貸切利用することも可能だ。