ラーメン札幌 一粒庵

札幌はラーメンの名店が集まっている激戦区。このエリアの代表的な人気店が「ラーメン札幌 一粒庵」だ。札幌駅からほど近い場所にあるのでアクセスしやすく、観光の合間に立ち寄りやすい。

こだわりは、北海道産の厳選食材。新鮮で香り豊かなラーメン作りを大切にしている。オリジナル特注麺は100%北海道産小麦を使用し、手間をかけたスープと自家製ラード合わせ、安心して食べられる一杯。さらに、ホエー豚や北海道でおなじみの山菜・行者ニンニクといった栄養たっぷりの食材を使用し、地産地消を大切にしている。手作り餃子も評判が高く、皮も餡も北海道産の食材を使用している。

人気No.1のメニューは、「元気のでるみそラーメン」。行者ニンニクと北海道産豚のひき肉を炒め、卵で香りと旨みを閉じ込めたスクランブルエッグをトッピング。濃厚な味噌スープとの相性もピッタリで、食欲がそそられる。

店の公式サイトから席予約が可能。スムーズな入店を希望するなら、ぜひ利用したいサービスだ。