もつ所 天国ホル門

札幌・すすきの駅から徒歩3分の場所にある和牛料理店。北海道池田町産のブランド黒毛和牛「十州和牛」を一頭買いすることで、希少な部位を含む鮮度抜群の肉料理を手頃な価格で味わえる。

米、海鮮など牛肉以外の食材も北海道産にこだわるこちらの一番人気は十州和牛の生レバーとホルモンを使った「あつあつ天国」。その名の通りアツアツの石焼き鍋で火を通し、ライブ感を楽しめる一品。仕込みに12時間以上かけた特製醤油スープの深い味わいがたまらない「天国もつ鍋」、刺身、鉄板焼どちらも大満足の牛肉や魚介類、契約農家から直接仕入れる特別栽培米と具材が相性抜群の土鍋ごはんなど、多彩なメニューはどれも絶品。種類豊富なドリンク、昼飲みも可能な15時からの営業で昼夜を問わず人気。

シックな雰囲気の店内はカウンター席、テーブル席のほか完全個室を完備。貸し切りも可能で2名〜団体まで幅広く利用できる。