公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
備長炭の香ばしさと国産米が織りなす名古屋ひつまぶし。
「名古屋」駅から徒歩5分の場所にある「まるや本店 名駅3丁目店」。備長炭で香ばしく焼き上げた鰻と、100％国産米を使用したひつまぶしが自慢の専門店だ。伝統製法のたまり醤油をベースにした甘めのタレが鰻本来の旨みを引き立て、地元客や観光客から高い支持を受けている。
看板メニューは「上ひつまぶし」。鰻と白米の味をそのまま楽しみ、薬味で味を変え、出汁をかけてお茶漬け風にするという三段階の食べ方を提供する。また、タレを付けずに焼き上げた「白焼き」や、卵で鰻を包んだ「う巻き」など、日本酒に合う一品料理も豊富に揃えている。
店内は白木を基調とした和モダンな空間。テーブル席・カウンター席・半個室があり、ひとりからグループまで利用できる。テイクアウトやギフト商品も充実。ホテルや新幹線のなかでも楽しめる。地下街「ユニモール」経由で移動ができ雨の日でもアクセスしやすい。観光や移動の合間に立ち寄りやすい一軒だ。
吸物と香物がついた「上ひつまぶし」
シンプルに鰻を味わえる「白焼き」
焼き立てふわふわ感が楽しめる「う巻き」
「まるや本店 名駅3丁目店」入口
ナチュラルな和の空間がひろがる店内
半個室もあり、ゆったりと過ごせる
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
予約はできますか？
電話または公式サイト内の予約サイトから受け付けています。
Q
混雑している時間帯は？
土日祝の12:00〜13:00、18:00〜20:00が混み合うことが多いです。
Q
「まるや本店 名駅3丁目店」の姉妹店はありますか？
愛知県を中心に東京・大阪を含む全9店舗を展開しています。
