佐藤養助 総本店
寛文5年（1665）、初代の稲庭（佐藤）吉左エ門によって確立した稲庭うどんの製法を受け継ぐ老舗。材料の選定から出荷前の検品に至るまで、一切手を抜かず、完全手作業の伝統的な製法を今でも守っている。清らかな水や厳選した塩で生成した塩水、専用粉といったシンプルな素材で作るこだわりの稲庭うどんは、熟成期間を含め3日間かけて完成。熟練の職人がその日の気温や湿度によって微調整することで、適度な歯ざわりとつるりとした極上の食感を実現している。
佐藤養助で、手打ち体験の楽しさを味わいました。
麺の香りを感じて、手触りも体験して、最後に温かい汁うどんをひと口。
味覚でこの旅の一場面を刻んだような気分です。
シンプルな味わいなのに、これがいちばん幸せな一食でした。
秋田空港
秋田県と国内の都市を繋ぐ東北の玄関口で、札幌（新千歳、丘珠）、東京（羽田）、名古屋（中部）、大阪（伊丹）便が運航。国内線・国際線の両方に対応している。
秋田観光推し！
着陸してすぐ、秋田県から白桃ジュースをいただきました。めちゃくちゃ気が利いてる（喉乾いてるの分かってる…）！
旅が始まる前から甘さたっぷり〜🍑
秋田犬の里
JR大館駅近くに2019年にオープンした観光交流施設。建物は、日本で最も有名な秋田犬「忠犬ハチ公」にちなんで、大正時代の渋谷駅駅舎をモデルにしている。内部には秋田犬の特徴や歴史について楽しく学べる秋田犬ミュージアムや秋田犬を見ることができる秋田犬展示室、秋田犬グッズがずらりと並んだショップなどがある。
30分の秋田犬ふれあい体験:
私が遊んであげる側だと思ってたのに、
結果は向こうがベタベタ甘えてきて、撫でて〜って感じ。
秋田犬、可愛すぎて反則級。私のこと飼い主にしたいの？😂 でも実は私、けっこう怖い…
漢槎宮（浮木神社）
明和6年（1769）、秋田藩士の俳人・益戸滄洲によって命名されたと伝わる神社。流れ着いた大木である浮木を祀ったといわれることから、「浮木神社」とも呼ばれている。湖に張り出すよう立ち、少し離れた場所からみると、湖に神殿が浮いているような神秘的な光景に出会える。
冬の田沢湖のたつこ像。本来なら真っ白な雪に覆われている季節のはずなのに、
暖冬のせいで地面はすっかり雪がなく、1片も積もっていなかった。
見慣れた景色なのに、雪がないだけで全然別物に見えた。
玉川温泉
pH1.2という日本一の強酸性の温泉をもつ玉川温泉は「療養、癒しの湯」として知られている。「大噴」と呼ばれる湧出口からは温度98度、毎分9000リットルの湯が湧き、スケールの大きさでもほかの温泉を圧倒する。
冬季規制中の新玉川温泉へは、通行許可が必要なのでバスにぴったり付いて入ります。星空を見上げながら癒やしの湯に浸かるのは、なかなかできない貴重な体験。