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コショウ辛さが際立つ「幻の手羽先」はビールとの相性抜群！
鶏の手羽先を揚げ、辛さと風味が際立つ「幻のコショウ」と「秘伝のタレ」がやみつきになる、「幻の手羽先」が名物。コショウ辛さが際立つ味付けはビールとの相性がよく、「幻」のようにあっという間に皿からなくなってしまう。手羽先を二度揚げするのがおいしさの秘訣で、外側はパリッと身はジューシーな食感に仕上げている。
手羽先のほかにも、どて煮やみそ串カツ、台湾焼きそば、あんかけスパゲッティなど、この店を訪れれば名古屋名物を一度に味わえるのも魅力。自慢のスープと国産牛モツの相性がいいもつ鍋も欠かさずオーダーしたい逸品だ。
名物の「幻の手羽先」。写真は20人前（100本）
名古屋名物のどて煮
みそ串カツも定番
イメージキャラクターの「鳥男」は創業者の山本重雄氏をイメージ
店内の座敷
カウンター席やテーブル席もある
口コミは一部AI翻訳しています。
名古屋に来たら絶対に食べたい「世界の山ちゃん」の手羽先！
名物の幻の手羽先は、皮が香ばしくパリッとしていて肉は柔らかく、コショウの香りが際立っています。ビールとの相性も抜群！今回は少なめの辛さを選びましたが、私にはほとんど辛さを感じず、むしろ豊かな香りと塩気のある旨みが広がり、つい次々と手が伸びました。初めて食べましたが、とても感動しました。名古屋を代表するグルメの一つになるのも納得です。名古屋に遊びに来たら、ぜひ予定に入れて食べてみてください！
友人おすすめの名古屋で必ず食べたいグルメ、世界の山ちゃん。特に独自の手羽先、揚げた鶏手羽が名物。あっさりめにいろいろ食べたいなら、セットメニューがおすすめ。箸袋には「幻の手羽先の美味しい食べ方」という面白い図解が印刷されていて、そのとおりに食べると手羽先をきれいに食べられますよ〜。外はサクサクで脂っこくなく、かじると肉は柔らかくてジューシー。コショウと塩の香ばしい塩味にほんのり辛さがあり、指までしゃぶりたくなる後を引く味です。
手羽先のほか、その日は味噌串カツやエビ天むすなども食べて、大満足！世界の山ちゃんは台北にも出店していますが、名古屋に来たなら、やっぱり本場で食べてこそです。
世界の山ちゃん本店では、ぜひ名物の手羽先を味わいたい。皮は香ばしくカリッと揚がっていて、店独自のコショウの風味が効き、塩気の中にほんのり辛さがあって、食べるほどにやみつきになる。手羽先の肉は柔らかくジューシーで、つい次々と手が伸びる。飲み物との相性も抜群で、店内はにぎやかな居酒屋の雰囲気に満ち、名古屋の食文化を感じられた。また訪れたい人気店。
手羽先がすごく美味しい。鶏皮入り水餃子も珍しくてよかったです。
うなぎ飯が美味しい😋
