北極星 心斎橋本店
大正11年(1922)創業と100年以上の歴史があり、オムライス発祥の店として知られる老舗洋食店。純和風建築が印象的な昭和25年(1950)に建てられた数寄屋造りの店舗で、日本庭園を眺めながら伝統の味を楽しむことができる。オムライスを生み出したのは創業者の北橋茂男氏。
大阪の北極星でオムライスを食べると、百年続く老舗が家庭的な味を守り続けていることを深く感じられます。外側の塩味の卵は柔らかく、火加減も抜群で、一粒一粒がしっかりした卵チャーハンを包み込み、味わい豊かでありながら優しい口当たりです。心温まるスープと合わせれば、一口ごとに代々受け継がれてきた技と人情味が感じられ、心を癒やしてくれる定番料理です。











