巴裡 小川軒「元祖レイズン・ウイッチ」
1905年に新橋で創業した洋食屋「小川軒」が発祥。昭和中期に2代目である小川順と弟の小川斌がレイズン・ウイッチの原型を完成させ、レイズン・ウイッチを含む洋菓子全般を独立させる形で「巴裡 小川軒」を創業。創業以来の看板商品が、洋酒に程よく漬け込まれたレーズンと特製クリームがさっくりとしたクッキー生地にサンドされたレイズン・ウイッチ。
巴裡 小川軒のラムレーズンサンドは、老舗洋菓子店の看板土産で、店舗は東京の目黒区にあります。外側のクッキーにたっぷりのレーズンとクリームが挟まれていて、北海道の六花亭のラムレーズンサンドと比べると、小川軒のクッキーはやや柔らかく、クリームの香りはまろやかですが、ラム酒の風味がより濃厚で、レーズンからもしっかりとお酒の香りがします。どちらにもそれぞれの特徴がありますが、濃厚なお酒の香りが好きな人には、小川軒のほうをおすすめします。














