愛媛県名物の「一六タルト」は、江戸時代に南蛮渡来の製菓技術が四国へ伝わり、発展してできたといわれています。柔らかなスポンジ生地で柚子風味のあんを包み、タオルを巻いたような形が特徴です。かつては珍品として天皇や皇室に献上され、今も愛媛を代表する伝統銘菓です。
Linda Liaoさんのその他のレビュー
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ブルーボトルコーヒー 清澄白河フラッグシップカフェ
アメリカ・カリフォルニア州で生まれた人気コーヒーショップの日本第一号店が、2019年10月「清澄白河フラッグシップカフェ」としてリニューアルオープン。季節によって旬を迎えるコーヒー豆を世界中から買いつけ、豆の個性を味わって欲しいとブレンドはしないシングルオリジンをメインに提供している。
ブランドはアメリカ・カリフォルニア州で誕生し、その後、世界各地のコーヒー愛好家から徐々に支持されるようになりました。コーヒーの品質とミニマルな美学へのこだわりが感じられます。店内のシンプルなデザインと自然光が相まって、思わずゆっくりと過ごしたくなります。コーヒーを味わえるだけでなく、限定グッズも多数あり、それを目当てに訪れる観光客も多いです。
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道後温泉別館 飛鳥乃湯泉
新たな温泉文化を発信する拠点として平成29（2017）年にオープンした施設。「太古の道後」をテーマに日本最古といわれる道後温泉にふさわしい、飛鳥時代の建築様式を取り入れている。加温も加水もしていない源泉かけ流しの湯を満喫することができ、露天風呂など本館にはない要素も多くある。
道後温泉別館「飛鳥乃湯泉」は飛鳥時代をデザインコンセプトにしており、建物も内装もとても特徴的で、愛媛の地元アート作品も見られます。歴史を色濃く感じる道後温泉本館と比べると、飛鳥乃湯泉は比較的新しく、空間もより快適で、全体的により現代的な雰囲気です。どちらにもそれぞれの特色があります。
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神戸プリン
優しい甘さと深いコク、なめらかな口どけに加えて、柑橘系リキュールによる爽やかな後味も楽しめる「神戸プリン」。ほろ苦い甘さと香ばしさが特長のカラメルソースは別添で、自分でかける特別感も魅力のひとつだ。
神戸出身の同僚がみんなに配ってくれたお土産で、台湾への持ち帰りにもぴったりなお菓子です。一番の利点は常温保存できることで、道中ずっと冷蔵する必要がありません。食べると卵の濃厚な香りがします。統一プリンと比べるなら、一般的なプリンよりもしっかりした食感です。個人的には冷蔵したほうがおいしく、ひんやりして卵の風味もさらに際立つと思います。全体的に甘すぎてくどいと感じることもなく、アフタヌーンティーや食後のデザートにもぴったりです。
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