La spécialité d’Ehime appelée « rouleau Ichiroku », également connue sous le nom de tarte Ichiroku, remonte à l’époque d’Edo. Elle serait née à Shikoku après l’introduction de techniques de pâtisserie venues des pays du Sud. Elle se caractérise par une génoise moelleuse enveloppant une pâte de haricots rouges parfumée au yuzu, le tout en forme de rouleau. Autrefois offerte comme produit rare à l’empereur et à la famille impériale, elle reste aujourd’hui une confiserie traditionnelle emblématique d’Ehime.
Ichiroku Tart « Yuzu » | Avis de Linda Liao
Autres avis de Linda Liao
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Cow Brand Aka-Bako
Un savon à la mousse crémeuse, enrichi en composants lactés et en squalane qui préservent l’hydratation. Produit populaire vendu depuis 1928, il est devenu un classique incontournable. Il est fabriqué avec soin et lentement affiné, les étapes essentielles impossibles à mécaniser étant confiées au savoir-faire et à l’expérience des artisans. Des composants de qualité issus de corps gras naturels entrent dans sa composition en tant qu’« agents hydratants naturels » doux pour la peau.
Le savon au lait COW BRAND est une marque japonaise historique. La version en boîte rouge dégage un parfum léger, qui n’est ni trop fort ni artificiel. La peau est agréable après le lavage, et personnellement, c’est un produit que j’aime beaucoup.
En plus de la boîte rouge, il existe aussi une version en boîte bleue. La principale différence entre les deux réside dans leur pouvoir hydratant. La boîte rouge hydrate davantage et convient mieux aux peaux sèches ; pour une peau normale, la boîte bleue est également très adaptée. On peut aussi choisir selon la saison : la boîte bleue, plus légère, en été, et la boîte rouge, plus hydratante, en hiver. Il suffit de choisir en fonction de l’état de sa peau. -
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LeTAO Double Fromage
Le dessert emblématique de la célèbre pâtisserie Otaru LeTAO, située à Otaru, à Hokkaido. Connu dans tout le Japon comme le « cheesecake ultime », il associe une crème fraîche spécialement élaborée par LeTAO à partir de lait cru de Hokkaido, du fromage à la crème australien et du mascarpone italien. Il se compose de deux couches : un cheesecake cuit à la saveur riche et intense, et un cheesecake sans cuisson léger et moelleux, aux notes lactées douces.
Le cheesecake à deux couches de LeTAO a une texture très légère et délicate, et fond presque en bouche. Il est très différent des cheesecakes habituels, plus riches et plus denses : une seule dégustation suffit pour l’adorer. Outre la version classique nature, il existe aussi des parfums au chocolat, ainsi que des éditions saisonnières au raisin muscat, au melon cantaloup, etc. Chacun a ses particularités et ils sont tous délicieux.
On peut également en acheter dans les boutiques hors taxes de certains grands aéroports japonais, ce qui est très pratique pour les voyageurs. À l’achat, un sac isotherme est généralement fourni avec attention, ce qui permet de le rapporter chez soi plus sereinement. Même si les prix ont beaucoup augmenté ces dernières années, ils restent globalement acceptables compte tenu du taux de change du yen. -
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Candeo Hotels Fukuoka Tenjin
Cette chaîne hôtelière repose sur le concept d’« hôtel 4 étoiles », alliant qualité et commodité, et vise à offrir des expériences et des émotions uniques. Ouvert en 2014, cet établissement séduit une clientèle variée par son atmosphère paisible, bien qu’il se trouve à Tenjin, le plus grand quartier commerçant de Kyushu.
La première impression est confortable et chaleureuse. L'ensemble est spacieux et lumineux, avec des tons doux qui créent une atmosphère détendue. La chambre dispose d'un fauteuil confortable où l'on peut se relaxer en dégustant quelques douceurs après être rentré.
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