Taimeshi, jakoten et spécialités de Dogo Onsen : 11 restaurants populaires d’Ehime
Entourée par la mer intérieure de Seto et les montagnes de Shikoku, la préfecture d’Ehime regorge de sites historiques et naturels, comme le château de Matsuyama, Dogo Onsen et la route de Shimanami. Sa gastronomie locale mérite elle aussi le détour. Parmi ses spécialités emblématiques figurent le taimeshi, le jakoten, le jus de mandarine, les Botchan dango et le milk cheesecake. Cet article présente une sélection de spécialités propres à Ehime et de restaurants populaires. Une halte au cours du voyage permet d’apprécier pleinement les saveurs et la culture d’Ehime.
