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    普段から自炊でオリーブオイルを使っているので、今回、オリーブの収穫過程や良質なオイルの作り方を間近で知ることができるのが本当に楽しみ。一粒一粒丁寧に摘み取るところから、香り豊かなオリーブオイルを搾るまで、どの工程にも職人の心遣いが込められている。良質なオイル一本を作るのがこんなに大変だと知り、食卓のおいしさをもっと大切にしたいと思った〜

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