스시큐

다양한 음식점과 기념품점이 늘어선 이세 신궁의 몬젠마치 ‘오카게 요코초’에 위치. 초대 모리타 큐조가 에도 시대 덴포 연간(1830-1844)에 스시점을 연 것이 시작이며, 이후 요리 료칸을 운영할 정도로 발전했다. 현재의 스시큐는 헤이세이 원년(1989)에 복원 개장한 것이다.

명물은 이세시마의 향토 요리로 사랑받는 ‘테코네즈시’. ‘테코네즈시’란 가다랑어잡이가 활발했던 시마의 어부들이 조업 중간에 갓 잡은 가다랑어를 그 자리에서 손질해 얇게 썰고 간장을 뿌린 뒤, 그대로 손으로 밥과 섞어 먹은 데서 시작되었다고 전해지는 호쾌한 어부 요리다. 스시큐의 ‘테코네즈시’는 현지 미이토산 고시히카리로 지은 초밥 위에 달콤짭짤한 간장에 절인 두툼한 가다랑어 살이 빈틈없이 푸짐하게 올라가는 것이 특징이다.

가게 앞 간판과 탁 트인 공간의 큰 들보 등 요리 료칸이던 시절의 흔적을 간직한 레트로한 실내도 편안한 분위기가 뛰어나다. 매월 말일에는 ‘미소카 요세’를 개최하고, 다음 달 1일 이른 아침에는 제철 재료로 만든 ‘쓰이타치가유’를 제공한다.