블루보틀 커피 기요스미시라카와 플래그십 카페에서 커피를 마시고 원두를 사는 것 외에도 매장의 굿즈를 특별히 둘러봤습니다. 다양한 디자인이 모두 심플하면서도 귀여워서 자꾸만 눈길이 갔고, 결국 컵 하나를 사서 집에 가져왔습니다!
컵은 모양이 단순하면서도 질리지 않고, 블루보틀 커피의 클래식한 작은 로고가 있어 손에 들었을 때 고급스러운 느낌이 납니다. 이번에는 빈손으로 나오지 않고 여행 기념품으로 컵을 샀으니, 집에서 커피를 마실 때 여행의 추억도 함께 떠올릴 수 있겠네요!
블루보틀 커피의 첫 해외 매장이 시작된 곳 ‘블루보틀 커피 기요스미시라카와 플래그십 카페(Blue Bottle Coffee Kiyosumi Shirakawa)’!
오래된 창고를 개조한 미니멀한 인더스트리얼 스타일의 건물로, 층고가 높고 밝은 공간과 커다란 통유리창이 어우러져 투명감 있고 여유로운 분위기를 자아냅니다. 브랜드의 발상지이자 로스팅 거점인 이곳에서 바로 내려주는 핸드드립 커피는 풍미가 다채롭고 부드러우며 향긋하고 진합니다. 기요스미시라카와에서만 맛볼 수 있는 정교한 디저트도 즐길 수 있습니다. 커피 애호가라면 도쿄에서 꼭 가봐야 할 성지급 명소입니다!
브랜드는 처음 미국 캘리포니아에서 시작해 이후 점차 전 세계 커피 애호가들의 사랑을 받게 되었으며, 커피 품질과 미니멀한 미학에 대한 고집을 느낄 수 있습니다. 매장의 간결한 디자인과 자연광이 어우러져 저절로 발걸음을 늦추게 됩니다. 커피를 맛보는 것 외에도 매장에는 다양한 한정판 굿즈가 있어 일부러 구매하러 오는 관광객도 많습니다.
건물 외관은 심플하고 세련됐고, 내부 공간도 탁 트이고 밝았습니다. 다만 전체적인 분위기는 조금 다가가기 어렵게 느껴졌고, 커피를 마실 때 기대하는 따뜻함과 편안함은 다소 부족했습니다. 한 번 경험해보는 것으로는 충분한 방문이었습니다.
인더스트리얼 감성의 카페인데, 사실 여기 양갱이 정말 맛있어요.
일본 1호 블루보틀 커피 매장이라, 저는 커피 맛에 그렇게까지 까다로운 편은 아니지만 그래도 한 번 성지순례하듯 들러봤습니다.
커피도 맛있고, 디저트도 정말 잘 어울려요!
별도로 마련된 핸드드립 커피 바가 있어서 바리스타가 바로 커피를 내리는 모습을 볼 수 있었고, 커피 관련 질문도 할 수 있어요. "물론 말이 통한다면요~😄" 그리고 여기 주문은 테이블 서비스 방식인데, 직원들도 전반적으로 인상이 좋고 꽤 괜찮았어요. 이런 점은 다른 지점에는 없는 특별한 서비스인 것 같았습니다.
인더스트리얼 스타일 건물의 세련된 느낌이 있고, 전체적으로 정돈된 창고 같은 분위기예요. 층고가 높아서 답답함이 없고, 매장 좌석 수는 많지 않아 대기를 해야 합니다. 손님들도 다들 조용히 이야기해서 편안한 느낌이 들었어요.
