오아시스21 | 王小鈞님의 리뷰

멘야 잇토

특제 진한 해산물 츠케멘은 많은 메뉴 중에서도 특히 인기가 높아, ‘잇토’를 대표하는 존재가 되었다. 참고로 곱빼기 이상은 찍어 먹는 국물을 무료로 추가할 수 있다고 한다. 우동만큼 굵은 전립분이 들어간 스트레이트 면이다. 물로 단단히 식혀 쫄깃하고 매끈한 식감을 느낄 수 있다. 씹으면 탱글탱글한 탄력이 있고, 밀 향과 단맛이 전해진다.

• 료고쿠・닌교초・기요스미시라카와・긴시초
• 라면

여기는 정말 ‘가는 길에 먹는 곳’이 아니라 ‘일부러 찾아가서 먹는 곳’이에요! 도쿄 도심에서 조금 떨어져 있지만, 현장에 도착해 줄 선 사람들을 보면 모두 이 한 그릇을 먹으러 왔다는 걸 알 수 있어요. 대표 메뉴인 진한 해산물 츠케멘은 면발이 정말 쫄깃하고, 진한 해산물 국물에 찍어 먹으면 자꾸만 손이 가서 멈출 수가 없어요. 가장 좋은 점은 식사량에 따라 면을 추가할 수 있다는 것! 중·대·특대 사이즈도 조금만 추가하면 돼서 배부르게 먹기 충분해요. 기다릴 때는 조금 길게 느껴졌지만, 다 먹고 나면 ‘오길 정말 잘했다. 안 왔으면 진짜 후회할 뻔했어!’라는 생각만 들어요.

삿포로시 시계탑

한때 홋카이도 개척의 지도자 양성을 위해 건설된 삿포로 농학교의 연무장. 그 완공식 때 방문한 구로다 기요타카 개척장관의 지휘로, 지금은 삿포로의 랜드마크로 사랑받는 ‘삿포로시 시계탑’이 완성됐다.

• 삿포로역・오도리・스스키노
• 관광 명소

삿포로에 왔다면 시계탑을 빼놓을 수 없습니다! 생각보다 조금 작지만, 직접 보니 운치가 있습니다. 목조 건축물에 100년이 넘는 역사가 더해져 진짜 홋카이도다운 느낌입니다. 내부를 둘러보며 옛 역사 자료를 살펴보고 정각의 종소리를 들으면 이 도시의 이야기를 천천히 느낄 수 있습니다. 오래 머물 필요는 없지만, 잠시 발걸음을 멈추고 사진 몇 장 남기기에는 충분히 가치 있는 곳입니다.

아쓰타 호라이켄 본점

아쓰타 신궁의 문전마을에서 1873년에 창업한, 나고야 명물 장어 요리 ‘히쓰마부시’의 발상지로 알려진 가게. ‘히쓰마부시’는 가바야키로 구운 장어를 잘게 썰어 ‘오히쓰’라 불리는 용기에 담은 밥 위에 올린 것으로, 아쓰타 호라이켄의 등록상표다.

• 나고야
• 일본식

나고야에서 히쓰마부시를 빼놓을 수 없죠!
아쓰타 호라이켄 본점은 역시 명성 그대로였고, 줄을 서서 기다릴 만한 가치가 있었습니다.
장어는 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구워졌으며, 특제 소스의 짭짤함과 달콤함도 딱 좋았습니다. 첫 번째는 장어덮밥 본연의 맛을 즐기고, 두 번째는 김과 파, 고추냉이를 곁들이며, 세 번째는 육수를 부어 장어 오차즈케로 먹는데, 먹는 방법마다 색다른 풍미가 있습니다.
오랜 세월 인기가 식지 않는 이유를 알겠더군요. 다 먹고 나서도 그 맛이 계속 생각납니다.
나고야 여행이라면 이 클래식한 히쓰마부시는 꼭 일정에 넣어보세요!