อิ่มอร่อยกับของดีจากภูเขา ทะเล และราเมนท้องถิ่น! 7 ร้านอาหารยอดนิยมที่ได้ลิ้มรสความอร่อยของซางะ

สเต๊กเฮาส์ ฮาจิ สาขาหลักคารัตสึ (Steak House Hachi Karatsu Honten) เปิดให้บริการในปี 1974
เป็นร้านสเต๊กที่ได้รับความนิยมจากผู้คนมากมาย ด้วยการรักษารสชาติดั้งเดิมพร้อมเติมสีสันให้กับอาหารของท้องถิ่น
เนื้อวัวที่นำมาใช้ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยเชฟ และเสิร์ฟในระดับการบ่มที่เหมาะสมที่สุด
เมนูมีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่มื้อกลางวันสไตล์สบายๆ อย่างแฮมเบิร์กสเต๊ก ไปจนถึงคอร์สดินเนอร์ที่ผสานอาหารฝรั่งเศสอย่าง “คอร์สเนื้อวากิวคัดพิเศษของฮาจิและหอยเป๋าฮื้อธรรมชาติจากคารัตสึ”

คาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ภายในสถานีทาเคโอะออนเซ็นของชินคันเซ็นสายตะวันตกคิวชู จึงแวะได้สะดวกในช่วงรอรถไฟ
มีเมนูอาหารพร้อมเสิร์ฟ เช่น “เซ็ตสเต๊กเนื้อซางะสไตล์สุกี้ยากี้” และเบนโตะหน้าสถานีก็ได้รับความนิยมเช่นกัน
“เบนโตะสุกี้ยากี้เนื้อซางะ” ที่คว้าชัยชนะติดต่อกันในงานประกวดคิวชูเอคิเบ็งกรังด์ปรี ครั้งที่ 8 และ 9 เป็นเมนูที่เคี่ยวปรุงรสอย่างพิถีพิถันในสไตล์สุกี้ยากี้ ให้คุณได้เต็มอิ่มกับความนุ่มและรสอร่อยของเนื้อซางะ

คิมิโดริ เบอร์เกอร์ สาขาคัมโซโนะ (Kimidori Burger Kamizono-ten) เป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์ที่ตั้งอยู่ในย่านคัมโซโนะ เมืองซางะ
จุดเด่นของร้านคือแพตตี้นวดมือ การใช้ผักจากซางะ และซอสสูตรต้นตำรับที่ไม่เคยเปลี่ยนตั้งแต่ก่อตั้งร้าน
ทุกองค์ประกอบผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน และจัดสมดุลให้แต่ละรสชาติส่งเสริมกันอย่างลงตัว
เมนูซิกเนเจอร์คือ “คิมิโดริ SP เบอร์เกอร์” และ “LOVE&CHEESE เบอร์เกอร์”
ร้านยังมุ่งค้นหารสชาติใหม่ๆ อยู่เสมอ พร้อมเมนูเปลี่ยนทุกเดือน จึงมีรสชาติใหม่ให้พบเจอทุกครั้งที่มาเยือน

ทาเคซากิ ไคซัง (Takezaki Kaisan) เป็นกระท่อมหอยนางรมที่บริหารโดยชาวประมงที่ยังออกทะเลอยู่จริง ตั้งอยู่ใกล้ทะเลอาริอาเกะมาก
ทางร้านเสิร์ฟหอยนางรมเพาะเลี้ยงและปูทาเคซากิเป็นหลัก ในราคาที่เข้าถึงได้
เมนูเด่นคือ “หอยนางรมทาเคซากิ” ซึ่งแม้นำไปย่าง เนื้อก็หดตัวยาก มีขนาดใหญ่ เนื้อเด้ง และรสหวานเข้มข้น
เมนูยอดนิยมได้แก่ “หอยนางรมย่าง” ที่สัมผัสรสแท้ของหอยนางรม และ “หอยนางรมทอด” ที่ดึงความอร่อยของหอยออกมาได้อย่างเต็มที่
ในฤดูหนาวยังสามารถลิ้มลองปูทาเคซากิตัวเมียที่มีไข่ในกระดองแน่นๆ ได้อีกด้วย

ร้านอาหารญี่ปุ่นและคัปโปะแห่งนี้ตั้งอยู่ห่างจากสถานีทาเคโอะออนเซ็นของชินคันเซ็นสายตะวันตกคิวชู โดยเดินประมาณ 5 นาที
แนวทางของร้านคือการใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในวันและเวลานั้น ทำให้เมนูเปลี่ยนไปทุกวัน
ความสดของอาหารทะเลที่เจ้าของร้านผู้เชี่ยวชาญด้านการคัดเลือกวัตถุดิบจัดหามาก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน
สามารถลิ้มลองของทะเลตามฤดูกาล เช่น ปลากะพงทะเล อานาโกะ และปลาหมึกสด ได้ทั้งแบบซาชิมิ ย่าง หรือต้มเคี่ยวในหลากหลายรูปแบบ
แต่ละครั้งที่มาเยือน ทั้งชนิดปลาและวิธีปรุงอาจแตกต่างกัน จึงไม่น่าเบื่อเลย

ยูเมะโอะคาตาเระ สาขาหลักโทสุ (Yume o Katare Tosu Sohonten) ตั้งอยู่ในเมืองโทสุ จังหวัดซางะ เป็นร้านราเมนที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2022 โดยคุณนิชิโอกะ สึโยชิ อดีตนักแสดงตลก
จุดเด่นคือเส้นโฮมเมดเส้นใหญ่พิเศษที่เหนียวนุ่ม และน้ำซุปรสเข้มข้นหนักแน่นที่ไม่แพ้กัน
น้ำซุปทำจากน้ำสต๊อกกระดูกหมูผสมซอสโชยุรสเข้ม เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปากคนคิวชู
ราเมนซิกเนเจอร์คือ “โชราเมน” เป็นชามที่มีเส้น 200 กรัม พร้อมหมู ผัก กระเทียม และมันหมูในปริมาณจัดเต็ม
ผัก กระเทียม และมันหมูสามารถปรับปริมาณได้ตามชอบ

มารุโค ราเมน เซ็นเตอร์ สาขาคิยามะ (Marukou Ramen Center Kiyama-ten) ก่อตั้งในปี 1965
เป็นร้านราเมนเก่าแก่ที่สืบทอดรสชาติจากโคโยเค็น ร้านดังของราเมนครุเมะ
จุดเด่นคือน้ำซุปกระดูกหมู 100% ที่มีรสลึกแต่ดื่มง่ายและให้ความรู้สึกเบาสบาย
เส้นเป็นเส้นตรงขนาดกลางค่อนไปทางเล็กที่เข้ากับน้ำซุปได้ดี เมนูซิกเนเจอร์คือ “ราเมนสูตรพิเศษ”
การใส่ไข่สดทำให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่มข้น กลมกล่อม และยังคงรับรู้รสเค็มได้อย่างชัดเจน