ลิ้มรสความอุดมสมบูรณ์แห่งเซโตะอุจิ! 11 ร้านอาหารยอดนิยมที่อิ่มอร่อยกับอาหารโอคายามะได้เต็มที่

สำหรับคนที่กำลังมองหาตลาดปลาในโอคายามะ โกมิ โนะ อิจิ (Gomi no Ichi) ก็คือตลาดปลาของสหกรณ์ประมงฮินาเสะที่ตั้งอยู่ในเมืองบิเซ็น จังหวัดโอคายามะ
มีการจำหน่ายตรงอาหารทะเลจากทะเลเซโตะในที่ชาวประมงท้องถิ่นจับขึ้นมา ไม่ว่าจะเป็นปลากะพง ปลาตาเดียว และหอยชนิดต่าง ๆ ที่สดใหม่และมีให้เลือกมากมาย
ที่นี่เป็นตลาดที่ชาวบ้านใช้ในชีวิตประจำวัน และยังเป็นจุดแวะยอดนิยมของนักท่องเที่ยวด้วย
พระเอกของตลาดคือหอยนางรม โดยช่วงเดือนเมษายน–กรกฎาคมจะเน้นหอยนางรมหิน และตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเป็นต้นไปจะเป็นหอยนางรมญี่ปุ่นเป็นหลัก
หลังซื้อหอยนางรมหินแล้ว ยังสามารถให้ทางร้านแกะให้ตรงนั้นเพื่อเพลิดเพลินกับความสดได้ทันที

ถ้าอยากนั่งย่างอาหารทะเลสด ๆ อุมิ โนะ เอกิ ชิโอจิ (Umi no Eki Shioji) ในย่านฮินาเสะโจ เมืองบิเซ็น จังหวัดโอคายามะ ก็เป็นอีกจุดที่น่าแวะ
เป็นสถานที่บาร์บีคิวที่บริหารโดยตรงโดยสหกรณ์ประมงฮินาเสะ และตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามตลาดปลาโกมิ โนะ อิจิ
ด้วยความที่สามารถลิ้มรสอาหารทะเลที่ชาวประมงท้องถิ่นจับขึ้นมาได้ทันที ที่นี่จึงเป็นสถานที่ยอดนิยมทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น
มีแพ็กเกจสำหรับ 1 โต๊ะ ใช้งานได้ 90 นาที พร้อมถ่าน ตะแกรง และคีมคีบเป็นชุด
สามารถนำหอยนางรม กุ้ง หอยฮามากุริ และหอยซาซาเอะที่ซื้อจากโกมิ โนะ อิจิ มาย่างถ่านและอิ่มอร่อยได้แบบไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์เอง

ถ้าอยากชิมอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับที่ใช้อาหารทะเลตามฤดูกาลจากท่าเรือชิโมสึอิ ร้านนี้ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ
โดยเฉพาะเมนูที่ใช้ปลาหมึกยักษ์ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อประจำชิโมสึอิ มีชื่อเสียงอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นข้าวอบหม้อปลาหมึก ชาบูซาบู ซาชิมิ หรือของทอด ก็อร่อยได้หลากหลายแบบ
มีเมนูให้เลือกตั้งแต่ซูชิคำเดียวไปจนถึงชุดอาหารและไคเซกิแบบเต็มรูปแบบ เหมาะกับหลายโอกาส อีกทั้งยังมาในราคาที่จับต้องได้แม้จะเป็นอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี

ร้านเก่าแก่ที่เปิดกิจการในโอคายามะต่อเนื่องมาถึง 3 รุ่นแห่งนี้ เป็นอีกที่ที่หลายคนนึกถึงเมื่อพูดถึงข้าวหน้าหมูทอดซอสเดมิกลาส
เมนูข้าวหน้าหมูทอดซอสเดมิกลาสของร้านนี้เคยคว้ารางวัลเหรียญทองในหมวดข้าวหน้าหมูทอด จากการแข่งขันดงบุริกรังด์ปรีซ์ระดับประเทศครั้งที่ 1 ซึ่งจัดโดยสมาพันธ์ดงบุริแห่งประเทศญี่ปุ่น
เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ซอสสูตรพิเศษซึ่งทำจากน้ำซุปโซบะจีนอันเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน
เพิ่มมัสตาร์ดลงไปเล็กน้อยให้ได้รสเผ็ดปลายลิ้นเป็นเอกลักษณ์
อีกจุดเด่นคือหมูทอดกรอบที่ใช้ทั้งเนื้อสันและสามชั้น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซอสสูตรพิเศษของทางร้าน

ในย่านโฮคังโจ เขตคิตะ เมืองโอคายามะ ร้านซานุกิ โนะ โอโตโกะ อุด้ง โนเสะ สาขาโฮคังโจ (Sanuki no Otoko Udon Nose Hokancho-ten) เป็นร้านอุด้งซานุกิเฉพาะทางที่มีคนแวะเวียนอยู่เสมอ
ด้วยความพิถีพิถันในอุด้งซานุกิที่มีเส้นเหนียวนุ่มหนึบและลื่นคอ ทำให้ได้รับความนิยมจากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
มีเมนูให้เลือกหลากหลาย โดยมีคาเคะอุด้งและบุคคาเคะอุด้งเป็นพื้นฐาน แล้วเพิ่มท็อปปิ้งอย่างเทมปุระหรือไข่ตามชอบ
เมนูซิกเนเจอร์ตามชื่อร้านอย่างอุด้งเนื้อสไตล์ลูกผู้ชาย และบุคคาเคะอุด้งเนื้อสไตล์ลูกผู้ชาย เป็นเมนูเด่นที่ให้ปริมาณจุใจ
นอกจากนี้ยังมีเมนูขึ้นชื่อของโอคายามะอย่างข้าวหน้าหมูทอดซอสเดมิกลาสให้บริการด้วย

ถ้าแวะมาทางเมืองสึยามะ ร้านอาหารชาวนา โชคุยูคัง (Shokuyukan) ที่อยู่ภายในมิจิโนะเอกิ คุเมะโนะซาโตะ ก็เป็นจุดฝากท้องที่สะดวกไม่น้อย
ที่นี่ยึดแนวคิดผลิตในท้องถิ่น บริโภคในท้องถิ่น โดยนำวัตถุดิบสดใหม่จากพื้นที่มาใช้ประกอบอาหาร
เมนูเด่นคือฮอร์โมนอุด้ง อาหารขึ้นชื่อของสึยามะ ที่ให้รสอร่อยเฉพาะตัวของเครื่องในซึ่งหาไม่ได้จากเนื้อทั่วไป พร้อมความเข้มลึกชัดเจน
หลังมื้ออาหาร ไอศกรีมโฮมเมดที่ทำจากผลไม้และผักของเกษตรกรท้องถิ่นก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

โอโคโนมิยากิ มิเอะ (Okonomiyaki Mie) เป็นร้านเทปปันยากิเฉพาะทางที่ก่อตั้งเมื่อปี 1985 และเป็นร้านดังของฮอร์โมนอุด้งที่คนในสึยามะรักกันมายาวนาน
ฮอร์โมนอุด้งของร้านนี้ใช้เครื่องในจากวัววากิวแบรนด์สึยามะ วากิว
เติมผักอย่างจุใจ แล้วปรุงด้วยซอสโฮมเมดที่ผสมผสานรสแบบเกาหลี
รสหวานเค็มเผ็ดมีมิติชัดเจน และยังได้เพลิดเพลินกับสัมผัสที่แตกต่างกันของแต่ละส่วนเครื่องในอีกด้วย
ส่วนเมนูฮอร์โมนอุด้งรสเกลือที่ให้รสเบาสดชื่นก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

ถ้าอยากพักด้วยของหวานในตัวเมือง คาราฟุเนะยะ CAFE สาขาซันสเตะ โอคายามะ (Karafuneya CAFE Sun Station Okayama-ten) ก็เป็นร้านที่แวะได้ง่าย
ร้านนี้เป็นที่รู้จักในฐานะสวีตคาเฟ่ที่มีพาร์เฟต์ให้เลือกมากกว่า 40 ชนิดตลอดเวลา
เมนูขึ้นชื่อคือพาร์เฟต์ทีรามิสุชานมมัสกัตจากจังหวัดโอคายามะ
ผสานความหวานสดชื่นขององุ่นมัสกัตเข้ากับครีมมาสคาร์โปเนเข้มข้น ไอศกรีมและเยลลีที่หอมกลิ่นชาคุณภาพดี
เป็นเมนูที่ช่วยขับรสชาติของมัสกัตให้โดดเด่นอย่างมาก

ถ้าอยากใช้เวลาแบบสบาย ๆ ท่ามกลางสวนผลไม้ ซุยชะโนะซาโตะ ฟรุตส์โทเปีย (Suisha no Sato Fruits Topia) ก็เป็นอีกแห่งที่น่าสนใจ
ช่วงฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บสตรอว์เบอร์รี ส่วนฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บลูกแพร์และองุ่น พร้อมบุฟเฟต์รับประทานได้ไม่อั้นภายใน 40 นาที
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกเสริมให้ทำพาร์เฟต์หรือพิซซ่าจากผลไม้ที่เก็บได้ด้วยตนเอง
ภายในสวนยังมีคาเฟ่ชื่อ cafe Fruit Topia เปิดให้บริการ
ในบางฤดูกาลยังมีพาร์เฟต์ลูกพีชทั้งลูกที่ใช้ลูกพีช 1 ลูกเต็ม ๆ ให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย

ถ้าอยากนั่งคาเฟ่ในบรรยากาศย้อนยุค มิยาเกะโชเท็น (Miyake Shoten) ในย่านคุราชิกิบิคัง ก็น่าจะถูกใจไม่น้อย
ภายในยังคงบรรยากาศผังบ้านแบบดั้งเดิมของบ้านญี่ปุ่นโบราณ ไม่ว่าจะเป็นพื้นดินทางเข้า โกดังเก็บของ และผนังดิน ให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลายชวนให้นึกถึงวันวาน
เดิมทีมิยาเกะโชเท็นเป็นร้านขายของใช้ในชีวิตประจำวัน แต่ได้สืบทอดชื่อร้านอันมีประวัติศาสตร์นี้ไว้ และปัจจุบันกลายเป็นคาเฟ่ยอดนิยม
เมนูที่ทางร้านภาคภูมิใจคือพาร์เฟต์ตามฤดูกาล ซึ่งใช้ผลไม้ประจำฤดูอย่างเต็มที่และตกแต่งสวยงาม เหมาะกับการถ่ายรูปลงโซเชียลมาก

ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศมานั่งฟังเพลงแบบเงียบ ๆ คาเฟ่เพลงคลาสสิกแห่งนี้ก็ชวนให้แวะพักได้ดี
ภายในตกแต่งโดยได้แรงบันดาลใจจากหอแสดงออร์เคสตราในยุโรป คุณสามารถฟังบทเพลงไพเราะที่บรรเลงผ่านเครื่องเสียงคุณภาพสูง พร้อมจิบกาแฟคั่วเองของร้านได้อย่างเพลิดเพลิน
เมนูแนะนำคือกาแฟโทคิ โนะ ไคโร ที่คั่วเองอย่างพิถีพิถันจากเมล็ดกาแฟเกรดพรีเมียมของเอธิโอเปีย
นอกจากนี้กาแฟบรั่นดีและกาแฟเวียนนาสไตล์ต่าง ๆ จากทั่วโลกก็ได้รับความนิยมเช่นกัน