โรงบ่มไวน์ชิมาโนะอุจิ ฟูจิมารุ

โอซาก้า (Osaka) เป็นหนึ่งในแหล่งปลูกองุ่นชั้นนำของญี่ปุ่น โดยมีประวัติยาวนานกว่า 140 ปี ทั้งยังผลิตไวน์มายาวนานจนมีโรงบ่มไวน์ที่ดำเนินกิจการมาอย่างน้อย 100 ปี โรงบ่มไวน์ชิมาโนะอุจิ ฟูจิมารุ (Shimanouchi Fujimaru Winery) ซึ่งเปิดในปี 2013 เป็นไวเนอรีในเมืองที่ตั้งอยู่ใจกลางโอซาก้า ไม่ได้อยู่ติดกับไร่องุ่น ที่นี่ผลิตไวน์ออริจินัลโดยใช้องุ่นที่เก็บเกี่ยวจากไร่ของตนเองในย่านชานเมืองโอซาก้าเป็นหลัก หากสนใจก็สามารถขอเข้าชมไวเนอรีได้ แต่อาจไม่เปิดให้เข้าชมในช่วงที่กำลังบ่มไวน์หรือปฏิบัติงานอื่นๆ

ภายใต้แนวคิด “ให้ไวน์เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน” ที่นี่จึงมีร้านอาหารอยู่บนชั้น 2 เพื่อให้ผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับไวน์ได้ลองสัมผัสเสน่ห์ผ่านมื้ออาหาร คุณสามารถชิมไวน์ที่ส่งตรงจากไวเนอรีบนชั้น 1 รวมถึงไวน์คัดสรรจากแหล่งผลิตต่างๆ ทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ เมื่อรับประทานคู่กับเมนูอิตาเลียนสร้างสรรค์ที่คิดขึ้นให้เข้ากับไวน์ ก็อาจได้พบไวน์แก้วโปรด หากเลือกไม่ถูก สามารถขอคำแนะนำจากซอมเมอลิเยร์ประจำร้านได้ อีกหนึ่งเสน่ห์คือเปิดให้บริการต่อเนื่องตั้งแต่มื้อกลางวันเวลา 12:00 จึงเพลิดเพลินกับอาหารและไวน์ได้ทุกเวลา ไม่เฉพาะช่วงมื้อค่ำเท่านั้น

นอกจากนี้ยังจำหน่ายไวน์ผ่านร้านค้าออนไลน์ หากพบไวน์ที่ถูกใจก็สามารถสั่งมาดื่มซ้ำที่บ้านได้