ร้านอาหารเซ็นนาริเท

ถ้าอยากลองชิมเนื้อโอมิในเมืองฮิโกเนะ “เซ็นนาริเท” (Sennaritei) คือชื่อที่หลายคนนึกถึง ร้านนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1957 ที่ฮาชิโมโตะโจ เมืองฮิโกเนะ ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของเนื้อโอมิ โดยเนื้อโอมิเป็นแบรนด์เนื้อวัวที่มีประวัติศาสตร์เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น ในสมัยเอโดะเคยถูกเรียกว่า “เนื้อฮิโกเนะ” และมีการจำหน่ายในนามของยาในช่วงที่มีข้อห้ามบริโภคเนื้อวัว การก่อตั้งเซ็นนาริเทสะท้อนความตั้งใจที่อยากให้ผู้คนจำนวนมากได้ลิ้มลองเนื้อโอมิ และส่งต่อคุณค่านี้ไปยังคนรุ่นต่อไป

ในปี 2008 ได้ก่อตั้งบริษัทการผลิตทางการเกษตรเซ็นนาริเทฟาร์ม และดำเนินธุรกิจแบบครบวงจรตั้งแต่การผลิตเนื้อวัวไปจนถึงการจำหน่ายและการให้บริการอาหาร จุดเด่นคือเนื้อสัมผัสละเอียดและมีกลิ่นรสดี ปัจจุบันมีทั้งหมด 11 สาขาในจังหวัดชิงะ ส่วน “ร้านอาหารเซ็นนาริเท” แห่งนี้เปิดให้บริการในปี 1971 บริเวณชั้น 2 และ 3 ของอาคารเซ็นนาริเท โดยเป็นร้านอาหารเฉพาะทางด้านเมนูเนื้อโอมิ เมนูขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ซูชิเนื้อวัวโทโระ ซุกี้ยากี้ ชาบูชาบู และสเต๊ก

สำหรับมื้อกลางวันที่แวะมาลองได้สบาย ๆ เมนูยอดนิยมมีทั้ง “ชุดมื้อกลางวันหม้อซุกี้ยากี้เนื้อโอมิ” ที่มาพร้อมเครื่องเคียงตามฤดูกาล เนื้อสันคอโอมิ ไข่ดิบ ข้าว ซุป และผักดอง รวมถึง “ชุดแฮมเบิร์กคาโนะโกะเนื้อโอมิ” ที่เสิร์ฟพร้อมซุป มินิสลัด ข้าว และของหวาน ถ้ากำลังมองหาร้านที่ได้ชิมเนื้อโอมิแบบครบรส ที่นี่ก็น่าสนใจไม่น้อย