ซากิโนยะ

ถ้าอยากลิ้มลองเสน่ห์ของอาหารทะเลจากย่านมิซากิแบบเต็ม ๆ “ซากิโนยะ” เป็นร้านอาหารในเมืองมิอุระ จังหวัดคานางาวะ ที่คัดสรรปลาทูน่าตามฤดูกาลและแหล่งผลิตอย่างพิถีพิถัน เป็นที่รู้จักในด้านซูชิที่ใช้หน้าปลาซึ่งเตรียมอย่างประณีตเข้ากันกับข้าวซูชิปรุงน้ำส้มสายชู และเมนูปลาทูน่ารสลุ่มลึกที่ดึงเสน่ห์ของวัตถุดิบออกมาได้อย่างดี

จุดเด่นคือมีเมนูหลากหลาย โดยเน้นปลาทูน่าและอาหารทะเลตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นซูชิหน้าปั้น ข้าวหน้าต่าง ๆ ซูชิม้วน อาหารจานเดียว และคอร์สอาหาร เมนูขึ้นชื่อ ได้แก่ “ข้าวหน้าอาหารทะเล” และ “ชุดปลาท้องถิ่น” ในจานเดียวกันยังมีทั้งปลาทูน่า หอยแครงแดง หอยไทระ ปลาท้องถิ่นอย่างปลาทูญี่ปุ่น ปลาซาบะ ปลาซาร์ดีน ปลาโอตาเมะ และปลาหมึกอาโอริ รวมถึงปลิงทะเลด้วย ส่วน “คอร์สซูชิโอมากาเสะ” จะคัดสรรอาหารทะเลตามฤดูกาลมาเสิร์ฟให้ได้ลิ้มลอง พร้อมซูชิหน้าปั้น ซูชิม้วน เครื่องเคียง สลัด ไข่ตุ๋นถ้วยเล็ก และของหวาน

ภายในร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์และโต๊ะบนชั้น 1 ส่วนชั้น 2 เป็นห้องเสื่อทาทามิ รองรับได้ประมาณ 65 ที่นั่ง ด้วยรูปแบบที่นั่งที่หลากหลาย จึงเหมาะกับทั้งครอบครัว กลุ่มเพื่อน และคู่รัก เป็นอีกจุดที่เหมาะสำหรับสัมผัสประสบการณ์อาหารแบบท่าเรือมิซากิผ่านปลาทูน่าและปลาท้องถิ่นได้อย่างเต็มที่