รายการรีวิวของ ไดโคคุยะ เท็นปุระ

ไดโคคุยะ เท็นปุระในอาซากุสะมีชื่อเสียงจากข้าวหน้าเท็มปุระกุ้งเมนูเด่นของร้าน ทุกครั้งที่ถึงเวลาอาหารจะมีผู้คนหลั่งไหลมาแน่นร้าน ครั้งนี้มาช่วงมื้อเย็น ตามคาดว่าร้านได้รับความนิยมมาก ต้องต่อคิวประมาณ 1 ชั่วโมงเต็ม ในที่สุดก็ได้กิน!

ข้าวหน้าเท็มปุระที่ยกมาเสิร์ฟมีของทอดวางเต็มหน้าข้าว แค่มองก็น่ากินแล้ว! กุ้งทอดสดเด้ง หุ้มด้วยแป้งทอดสีเหลืองทองกรอบหอม แล้วราดด้วยซอสสูตรเฉพาะของไดโคคุยะที่มีรสชาติเข้มข้น เค็มหอมและมีเอกลักษณ์ กินคู่กับข้าวญี่ปุ่นที่หอมหวานอร่อย ทุกคำชวนให้อิ่มเอมมาก

แม้แถวอาซากุสะจะมีร้านเท็มปุระชื่อดังอีกไม่น้อย แต่ละร้านต่างก็มีเอกลักษณ์ของตัวเอง แต่ก็ยังชอบรสชาติแบบร้านเก่าแก่ที่ดั้งเดิมและเรียบง่ายของไดโคคุยะเป็นพิเศษ ไม่มีการตกแต่งหรูหรามากมาย อาศัยรสชาติคลาสสิกที่คุ้นเคย ทำให้กินครั้งเดียวก็ประทับใจไม่ลืม

ก่อตั้งขึ้นในปี 1887 เป็นร้านเท็มปุระเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงและอยู่คู่ท้องถิ่นมายาวนาน เมนูขึ้นชื่อของร้านคือ “เอ็นบิเท็นด้ง” ใช้กุ้งตัวใหญ่มาทำเท็มปุระ เสิร์ฟพร้อมซอสเข้มข้นและข้าวสวย เท็มปุระมีสีเหลืองทองเข้ม เนื้อสัมผัสกรอบ ซอสมีรสหวานเค็มเข้มข้น แสดงถึงเอกลักษณ์ของอาหารเอโดะแบบดั้งเดิม เป็นอาหารคลาสสิกที่ควรค่าแก่การลิ้มลองเมื่อมาอาซากุสะ

มาอาซากุสะแล้วห้ามพลาดร้านเก่าแก่ร้านนี้ ซอสสูตรเฉพาะเข้ากับข้าวสวยมากๆ แล้วได้จิบชาร้อนที่ร้านเตรียมไว้ก็ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี

เพื่อนคนญี่ปุ่นพามากินร้านเท็มปุระชื่อดังที่เลื่องชื่อมานาน
พอเข้าร้านก็รู้สึกถึงบรรยากาศญี่ปุ่นที่เรียบง่ายแต่ดูมีรสนิยม
เท็มปุระกุ้งในข้าวหน้าเท็มปุระ กุ้งตัวใหญ่มาก สีเหลืองเข้ม พอคลุกซอสสูตรสืบทอดของร้านแล้วดูเหมือนรสจะเข้มข้น
แต่พอกินจริงๆ ได้กลิ่นหอมของน้ำมันงาและความหวานสดของกุ้ง ไม่เลี่ยนเลย
ข้าวหน้าเท็มปุระรวมที่ทอดรวมกุ้ง หอย ผัก และแป้งก็อร่อยเป็นพิเศษ!

เดินช้อปเสร็จแล้วแวะมากินข้าวร้านนี้
อร่อย เจ้าของร้านเป็นกันเอง