Danh sách đánh giá về Daikokuya Tempura

Daikokuya Tempura ở Asakusa nổi tiếng với món cơm tempura tôm đặc trưng, cứ đến giờ ăn là lúc nào cũng đông nghịt khách. Lần này tôi đến vào buổi tối, quả nhiên quán cực kỳ nổi tiếng, phải xếp hàng khoảng 1 tiếng mới được thưởng thức!

Khi bát cơm tempura được mang ra, đủ loại đồ chiên phủ kín mặt cơm, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm! Tôm chiên tươi, dai giòn, được bọc trong lớp bột vàng óng thơm giòn, rồi rưới thêm loại sốt đậm đà đặc trưng của Daikokuya. Vị mặn thơm pha nét đặc trưng, ăn cùng cơm Nhật thơm ngọt ngon miệng, miếng nào cũng rất thỏa mãn.

Dù quanh Asakusa còn có khá nhiều quán tempura nổi tiếng, mỗi quán đều có nét riêng, nhưng tôi vẫn đặc biệt thích hương vị lâu đời, truyền thống và mộc mạc của Daikokuya. Không cần trang trí quá cầu kỳ, chính hương vị kinh điển quen thuộc đã để lại ấn tượng sâu sắc ngay từ lần đầu thưởng thức.

Được thành lập vào năm 1887, đây là quán tempura lâu đời nổi tiếng tại địa phương. Món đặc trưng của quán là “cơm tô tempura tôm”, dùng những con tôm lớn chiên tempura, ăn cùng nước sốt đậm đà và cơm trắng. Tempura có màu vàng sẫm, giòn rụm, nước sốt mang vị mặn ngọt đậm đà, thể hiện nét đặc trưng của ẩm thực Edo truyền thống. Đây là món ăn kinh điển rất đáng thử khi đến Asakusa.

Đến Asakusa không thể bỏ qua quán lâu đời này. Nước sốt độc quyền ăn cùng cơm trắng cực kỳ hợp vị, uống thêm một ngụm trà nóng quán chuẩn bị thì lại giúp bớt ngấy.

Có bạn người Nhật mời chúng tôi đến dùng bữa tại quán tempura nổi tiếng mà từ lâu đã nghe danh này. Vừa bước vào quán đã cảm nhận được một kiểu không khí Nhật Bản giản dị mà tao nhã. Những con tôm lớn trên tô cơm tempura tôm chiên đều rất to, màu vàng sậm, sau khi thấm nước sốt bí truyền gia truyền nhìn có vẻ vị khá đậm, nhưng khi ăn vào miệng chỉ có hương thơm nhẹ của dầu mè và vị tươi ngon của tôm, hoàn toàn không ngấy.
Tô cơm tempura thập cẩm chiên cùng tôm, sò, rau và bột cũng đặc biệt ngon!

Đi dạo phố xong đến quán này ăn cơm, ngon, ông chủ thân thiện