ทากาซาโกะ ชูโซ
ทากาซาโกะ ชูโซ คือโรงสาเกเก่าแก่ที่เริ่มต้นจากโคฮิยามะ ชุโซเท็น ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1899 และเป็นโรงสาเกแห่งที่ 4 ของเมืองอาซาฮิคาวะ ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในโรงสาเกชั้นนำของฮอกไกโด ก่อนจะเริ่มต้นใหม่ภายใต้ชื่อบริษัทปัจจุบันในปี 1965 จากการควบรวมกับอิชิซากิ ชูโซ
ได้ยินชื่อ Kokushi Musou มาตลอด แต่ก็ยังไม่ค่อยรู้ที่มาของมันสักที
ครั้งนี้ในที่สุดก็มีโอกาสได้เข้าไปในโรงผลิตสาเก และได้เห็นโลกแห่งการหมักบ่มด้วยตาตัวเอง
กลิ่นหอมของสาเกลอยอบอวลอยู่ในอากาศ จนอดไม่ได้ที่จะหยุดยืนซึมซับบรรยากาศ
นอกจากจะได้ชิมสาเกรุ่นพิเศษตามฤดูกาลแล้ว ยังมีสินค้าที่ระลึกหลากหลายให้เลือกซื้อ
ตั้งแต่อุปกรณ์สำหรับสาเกไปจนถึงผลิตภัณฑ์จากกากสาเก แต่ละอย่างล้วนมีกลิ่นอายท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
ตอนกลับก็หิ้วของติดมือมาเต็มเลย
