โกเบ ฟูเก็ตสึโด (Kobe Fugetsudo) โกเฟร (Gaufres) เป็นหนึ่งในขนมตะวันตกสุดคลาสสิกอายุกว่าร้อยปีที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่น!
เสน่ห์ที่สุดของขนมชนิดนี้คือแผ่นแป้งที่บางละเอียดและกรอบเบาอย่างถึงที่สุด เมื่อกัดจะได้กลิ่นหอมบริสุทธิ์ของไข่และนม พร้อมกลิ่นหอมไหม้อ่อน ๆ สอดไส้ครีมรสคลาสสิกอย่างวานิลลา สตรอว์เบอร์รี และช็อกโกแลต แบบแผ่นใหญ่ (大判) กินได้เต็มคำและดูหรูหรา ส่วนแบบแผ่นเล็ก (Petit Gaufres) ประณีตสง่างาม กินต่อกันได้ทีละคำแบบไม่รู้สึกหนัก โดยเฉพาะกล่องเหล็กทรงกลมนูนสามมิติที่ดูคลาสสิกย้อนยุคและสง่างาม กินหมดแล้วต้องเสียดายจนทิ้งไม่ลงแน่นอน เก็บไว้ใส่เครื่องประดับชิ้นเล็ก ๆ ให้ความรู้สึกมีพิธีรีตองมาก
โกเบ ฟูเก็ตสึโด “โกเฟร โอ กูเต” | รีวิวของ W10B
รีวิวอื่นๆ ของ W10B
-
เทศกาลโอกินาวะเซ็นโตะเอสะ
“เทศกาลโอกินาวะเซ็นโตะเอสะ” จัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์หลังเทศกาลโอบ้งเก่า “เอสะ” คือการรำประกอบบทสวดเพื่อรับและส่งดวงวิญญาณบรรพบุรุษในช่วงโอบ้งตามปฏิทินจันทรคติเดิม (ปัจจุบันตรงกับวันที่ 13-15 เดือน 7) โดยมีการร้องเพลงพื้นบ้านคลอเสียงชามิเซ็งและเต้นตามจังหวะกลอง ถือเป็นหนึ่งในการแสดงศิลปะดั้งเดิมของโอกินาวะ
โชคดีจริงๆ! บังเอิญได้เจอกับงานประจำปี “เทศกาลระบำกลองหมื่นคน（一万人のエイサー踊り隊）” ที่ถนนโคคุไซโดริในโอกินาวะ
ถนนโคคุไซโดริทั้งสายปิดถนนเพื่อจัดงานอย่างคึกคัก ผู้คนนับหมื่นมารวมตัวกัน บรรยากาศยิ่งใหญ่จนขนลุก! เสียงกลองไทโกะดังกึกก้องสะเทือนหู ทุกจังหวะที่กระหน่ำลงมากระแทกถึงหัวใจ เหล่านักเต้นเคลื่อนไหวอย่างพร้อมเพรียงตามเสียงซันชินแบบดั้งเดิมและเสียงตะโกน พลังและชีวิตชีวาที่เปี่ยมล้นจุดประกายให้ทั่วทั้งนาฮะ การได้มีส่วนร่วมกับเทศกาลที่น่าตื่นตาตื่นใจขนาดนี้ระหว่างการเดินทาง เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจและยากจะลืมจริงๆ! -
-
ฮากาตะ อิกโคฉะ สาขาหลัก
ในบรรดาร้านราเม็งทงคตสึสไตล์ฮากาตะมากมาย “ฮากาตะ อิกโคฉะ” เป็นร้านยอดนิยมระดับต้น ๆ ของเมือง สาขาหลักแห่งนี้ตั้งอยู่หน้า สถานีเจอาร์ฮากาตะ และถือเป็นศูนย์กลางของอิกโคฉะที่พัฒนาแบรนด์ต่างคาแรกเตอร์ถึง 5 แบรนด์
ลิสต์ร้านราเม็งที่ชอบเพิ่มมาอีกหนึ่งร้านแล้ว! ต้นหอมแบบจัดเต็มของฮากาตะ อิกโคฉะนี่เกินต้านจริง ๆ ปูเต็มชามจนเป็นภูเขาสีเขียวลูกย่อม ๆ ต้นหอมซอยเส้นเล็กกรุบกรอบเข้ากันกับซุปกระดูกหมูเข้มข้นแบบมีฟองอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ไม่เพียงช่วยเพิ่มกลิ่นหอมฉุนชวนกิน แต่ยังช่วยปรับสมดุลความมันและความเข้มข้นได้พอดี ทุกคำที่คีบเส้นพร้อมต้นหอมกองโตเข้าปาก มีความสุขมาก
-
-
บาตงดอร์
เอซากิ กูลิโกะ ผู้ผลิตขนมชื่อดังอย่างป๊อกกี้และเพรทซ์ เริ่มวางจำหน่ายบาตงดอร์ในฐานะขนมแท่งระดับพรีเมียมเมื่อปี 2012 ชื่อบาตงดอร์เป็นภาษาฝรั่งเศส หมายถึงแท่งสีทอง ตัวเพรทเซลทำจากแป้งที่ผสมเนยในปริมาณมากแล้วอบอย่างพิถีพิถัน เคลือบด้วยเนยใสสีทองที่ผสมเนยหมักและน้ำตาลรสหวานละมุน จึงได้เพรทเซลที่อบอวลไปด้วยรสชาติของเนย
Bâton d'or ป๊อกกี้ระดับพรีเมียมของกูลิโกะที่ได้รับฉายาว่าเป็น “LV แห่งวงการป๊อกกี้” พอได้ลองแล้วกลับไปกินแบบเดิมไม่ได้จริง ๆ! เป็นรสชาติที่ลุ่มลึกสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉพาะ แต่ละแท่งอัดแน่นด้วยความหอมมันของเนยหมักชั้นดี กัดแล้วกรอบร่วน เนื้อละเอียด กลิ่นนมเข้มข้นหอมมันอย่างมาก มีขายเฉพาะเคาน์เตอร์ในชั้นใต้ดินของห้างสรรพสินค้าเพียงไม่กี่แห่ง ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่นแล้วเจอ จะกวาดมาหลายกล่องแบบเงียบ ๆ แล้วเอากลับไปไต้หวันค่อย ๆ ลิ้มรส!
-
