พิพิธภัณฑ์การทำสาเกโอโตโกยามะ
“โอโตโกยามะ” สาเกชื่อดังของฮอกไกโดที่มีประวัติยาวนานประมาณ 350 ปี พิพิธภัณฑ์การทำสาเกโอโตโกยามะแห่งนี้ดำเนินงานโดยบริษัท โอโตโกยามะ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย “โอโตโกยามะ” เพื่อถ่ายทอดประวัติศาสตร์และธรรมเนียมของการทำสาเกญี่ปุ่น ภายในอาคารมีการแนะนำการทำสาเกในศตวรรษที่ 17 ซึ่งเป็นช่วงเริ่มต้นการผลิต “โอโตโกยามะ” ผ่านการจัดแสดงอุปกรณ์ในยุคนั้นและวิดีโอขั้นตอนการผลิต อีกทั้งยังมีงานศิลปะและเอกสารโบราณอันล้ำค่าที่ปรากฏชื่อ “โอโตโกยามะ” ให้ชมอีกด้วย
ถ้ามาอาซาฮิคาวะ ฮอกไกโด ต้องจัดเวลาแวะพิพิธภัณฑ์การทำสาเกโอโตโกยามะให้ได้! 🍶 ที่นี่ไม่ได้แค่แนะนำประวัติและขั้นตอนการหมักสาเกญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังจัดแสดงอุปกรณ์ทำสาเกและวัตถุโบราณล้ำค่ามากมาย ช่วยให้เข้าใจวัฒนธรรมสาเกญี่ปุ่นมากขึ้น
สิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดแน่นอนว่าคือการชิมสาเกฟรี ได้ลองสาเกโอโตโกยามะหลายรสชาติในครั้งเดียว และเลือกแบบที่ถูกใจที่สุดได้ หลังชิมแล้วอย่าลืมแวะร้านค้า มีสาเกรุ่นลิมิเต็ดและของฝากที่น่าซื้อกลับบ้านมาก เป็นจุดเที่ยวในอาซาฮิคาวะที่คนชอบสาเกญี่ปุ่นไม่ควรพลาด!


















