รีวิวของ 王小鈞 หน้า 7/18

อิจิรัน สาขาซันโด ดาไซฟุ

อิจิรัน สาขาซันโด ดาไซฟุ ร้านราเมงทงคตสึชื่อดังที่เป็นที่รู้จักจาก “เคาน์เตอร์โฟกัสรสชาติ” ซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับราเมงได้โดยไม่ต้องกังวลสายตาคนรอบข้าง ในบรรดาสาขาของอิจิรันที่เปิดให้บริการทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ สาขานี้กำลังเป็นที่พูดถึง เพราะสามารถลิ้มลอง “ราเมงสอบผ่าน” ที่อธิษฐานขอให้ผู้เข้าสอบประสบความสำเร็จได้

• ฟุกุโอะกะ
• ราเมน

กังโซะ นางาฮามะยะ

นางาฮามะราเม็งถือกำเนิดขึ้นที่ย่านนางาฮามะซึ่งอยู่ติดกับท่าเรือประมงฮากาตะ จุดเด่นคือเส้นเล็กมากที่ใช้เวลาลวกไม่นาน เพื่อเสิร์ฟให้ผู้ที่ทำงานในตลาดปลาได้อย่างรวดเร็ว ร้านต้นตำรับของนางาฮามะราเม็งแห่งนี้คือ “กังโซะ นางาฮามะยะ” ที่คนท้องถิ่นเรียกกันอย่างคุ้นเคยว่า “กันนางะ” โดยเริ่มต้นจากแผงลอยในปีโชวะที่ 27 (ค.ศ. 1952) เมนูมีเพียงราเม็งอย่างเดียว

• ฟุกุโอะกะ
• ราเมน

ฮากาตะดารุมะ สาขาใหญ่

“ฮากาตะดารุมะ สาขาใหญ่” ร้านดังของราเม็งฮากาตะที่ก่อตั้งในปี 1963 โดยสืบทอดรสชาติดั้งเดิมจากรุ่นก่อนหน้าสู่เจ้าของรุ่นที่ 2 ซึ่งเป็นลูกชายในปัจจุบัน เคล็ดลับความอร่อยของซุปอยู่ที่วิธีทำที่เรียกว่า “โยบิโมโดชิ” โดยเคี่ยวกระดูกหมูในหม้อเหล็กที่ใช้มาตั้งแต่วันเปิดร้านนาน 16 ชั่วโมง แล้วเติมซุปต่อเนื่องจนได้รสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ที่ยากจะเลียนแบบ

• ฟุกุโอะกะ
• ราเมน

ฮากาตะ อิกโคฉะ สาขาหลัก

ในบรรดาร้านราเม็งทงคตสึสไตล์ฮากาตะมากมาย “ฮากาตะ อิกโคฉะ” เป็นร้านยอดนิยมระดับต้น ๆ ของเมือง สาขาหลักแห่งนี้ตั้งอยู่หน้า สถานีเจอาร์ฮากาตะ และถือเป็นศูนย์กลางของอิกโคฉะที่พัฒนาแบรนด์ต่างคาแรกเตอร์ถึง 5 แบรนด์

• ฟุกุโอะกะ
• ราเมน

ฮากาตะราเม็ง Shin-Shin สาขาใหญ่เท็นจิน

ร้านราเม็งฮากาตะยอดนิยมที่มีทั้งหมด 6 สาขาในจังหวัดฟุกุโอกะ ภายใต้คอนเซปต์ “ซุปใสจริงใจที่ใครก็ซดหมดชามได้” จุดเด่นคือซุปกระดูกหมูสูตรเฉพาะที่แตกต่างทั้งจากราเม็งนางาฮามะและราเม็งฮากาตะทั่วไป โดยใช้กระดูกหมูในประเทศเป็นหลัก โครงไก่พันธุ์ดังจากจังหวัดซางะ “อาริตะโดริ” ผักเครื่องหอมจากคิวชู และน้ำบาดาลที่อุดมด้วยแร่ธาตุ เคี่ยวอย่างพิถีพิถันทุกเช้า จนได้ซุปใสสะอาดไร้กลิ่นสาบและรสขมเฝื่อน

• ฟุกุโอะกะ
• ราเมน

พิพิธภัณฑ์ฟูจิโกะ เอฟ ฟูจิโอะ เมืองคาวาซากิ

พิพิธภัณฑ์ในเมืองคาวาซากิที่ ฟูจิโกะ เอฟ ฟูจิโอะ นักวาดมังงะผู้ให้กำเนิด “โดราเอมอน” และ “ปาร์แมน” เคยอาศัยอยู่เป็นเวลานาน มีนิทรรศการพิเศษที่ถ่ายทอด “ความฝัน” “ความมหัศจรรย์” และ “จิตใจแห่งการเล่นสนุก” ที่เขาสื่อผ่านผลงาน

• คาวาซากิ
• พิพิธภัณฑ์ศิลป์ / พิพิธภัณฑ์ / สถานที่ทางวัฒนธรรม

ยามาโมโตยะ โซฮงเกะ สาขาใหญ่

ร้านเก่าแก่ของเมนูขึ้นชื่อแห่งนาโกย่า “มิโสะนิโคมิอุด้ง” ที่นำเส้นอุด้งไปเคี่ยวในน้ำซุปที่ทำจากมิโสะถั่วเป็นหลัก โดยผสมมิโสะขาวเข้ากับ “คาคุคิว ฮัตโจมิโสะ” จากเมืองโอกาซากิ จังหวัดไอจิ แล้วผสานกับน้ำซุปใสที่ทำจากสาหร่ายคมบุ ปลาโอแห้ง และเห็ดชิตาเกะ

• นาโกยะ
• อาหารญี่ปุ่นแท้

ยาบะทง สาขาใหญ่ยาบะโจ

ร้านดังของเมนูขึ้นชื่อแห่งนาโกย่าอย่าง “มิโซะคัตสึ” ที่ก่อตั้งในปี 1947 ซอสราดที่ทำจากมิโซะถั่วหมักธรรมชาติจากจังหวัดไอจิ บ่มนาน 1 ปีครึ่ง แล้วราดลงบนทงคัตสึอย่างจุใจ เนื้อหมูคุณภาพดีจากมินามิคิวชูมีจุดเด่นที่นุ่มและมีรสหวานตามธรรมชาติ เมนูยอดนิยมที่สุดคือ “วาราจิทงคัตสึ” ขนาดประมาณ 22 ซม.

• นาโกยะ
• อาหารญี่ปุ่นแท้

พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำท่าเรือนาโกย่า

พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยอาคารเหนือซึ่งสามารถชมโลมา เบลูกา และวาฬเพชฌฆาตได้ และอาคารใต้ที่มีตู้ปลาหลากหลายรูปแบบ เช่น ตู้ปะการังมีชีวิต ไฮไลต์สำคัญคือการแสดงโลมาและการฝึกวาฬเพชฌฆาตแบบเปิดให้ชมในสระที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น กว้าง 60 ม. ลึก 30 ม. และลึกสูงสุด 12 ม. ซึ่งน่าตื่นตาตื่นใจอย่างยิ่ง

• นาโกยะ
• สวนสัตว์ / พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ / สวนพฤกษศาสตร์

ดองกิโฮเต้ สาขาชินจูกุคาบุกิโจ

ดองกิโฮเต้ สาขาชินจูกุคาบุกิโจ ของร้านดิสเคานต์สโตร์ยอดนิยม “ดองกิโฮเต้” ที่มีสาขาทั่วประเทศ โดดเด่นด้วยสินค้าหลากหลายจนน่าประทับใจและราคาสุดคุ้ม ตั้งอยู่ตรงทางเข้าคาบุกิโจ ย่านบันเทิงชื่อดังที่ขึ้นชื่อว่าใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น เปิด 24 ชั่วโมงตลอดทั้งปี จึงสะดวกสำหรับการช้อปปิ้งได้ทุกเมื่อ และคึกคักทั้งกลางวันและกลางคืน

• ชินจุกุ / โอคุโบะ / โยโยกิ / โยสึยะ
• ห้างสรรพสินค้า / เอาท์เล็ต / ศูนย์การค้า