รีวิวของ Linda Liao หน้า 11/53

อีโยคังชิกะชิไน! เป็นของฝากที่เพิ่งออกวางจำหน่ายไม่นาน โดยนำส้มขึ้นชื่อของจังหวัดเอฮิเมะมาเป็นแรงบันดาลใจในการทำมาเดอลีน เมื่อรับประทานจะได้กลิ่นผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานตามธรรมชาติ เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำและนุ่ม รสชาติสดชื่นและไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป เมื่อเทียบกับของฝากดั้งเดิมจากเอฮิเมะที่พบเห็นได้ทั่วไปแล้ว ให้ความรู้สึกแปลกใหม่ขึ้นอีกหน่อย แนะนำให้ซื้อมาลองมาก บังเอิญเห็นที่ร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven ในพื้นที่จึงซื้อทันที

เมื่อมาเอฮิเมะ ขอแนะนำให้ลองชิมอาหารจากคามาโบโกะซึ่งเป็นของขึ้นชื่อในท้องถิ่น ร้านคามาโบโกะทานิโมโตะใช้เนื้อปลาบดสดใหม่ทำคามาโบโกะหลากหลายชนิด เมื่อนำไปย่างหรืออุ่น กลิ่นหอมของปลาจะยิ่งเข้มข้นขึ้น ด้านนอกเกรียมเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสเด้งนุ่ม คามาโบโกะประเภทนี้มีต้นกำเนิดจากวัฒนธรรมอาหารตามชายฝั่งทะเลเซโตะในที่อุดมไปด้วยปลา ในอดีตผู้คนนำเนื้อปลาสดมาบดแล้วแปรรูป เพื่อให้เก็บรักษาได้สะดวกและใช้ประโยชน์จากสัตว์น้ำที่จับมาได้อย่างเต็มที่ ปัจจุบันพัฒนาจนมีรสชาติหลากหลาย และเป็นอาหารท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของเอฮิเมะอย่างมาก

ศาลเจ้าดาไซฟุ เท็มมังกูประดิษฐานซึงาวาระ โนะ มิจิซาเนะ เทพแห่งการศึกษา เป็นศาลเจ้าที่มีชื่อเสียงและเป็นตัวแทนแห่งหนึ่งของฟุกุโอกะ ทั้งยังเป็นสถานที่เสริมพลังยอดนิยมที่ผู้คนจำนวนมากมาขอพรให้การเรียนและการสอบราบรื่น เมื่อมาเยือนช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ดอกบ๊วยภายในบริเวณศาลเจ้าจะค่อย ๆ ผลิบาน ดอกเล็กดูงดงามอ่อนช้อยและมีเสน่ห์แตกต่างจากดอกซากุระอย่างสิ้นเชิง หลังสักการะแล้วก็เดินเล่นไปตามถนนโอโมเตะซันโดอันคึกคัก ซื้อขนมอุเมะกาเอะโมจิหอมหวานอร่อยสักชิ้น เดินชมร้านค้าไปพลางลิ้มรสไปพลางอย่างสบาย ๆ เหมาะมากสำหรับจัดเวลาไว้ครึ่งวันเพื่อค่อย ๆ สัมผัสบรรยากาศของดาไซฟุ

ตอนเดินผ่านสาขาหลักนัมบะ เห็นคนต่อแถวยาวเหยียดอยู่หน้าร้าน ความอยากรู้ก็ถูกจุดขึ้นมาทันที จนอดไม่ได้ที่จะต่อแถวซื้อชิมสักชิ้น ชีสเค้กที่เพิ่งออกจากเตาร้อน ๆ มีกลิ่นหอมนมลอยมากับไอร้อน แค่ได้กลิ่นก็น่ากินแล้ว สิ่งที่น่ารักที่สุดคือพนักงานจะประทับตรา焼印รูปสัญลักษณ์ “りくろーおじさん” ลงบนหน้าเค้ก เป็นรายละเอียดเล็ก ๆ ที่น่ารักมาก เค้กดูชิ้นใหญ่เต็มอิ่ม แต่พอกินจริงกลับเบาและนุ่มฟูอย่างคาดไม่ถึง แบ่งกันกินสองสามคนก็หมดเกลี้ยงได้อย่างรวดเร็ว สมกับเป็นของอร่อยที่ต้องต่อแถวจริง ๆ

ปราสาทฮิเมจิได้รับสมญาว่า “ปราสาทนกกระสาขาว” เนื่องจากกำแพงสีขาวสะอาดและรูปลักษณ์อันสง่างาม เป็นหนึ่งในปราสาทชื่อดังที่โดดเด่นมากในบรรดาปราสาทที่ยังคงหลงเหลืออยู่ในญี่ปุ่น ไม่เพียงได้รับการกำหนดให้เป็นสมบัติแห่งชาติของญี่ปุ่น แต่ยังเป็นหนึ่งในปราสาทชุดแรกของญี่ปุ่นที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม จึงมีสถานะสำคัญในประวัติศาสตร์ปราสาทญี่ปุ่น เมื่อเดินเข้าไปภายในปราสาทจริง ๆ แนวกำแพงหินที่ซ้อนกัน ทางเดินคดเคี้ยว และโครงสร้างไม้ที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสมบูรณ์ ทำให้จินตนาการถึงการออกแบบระบบป้องกันของปราสาทในอดีตได้ชัดเจนยิ่งขึ้น เมื่อยืนชมปราสาทหลักสีขาวสะอาดจากระยะไกล ก็ยิ่งสัมผัสได้ถึงความสง่างามทรงพลังที่ยังคงอยู่แม้ผ่านกาลเวลามาเนิ่นนาน

โดยเฉพาะเมื่อถึงฤดูซากุระในฤดูใบไม้ผลิ รู้สึกราวกับทุกคนนัดหมายกันไว้ ต่างพากันหลั่งไหลเข้ามาชมดอกไม้ที่ปราสาทฮิเมจิ มองจากไกล ๆ ก็เห็นผู้คนบนสะพานเบียดเสียดกันจนแทบไม่มีที่ว่าง มาร่วมงานกันอย่างคึกคัก ดอกซากุระภายในบริเวณสวนกำลังบานสวยพอดี ซากุระสีชมพูอ่อนที่เข้าคู่กับปราสาทฮิเมจิอันสง่างาม เป็นทิวทัศน์งดงามที่ยากจะลืม!

เมื่อเทียบกับรูปลักษณ์สีทองอร่ามตาของวัดทอง วัดเงินไม่ได้ปิดด้วยแผ่นเงินจริง ๆ แต่เป็นอาคารไม้ที่เรียบง่ายและสง่างาม ทำให้สัมผัสถึงความงามแบบ “วะบิซะบิ” ของญี่ปุ่นได้มากกว่า ลานทรายสีเงินและแท่นชมจันทร์ในสวนก็มีเอกลักษณ์มากเช่นกัน เมื่อประกอบกับทิวทัศน์ในแต่ละฤดูกาล จึงให้บรรยากาศที่เงียบสงบและสุขุม หากวัดทองเป็นตัวแทนของความหรูหรา วัดเงินก็แสดงให้เห็นสุนทรียภาพแห่งเกียวโตอีกรูปแบบหนึ่งที่เรียบง่ายและสงวนท่าที

ศาลเจ้าคิตาโนะ เท็มมังตั้งอยู่ใกล้กับย่านคิตาโนะอิจินคังในโกเบ บนเนินเขา เป็นศาลเจ้าที่ประดิษฐานสึงาวาระ โนะ มิจิซาเนะ เทพแห่งการศึกษา เมื่อเดินขึ้นไปตามบันไดหิน จะสามารถมองเห็นตัวเมืองและทิวทัศน์ของโกเบได้จากมุมสูง วิวกว้างไกลมาก แม้ศาลเจ้าจะมีขนาดไม่ใหญ่ แต่เสาโทริอิสีแดงชาดและอาคารศาลเจ้าแบบดั้งเดิมก็ให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่น และตัดกับอาคารสไตล์ตะวันตกที่เปี่ยมด้วยกลิ่นอายต่างชาติในบริเวณโดยรอบได้อย่างน่าสนใจ ระหว่างเที่ยวชมอิจินคังจะแวะมาเดินเล่นที่นี่ด้วยก็ได้

“คุโรยูริ” เป็นร้านโอเด้งชื่อดังของคานาซาวะ ในฐานะแฟนโอเด้ง แน่นอนว่าต้องมาเยือนสักครั้ง บรรยากาศภายในร้านอบอุ่น สั่งเมนูพื้นฐานที่ชอบที่สุดอย่างหัวไชเท้าและเต้าหู้ ทุกอย่างซึมซับน้ำซุปจนเต็ม กินแล้วรู้สึกอุ่นไปทั้งตัว ในบรรดาเมนูยังมี “ฮันเปง (はんぺん)” ซึ่งไม่ค่อยพบในไต้หวัน เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อปลาบดสีขาว เนื้อนุ่มฟู เมื่อนำไปต้มจะมีสัมผัสเบาและยืดหยุ่น ถือเป็นเมนูลับที่ค่อนข้างหายากในไต้หวัน

สึเทนคาคุเป็นแลนด์มาร์กที่ไม่ควรพลาดในย่านชินเซไกของโอซาก้า เมื่อขึ้นไปยังจุดชมวิว จะสามารถมองเห็นทิวทัศน์เมืองโอซาก้าจากมุมสูง แต่สิ่งที่ประทับใจที่สุดยังคงเป็น “บิลลิเคนซัง (ビリケンさん)” ที่ประดิษฐานอยู่ภายใน รูปเทพเจ้าแห่งโชคลาภองค์นี้มีผมสีทอง ยิ้มกว้าง และมีฝ่าเท้าที่ยื่นเด่นเป็นพิเศษ เล่ากันว่าหากลูบฝ่าเท้าแล้วอธิษฐาน จะนำโชคดีและสิริมงคลมาให้ รวมถึงพรด้านความเจริญรุ่งเรืองทางธุรกิจ การสอบผ่าน และการได้พบคู่ครองที่ดี เป็นต้น

ความประทับใจแรกที่มีต่อศาลเจ้าเฮอันคือความยิ่งใหญ่อลังการ เสาโทริอิสีแดงชาดขนาดมหึมาและอาคารศาลเจ้าสีสันสดใสดึงดูดสายตามาก เมื่อเดินเข้าไปในบริเวณศาลเจ้า ลานกรวดสีขาวอันกว้างขวางยิ่งทำให้สัมผัสได้ถึงบรรยากาศอันสง่างามของยุคเฮอัน ศาลเจ้าเฮอันสร้างขึ้นในปี 1895 โดยจำลองอาคารศาลเจ้าจากพระราชวังหลวงเฮอันเคียว และด้านหลังยังมีสวนชินเอ็นขนาดประมาณ 30,000 ตารางเมตร หลังจากได้ไปเยือนจริง รู้สึกว่าทั้งสถาปัตยกรรมและสวนต่างก็มีเอกลักษณ์ เหมาะมากสำหรับเดินเล่นชมอย่างช้า ๆ