หนึ่งในราเม็งที่มีชื่อเสียงที่สุดของคุมาโมโตะ ห้ามพลาดร้านเก่าแก่อย่าง “ราเม็งโคคุเท” เด็ดขาด! จุดเด่นที่สุดของโคคุเทคือ **ซุปกระดูกหมูเข้มข้น+น้ำมันกระเทียมคั่วดำ** พอยกมาเสิร์ฟก็ได้กลิ่นกระเทียมหอมเข้มข้นทันที กลิ่นหอมเย้ายวนเกินต้านจริงๆ
    ครั้งนี้สั่งเมนูซิกเนเจอร์ **ราเม็งกระดูกหมู+ไข่แดงดิบ 2 ฟอง พอคลุกไข่แดงดิบลงในซุปร้อนๆ ก็ช่วยเพิ่มรสสัมผัสเข้มข้นและลื่นคอ คนที่ชอบไข่แดงแนะนำมาก! ถ้าไม่กล้ากินไข่แดงดิบ ก็เปลี่ยนเป็นไข่ต้มยางมะตูมได้〜นอกจากนี้ยังมีแบบเพิ่มหมูชาชูเป็นสองเท่า คนรักเนื้อก็เลือกได้เลย ตัวราเม็งอร่อยมาก ซุปเข้มข้นแต่ไม่ทำให้รู้สึกเลี่ยน เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่ต้มจนนิ่มเกินไป โดยเฉพาะน้ำมันกระเทียมคั่วดำด้านบน นี่แหละคือหัวใจของราเม็งทั้งชามจริงๆ! กลิ่นกระเทียมคั่วหอมๆ ผสานเข้าไปในซุปกระดูกหมู ทำให้ความหอมยิ่งเพิ่มขึ้น กินแล้วยิ่งเพลิน
    นอกจากราเม็งแล้ว เกี๊ยวซ่าและข้าวผัดก็อร่อยใช้ได้ ถ้ามาหลายคนก็สั่งมาแบ่งกันกินได้

รีวิวอื่นๆ ของ 王小鈞