น้ำมันพริกรสเผ็ดนิด ๆ แบบดูเหมือนเผ็ดแต่ไม่เผ็ดของโมโมยะ | รีวิวของ Linda Liao

ครั้งแรกที่เห็นชื่อ “คินสึโกะ” รู้สึกว่าพิเศษมาก แถมยังมีกลิ่นอายแบบเมืองร้อนด้วย ขนมโอกินาวะดูเหมือนจะชอบใส่เกลือทะเลลงไปเล็กน้อย คินสึโกะมีกลิ่นหอมเนยเข้มข้น ผสานกับรสเค็มนิด ๆ หวานแต่ไม่เลี่ยน โดยรวมถือว่าใช้ได้ แต่เนื้อสัมผัสค่อนข้างแห้งเล็กน้อย ถ้ากินเปล่า ๆ ต้องดื่มชาหรือกาแฟคู่กันถึงจะคล่องคอขึ้น

โมโมยะเป็นแบรนด์อาหารชื่อดังของญี่ปุ่น โดยเฉพาะ “ฟุกุจินสึเกะ” ซึ่งเป็นสินค้ายอดนิยมอันเป็นเอกลักษณ์ ฟุกุจินสึเกะเป็นผักดองแบบญี่ปุ่นที่ทำจากผักเป็นหลัก สีสันสดใส มีรสหวานและเค็มเล็กน้อย เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ช่วยเจริญอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกินคู่กับข้าวแกงกะหรี่ เมื่อกินแกงกะหรี่กับฟุกุจินสึเกะ จะช่วยให้รสชาติโดยรวมสดชื่นและไม่เลี่ยน รสหน่อไม้แห้งก็อร่อย เป็นรสชาติแบบสดชื่นที่กินคู่กับบะหมี่แห้งหรือข้าวสวยได้

พอเดินเข้าไปในถนนโดกูยาสุจิ สิ่งที่ดึงดูดใจที่สุดคือโมเดลอาหารที่ดูสมจริงราวกับมีชีวิตในตู้โชว์ ก่อนหน้านี้เคยเห็นขั้นตอนที่ช่างฝีมือทำโมเดลอาหารในรายการโทรทัศน์ญี่ปุ่น ตั้งแต่การเลือกวัสดุ การขึ้นรูป ไปจนถึงการปรับสีอย่างพิถีพิถันในขั้นตอนสุดท้าย ทุกขั้นตอนล้วนต้องใช้ความอดทนและทักษะ ครั้งนี้ได้เห็นผลงานจริงกับตา รู้สึกชื่นชมความคิดสร้างสรรค์ของช่างฝีมือมาก สมจริงจนอดสงสัยไม่ได้ว่าเป็นอาหารที่หยิบมากินได้เลยหรือเปล่า

นอกจากโมเดลอาหารแล้ว ที่นี่ยังมีชาม จาน และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสวย ๆ ที่ใช้งานได้จริงให้เลือกหลากหลาย สินค้ามากมายจนดูแทบไม่ทัน สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือแม้แต่ที่วางตะเกียบชิ้นเล็ก ๆ ก็ยังออกแบบมาอย่างประณีต บางชิ้นมีรูปทรงน่ารักและสมจริง ทำให้มื้ออาหารธรรมดา ๆ อารมณ์ดีขึ้นได้ด้วย!