Cette huile pimentée de Momoya est un produit que j’adore et que je rachète régulièrement ! Elle n’est pas trop forte, juste comme il faut pour les personnes qui aiment les plats légèrement pimentés. Elle est très parfumée sans masquer le goût des aliments. J’en ajoute habituellement un peu dans mes soupes de nouilles, et cela leur donne immédiatement une saveur parfumée et relevée, simple et délicieuse ; elle se marie aussi très bien avec la sauce pour raviolis. C’est une bouteille d’huile pimentée très pratique à avoir chez soi et que j’utilise souvent. Surtout, le petit pot est plus hygiénique, car il ne risque pas de rester ouvert trop longtemps.
La-yu Momoya légèrement piquant malgré son apparence | Avis de Linda Liao
Autres avis de Linda Liao
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Sanctuaire Kushida
Considéré comme le sanctuaire tutélaire de Hakata, fondé à l’époque de Nara, il est affectueusement surnommé « O-Kushida-san » par les habitants. Le Hakata Gion Yamakasa, festival organisé chaque année en juillet et annonçant l’arrivée de l’été à Hakata, y est dédié. Une impressionnante structure décorative « kazariyama » est exposée dans l’enceinte toute l’année, sauf en juin.
櫛田神社位於市區，交通方便，從博多車站可以直接逛過來。境內最吸引目光的就是高聳華麗的「飾山笠」，第一眼看上去就相當震撼。走近仔細觀察，更能發現人物造型、服飾與各種細節都非常精緻，色彩鮮明又充滿藝術感。櫛田神社也是博多祇園山笠的重要舞台，整座神社帶有濃厚的地方文化氣息。
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Menma Yawaragi de pousses de bambou de Momoya
Ces menma de pousses de bambou sont délicieux tels quels à l’apéritif ou en accompagnement du riz. Ils peuvent aussi servir d’ingrédient ou d’assaisonnement.
Momoya est une marque alimentaire japonaise réputée, dont les « fukujinzuke » sont l’un des produits phares les plus appréciés. Les fukujinzuke sont des légumes marinés à la japonaise. De couleur vive, ils ont une saveur douce et légèrement salée, avec une texture croquante et appétissante. Ils accompagnent particulièrement bien le riz au curry : une bouchée de curry avec des fukujinzuke rend l’ensemble plus frais et moins écœurant. Les pousses de bambou séchées sont également bonnes, avec un goût léger qui se marie bien avec des nouilles sans soupe ou du riz blanc.
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Ryukakusan
Ryukakusan est un médicament pour la gorge utilisé au Japon depuis plus de 200 ans contre la toux, les expectorations et les irritations de la gorge. Ses principaux ingrédients sont des plantes médicinales telles que le platycodon et le polygala de Virginie (plantes présentes dans la nature possédant des propriétés médicinales). Leurs composants agissent directement sur la zone affectée de la gorge et stimulent le mouvement affaibli des cils vibratiles (mécanisme de la gorge permettant d’expulser de l’organisme les polluants et virus qui y ont pénétré), ce qui aide à éliminer les expectorations, à calmer la toux et à soulager les symptômes pénibles.
Ryukakusan est un produit japonais bien connu pour prendre soin de la gorge, adapté à un usage quotidien en cas de gorge sèche ou irritée et de voix enrouée. De nombreuses drogueries et pharmacies à Taïwan en vendent également en importation, ce qui permet de s'en procurer facilement. J'ai l'habitude d'en garder au bureau : après avoir trop parlé, j'en prends une petite cuillerée pour apaiser ma gorge.
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