Soupes miso et bouillons clairs lyophilisés de la marque NIHONBASHI de Ninben

Soupes miso et bouillons clairs lyophilisés de Ninben, entreprise réputée pour la fabrication et la vente de bonite séchée et de dashi. Ces produits de la marque NIHONBASHI sont considérés comme le haut de gamme de Ninben.
La séparation des ingrédients et de l'assaisonnement en deux blocs permet de les lyophiliser dans des conditions adaptées à chacun et de faire ressortir la saveur naturelle des ingrédients.
L'assaisonnement ne pénétrant pas dans les ingrédients avant l'ajout d'eau chaude, ces soupes donnent l'impression d'être fraîchement préparées.
Les soupes miso sont proposées en cinq variétés : wakamé, aubergine grillée, tofu et ciboule, champignons nameko au miso rouge et tonjiru. Les bouillons clairs existent en deux variétés : œuf moelleux et légumes visqueux.