Dầu ớt này của Momoya là món tôi yêu thích và sẽ mua lại lâu dài! Độ cay không quá cao, vừa đủ với những người thích ăn cay nhẹ, thơm đậm đà mà không lấn át hương vị vốn có của món ăn. Bình thường khi nấu mì nước, chỉ cần thêm một chút là cả tô mì lập tức có thêm vị thơm cay, đơn giản mà ngon; trộn vào nước chấm bánh chẻo cũng rất hợp. Đây là một hũ dầu ớt rất tiện dụng trong nhà và được dùng thường xuyên. Quan trọng là hũ nhỏ nên vệ sinh hơn, không lo để quá lâu.
Dầu ớt hơi cay nhưng không quá cay của Momoya | Đánh giá của Linda Liao
Đánh giá khác của Linda Liao
-
Công ty Okinawa Nanpudo “Yukishio Chinsuko”
Ban đầu giòn xốp, sau đó mềm ẩm. “Yukishio Chinsuko” gây thương nhớ với vị ngon đậm đà của muối tuyết dịu nhẹ. Kể từ khi ra đời năm 2005, sản phẩm này đã được yêu mến như một món quà lưu niệm tiêu biểu của Okinawa suốt hơn 15 năm.
Lần đầu thấy cái tên “Chinsuko”, tôi cảm thấy rất đặc biệt, còn phảng phất nét nhiệt đới. Bánh ngọt Okinawa dường như rất thích thêm một chút muối biển. Chinsuko có hương bơ đậm đà, kết hợp với chút vị mặn nên ngọt mà không ngấy, nhìn chung khá ổn. Tuy nhiên, bánh hơi khô, nếu ăn không thì cần dùng kèm trà hoặc cà phê sẽ dễ ăn hơn.
-
-
Menma măng non mềm Yawaragi của Momoya
Có thể dùng ngay như món nhắm, rất hợp để ăn cùng cơm. Phần ngọn menma này cũng dùng được làm nguyên liệu hoặc gia vị trong nấu ăn.
Momoya là thương hiệu thực phẩm nổi tiếng của Nhật Bản, trong đó “fukujinzuke” là sản phẩm tiêu biểu được nhiều người yêu thích. Fukujinzuke là một loại dưa muối kiểu Nhật, chủ yếu làm từ rau củ ngâm. Màu sắc bắt mắt, vị ngọt pha chút mặn, giòn ngon và kích thích vị giác, đặc biệt thích hợp ăn kèm cơm cà ri. Một miếng cà ri ăn cùng fukujinzuke sẽ giúp tổng thể hương vị thanh hơn, không bị ngấy. Vị măng khô cũng khá ngon, thuộc kiểu thanh nhẹ, có thể ăn kèm mì khô hoặc cơm trắng.
-
-
Phố mua sắm Sennichimae Doguyasuji
Khoảng 50 cửa hàng san sát trong khu phố có mái che dài 150 m. Đúng như tên gọi “Doguyasuji”, các cửa hàng tại đây chuyên bán dụng cụ phục vụ văn hóa ẩm thực Osaka, từ thiết bị bếp chuyên nghiệp đến đồ dùng bàn ăn dành cho gia đình.
Bước vào phố dụng cụ, điều thu hút tôi nhất là những mô hình món ăn sống động như thật trong tủ kính. Trước đây tôi từng xem trên truyền hình Nhật Bản quá trình các nghệ nhân làm mô hình thực phẩm, từ chọn vật liệu, tạo hình đến tỉ mỉ pha màu ở công đoạn cuối, mỗi bước đều đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ năng. Lần này được tận mắt nhìn thấy thành phẩm, tôi thực sự khâm phục sự khéo léo của các nghệ nhân. Chúng chân thực đến mức khiến người ta không khỏi nghi ngờ liệu có thể ăn ngay được không.
Ngoài mô hình thực phẩm, nơi đây còn có đủ loại bát đĩa và đồ dùng bàn ăn vừa đẹp vừa tiện dụng để lựa chọn. Hàng hóa phong phú đến mức nhìn không xuể. Điều khiến tôi ấn tượng nhất là ngay cả những chiếc gác đũa nhỏ xíu cũng được thiết kế vô cùng tinh xảo, một số có hình dáng dễ thương và sống động như thật, khiến cả những bữa ăn bình thường cũng trở nên vui vẻ hơn!
-
