สึรุฮาชิ ฟูเก็ตสึ สาขาโอไดบะ | รีวิวของ Gina C

นิงเกิลเทอร์เรซให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในเทพนิยายมาก! พอเดินเข้าไปในป่า ก็จะเห็นกระท่อมไม้น่ารักแต่ละหลังซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางหมู่ไม้ พร้อมบันไดไม้และต้นไม้สูงใหญ่ที่อยู่รายรอบ บรรยากาศทั้งหมดราวกับได้เดินเข้าไปในโลกแห่งเทพนิยาย เต็มไปด้วยความชวนฝัน

สิ่งที่ดึงดูดใจที่สุดคือกระท่อมไม้แต่ละหลังมีเอกลักษณ์ต่างกัน และสินค้าที่ขายก็ไม่ค่อยซ้ำกัน มีทั้งงานหัตถกรรม ของชิ้นเล็กทำจากไม้ ของตกแต่งน่ารัก และของกระจุกกระจิกที่มีดีไซน์หลากหลาย ทุกครั้งที่เดินเข้าไปในร้านหนึ่ง ก็อดไม่ได้ที่จะค่อย ๆ เดินชมว่าข้างในมีสินค้าน่าสนใจอะไรซ่อนอยู่อีก ของบางชิ้นประณีตและน่ารักมากจนเดินเพลินและลืมเวลาไปโดยไม่รู้ตัว แม้พื้นที่ของแต่ละร้านจะไม่ใหญ่ แต่ตกแต่งได้มีเอกลักษณ์ และสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของงานทำมืออย่างเต็มเปี่ยม

หลังจากได้ลองชิมจริง ๆ เนื้อปลาไหลมีสัมผัสละเอียดมาก ด้านนอกมีกลิ่นหอมจากการย่างอ่อน ๆ ส่วนเนื้อปลาด้านในก็นุ่มละมุนและเนียนลิ้น แทบไม่ต้องเคี้ยวมากเมื่อเข้าปาก สิ่งที่ชอบที่สุดคือการกินคู่กับซอสสูตรพิเศษ รสเค็มหวานกำลังดีซึมเข้าไปในเนื้อปลาไหลอย่างทั่วถึง พอกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หนึ่งคำ กลิ่นหอมของซอสกับข้าวก็ผสานกันได้อย่างลงตัว!

เมื่อมาถึงฟุกุโอกะ ก็ได้แวะไปที่ร้านราเม็ง Shin Shin สาขาใหญ่ แม้จะเลยเวลาอาหารไปแล้ว แต่หน้าร้านก็ยังคงมีคนต่อคิวกันแน่น

นอกจากราเม็งทงคตสึเมนูเด่นแล้ว ครั้งนี้ยังสังเกตเห็นว่าพนักงานออฟฟิศจำนวนไม่น้อยสั่งบะหมี่ผัด จึงลองสั่งตามเพื่อชิมของใหม่ ไม่นึกเลยว่าจะอร่อยมากเช่นกัน

ไฮไลต์อย่างน้ำซุปราเม็งมีรสกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมของกระดูกหมูที่เข้มข้นแต่ไม่หนักจนเกินไป รสชาติเข้าถึงง่ายและดื่มคล่องคอ เส้นเล็กก็เหนียวนุ่มกำลังดี พร้อมกลิ่นหอมของข้าวสาลี เมื่อเทียบกับราเม็งทงคตสึของร้านอื่นที่มีรสชาติเข้มจัด Shin Shin ให้ความสดชื่นและเป็นมิตรมากกว่า แม้แต่ลูกสาวก็กินอย่างเอร็ดอร่อย เป็นรสชาติที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กยอมรับได้ แม้จะพ้นช่วงเวลาอาหารแล้ว ก็ยังมีคนจำนวนไม่น้อยยอมต่อคิวที่สาขาใหญ่