
Cẩm nang du lịch Niigata để tận hưởng cảnh đẹp và ẩm thực tuyệt hảo
Tỉnh Niigata hấp dẫn với thiên nhiên phong phú, bề dày lịch sử, hải sản tươi ngon và rượu sake Nhật Bản.
Nơi đây không chỉ dễ dàng di chuyển từ các thành phố lớn của Nhật Bản như Tokyo và Osaka mà còn thuận tiện tiếp cận từ Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc.
Bài viết sẽ giới thiệu toàn diện những thông tin cần biết khi du lịch Niigata, đặc biệt là lịch trình gợi ý giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vùng đất giàu sức hút này.
Niigata với nền ẩm thực tuyệt hảo và đa dạng
Niigata nằm ở vùng Hokuriku của Nhật Bản và hướng ra biển Nhật Bản.
Tỉnh có địa hình kéo dài từ đông bắc xuống tây nam, với diện tích lớn thứ 5 trong 47 tỉnh thành của Nhật Bản.
Là một trong 4 tỉnh ẩm thực hàng đầu, Niigata là nơi lý tưởng để thưởng thức đặc sản địa phương và nguyên liệu tươi ngon.
Nơi đây nổi tiếng là một trong những vùng sản xuất gạo hàng đầu Nhật Bản. Đặc biệt, giống Koshihikari trồng tại vùng Uonuma được đánh giá cao nhất cả nước dưới thương hiệu “Koshihikari Uonuma”.
Số lượng xưởng nấu sake trong tỉnh đứng đầu Nhật Bản, đồng thời những kỹ thuật như lên men lâu ở nhiệt độ thấp, tận dụng đặc trưng của vùng tuyết dày, vẫn được lưu truyền qua nhiều thế hệ.
Bạn còn có thể thưởng thức nhiều loại hải sản như cá mắt vàng, cá cam, cá bơn và cua tuyết.
Niigata là cái nôi của môn trượt tuyết tại Nhật Bản và có nhiều khu vực tuyết rơi dày nên tập trung nhiều khu trượt tuyết.
Nếu yêu thích trượt tuyết hoặc trượt ván trên tuyết, bạn có thể cân nhắc đến Niigata vào mùa đông để thưởng ngoạn phong cảnh tuyết trắng.

Nhiệt độ trung bình và trang phục gợi ý tại Niigata
70% diện tích Niigata thuộc vùng tuyết rơi dày, nhưng tại thành phố Niigata và những khu vực ngoài miền núi, lượng tuyết tích tụ tương đối ít.
Mùa đông có thời gian nắng ngắn và nhiều ngày nhiều mây, trong khi từ mùa xuân đến mùa thu thường có nhiều ngày nắng và thời gian nắng dài.
Ngoài mùa hè, mùa đông cũng thường có mưa, vì vậy hãy chuẩn bị ô hoặc áo mưa.
Nhiệt độ trung bình và trang phục gợi ý tại Niigata
| - | Tháng 1 | Tháng 2 | Tháng 3 | Tháng 4 | Tháng 5 | Tháng 6 | Tháng 7 | Tháng 8 | Tháng 9 | Tháng 10 | Tháng 11 | Tháng 12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nhiệt độ trung bình (°C) | 2,5 | 3,1 | 6,2 | 11,3 | 16,7 | 20,9 | 24,9 | 26,5 | 22,5 | 16,7 | 10,5 | 5,3 |
Trang phục gợi ý theo mùa tại Niigata
- Mùa xuân (tháng 3 - tháng 5): Áo khoác hoặc áo len
- Mùa hè (tháng 6 - tháng 8): Trang phục mỏng nhẹ, áo ngắn tay
- Mùa thu (tháng 9 - tháng 11): Áo khoác nhẹ, áo choàng
- Mùa đông (tháng 12 - tháng 2): Áo choàng, áo phao, áo len hoặc áo khoác dày
Cách đi đến Niigata
Niigata có sân bay và ga tàu Shinkansen nên dễ dàng di chuyển từ các đô thị lớn.
Từ Tokyo, bạn có thể đến Niigata bằng Shinkansen trong khoảng 2 giờ.
Từ Osaka, chuyến bay từ sân bay quốc tế Osaka (sân bay Itami) đến sân bay Niigata mất khoảng 1 giờ 10 phút.
Sân bay Niigata cũng khai thác các chuyến bay quốc tế nên có thể bay thẳng từ Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc và những nơi khác.

Cách đi từ sân bay Niigata đến các ga chính
Khi du lịch Niigata, ga Niigata và ga Nagaoka thường là những đầu mối di chuyển chính.
Dưới đây là cách đi từ sân bay Niigata, cửa ngõ hàng không của tỉnh, đến ga Niigata và ga Nagaoka.
Do không có xe buýt chạy thẳng từ sân bay Niigata đến ga Nagaoka, cách phổ biến là chuyển tuyến tại ga Niigata.
Cách đi từ sân bay Niigata đến ga Niigata
- Lộ trình
- Đón xe buýt limousine tại điểm đón trả khách gần khu khởi hành quốc tế của nhà ga sân bay Niigata và xuống tại “ga Niigata”.
- Thời gian di chuyển
- Khoảng 25 phút
Cách đi từ sân bay Niigata đến ga Nagaoka
- Lộ trình
-
1. Đón xe buýt limousine tại điểm đón trả khách gần khu khởi hành quốc tế của nhà ga sân bay Niigata và xuống tại “ga Niigata”.
2. Lên tàu “Toki” tuyến JR Joetsu Shinkansen hướng Tokyo và xuống tại “ga Nagaoka” - Thời gian di chuyển
- Khoảng 1 giờ 20 phút
Các phương tiện giao thông chính tại Niigata
Bạn có thể tham quan những địa điểm nổi tiếng tại Niigata bằng tàu và xe buýt.
Tuy nhiên, nhiều nơi mất khá nhiều thời gian nếu đi bằng phương tiện công cộng, trong khi thuê ô tô sẽ giúp rút ngắn thời gian di chuyển.
Nếu muốn tiết kiệm tối đa thời gian, bạn nên cân nhắc thuê ô tô.
Ngoài thời gian có tuyết rơi, từ tháng 5 đến tháng 11 còn có dịch vụ cho thuê xe đạp thể thao điện “Satoyama E-Bike”.

6 khu vực mang nét hấp dẫn và văn hóa khác nhau tại Niigata
Niigata được chia thành 6 khu vực lớn, mỗi nơi có nền văn hóa, ẩm thực và sức hấp dẫn riêng.
Để khám phá tỉnh Niigata rộng lớn trong thời gian ngắn, bạn cần chọn lọc khu vực muốn ghé thăm. Trước hết, hãy tìm hiểu nét hấp dẫn và những địa điểm tham quan nổi tiếng của từng khu vực.
Khu vực Murakami, Shibata với phong cảnh cổ kính và suối nước nóng làm đẹp da
Khu vực Murakami, Shibata nằm ở phía bắc tỉnh Niigata.
Nơi đây nổi bật với khung cảnh cổ kính của thị trấn quanh thành Shibata và suối nước nóng Tsukioka nổi tiếng với nguồn nước giúp làm đẹp da.
Murakami còn được biết đến là “thành phố cá hồi”. Vào mùa thu, cá hồi bơi ngược dòng sông Miomote.
Đến tháng 12, cảnh cá hồi ướp muối được treo dưới mái hiên mỗi nhà cũng mang đậm nét mùa đông.
Những điểm đáng chú ý khác gồm Sasagawa Nagare, một trong những dải bờ biển đẹp nhất tỉnh, và đảo Awashima với thiên nhiên hùng vĩ.
Khu vực này đặc biệt phù hợp với những ai muốn tận hưởng chuyến đi thong thả.


Khu vực Niigata, Aga, trung tâm cả về địa lý lẫn chức năng của tỉnh
Khu vực Niigata, Aga nằm ở trung tâm tỉnh Niigata, hơi chếch về phía bắc.
Thành phố Niigata, sân bay Niigata và ga Niigata có tàu Shinkansen dừng đều thuộc khu vực này.
Thành phố Niigata tập trung nhiều địa điểm ẩm thực và mua sắm thời thượng.
Từ đài quan sát Toki Messe, một trong những công trình cao nhất ven biển Nhật Bản, bạn có thể ngắm toàn cảnh đô thị Niigata, đảo Sado và những dãy núi.
Nơi đây còn có nhiều địa điểm mang dấu ấn lịch sử và văn hóa, nổi tiếng nhất là Bảo tàng Văn hóa Phương Bắc.
Bảo tàng bảo tồn và mở cửa cho công chúng tham quan dinh thự cũ cùng khu vườn của một đại địa chủ từng thịnh vượng vào thời Minh Trị (1862-1912).
Bạn có thể chiêm ngưỡng những công trình quý giá được đăng ký là tài sản văn hóa hữu hình cùng nhiều tác phẩm nghệ thuật giá trị.


Khu vực Yahiko, Tsubame-Sanjo với nhiều địa điểm mang dấu ấn lịch sử và văn hóa truyền thống
Khu vực Yahiko, Tsubame-Sanjo nằm ở trung tâm tỉnh Niigata, giữa thành phố Niigata và thành phố Nagaoka.
Nơi đây có nhiều địa điểm giàu giá trị lịch sử và văn hóa như đền Yahiko, một trong những địa điểm linh thiêng nổi tiếng nhất tỉnh, và Kamo với phố xá cổ kính nên còn được gọi là “Kyoto thu nhỏ”.
Đây cũng là nơi bạn có thể thưởng thức ramen Tsubame Seabura, một trong “5 món ramen nổi tiếng của Niigata”.
Nước dùng phủ đầy mỡ lưng heo kết hợp với sợi mì cực dày tạo nên hương vị dễ gây nghiện.


Khu vực Nagaoka, Kashiwazaki với cảnh quan thiên nhiên ngoạn mục và nhiều món ăn đặc trưng
Khu vực Nagaoka, Kashiwazaki trải dài từ trung tâm đến phía tây nam tỉnh Niigata, được thiên nhiên ưu đãi với biển, sông và núi đồi satoyama.
Vì vậy, nơi đây có nhiều địa điểm ngắm cảnh đẹp quanh năm như ruộng bậc thang Hoshitoge với khoảng 200 thửa ruộng xếp dọc sườn núi và hẻm núi Kiyotsu, một trong ba hẻm núi lớn nhất Nhật Bản.
Đây còn từng là cảng dừng chân của các tàu Kitamaebune hoạt động từ thời Edo (1603-1868) đến thời Minh Trị (1868-1912). Sự giao lưu của nhiều người và hàng hóa đã góp phần hình thành nền ẩm thực phong phú đến mức được gọi là “thiên đường ăn uống Echigo”.
Thiên nhiên trù phú và đặc trưng là một trong những vùng tuyết rơi dày nhất Nhật Bản cũng góp phần phát triển văn hóa ẩm thực.
Nhờ đó, bạn có thể khám phá nhiều món ăn đặc trưng và đặc sản địa phương.


Khu vực Myoko, Joetsu, Itoigawa để tận hưởng thể thao mùa đông, thiên nhiên và ẩm thực
Khu vực Myoko, Joetsu, Itoigawa nằm ở phía tây nam tỉnh Niigata.
Bạn có thể tận hưởng thể thao mùa đông và cảnh quan thiên nhiên tại cao nguyên Myoko, nơi nổi tiếng với suối nước nóng, trượt tuyết và trượt ván trên tuyết, hay Công viên Di tích thành Takada, một địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng.
Nơi đây còn có tàn tích thành Kasugayama, từng là thành của Uesugi Kenshin, vị võ tướng thời Chiến Quốc cai quản vùng Hokuriku, nên cũng phù hợp với những người yêu lịch sử.
Khu vực này có nguồn hải sản phong phú. Tại phố Kaniya Yokocho chuyên về cua tuyết đỏ, bạn có thể thưởng thức cua tuyết tươi ngay tại chỗ.
Ngoài ra, các món ăn bình dân địa phương như mì yakisoba đen cũng rất nổi tiếng.

Khu vực Sado với lịch sử từng được gọi là đảo vàng và cảnh quan đặc trưng của hải đảo
Khu vực Sado bao gồm toàn bộ đảo Sado, nằm ở phía tây tỉnh Niigata.
Sức hấp dẫn của Sado nằm ở cảnh quan tuyệt đẹp chỉ có tại hải đảo.
Hãy lên tarai-bune, loại thuyền thúng gỗ nổi tiếng của Sado, để cảm nhận thiên nhiên trù phú.
Chỉ tại đây, bạn mới có thể trải nghiệm ngồi trong chiếc thúng lớn chở được 2 đến 3 người và được người lái dùng một cây sào đưa đi trên biển.
Đảo Sado, xưa kia được biết đến là đảo vàng, có mỏ vàng bạc lớn nhất Nhật Bản. Những di tích khai thác vàng và bạc vẫn còn lưu lại đến nay.
Ngoài tham quan di tích, bạn còn có thể trải nghiệm nhiều hoạt động như đãi vàng.


Số ngày cần thiết để khám phá Niigata
Nếu lần đầu du lịch Niigata, lịch trình 2 ngày 1 đêm là lựa chọn phù hợp.
Khoảng thời gian này đủ để tham quan một số địa điểm nổi tiếng của Niigata, đồng thời cũng dễ kết hợp vào lịch trình khám phá Tokyo hoặc Yamagata.

Lịch trình 2 ngày 1 đêm khám phá trọn vẹn Niigata
Dưới đây là lịch trình 2 ngày 1 đêm tham quan các địa điểm nổi tiếng tại Niigata.
Lịch trình cho phép bạn tận hưởng cảnh đẹp, nghệ thuật, lịch sử và thưởng thức trọn vẹn ẩm thực Niigata.
Nếu chưa biết lên kế hoạch thế nào, hãy tham khảo lịch trình gợi ý dưới đây.
Ngày 1: Tận hưởng cảnh đẹp, nghệ thuật và lịch sử Niigata
Trong ngày đầu tiên, bạn sẽ ghé thăm Đường hầm hẻm núi Kiyotsu đầy ấn tượng cùng các bảo tàng nghệ thuật và lịch sử.
Hãy tận hưởng cảnh đẹp, nghệ thuật và lịch sử của Niigata.
7:00 Ga JR Echigo-Yuzawa
Ngày đầu tiên bắt đầu tại ga JR Echigo-Yuzawa.
Từ ga JR Echigo-Yuzawa đến Đường hầm hẻm núi Kiyotsu mất khoảng 30 phút đi xe buýt.
Xuống tại trạm “Lối vào hẻm núi Kiyotsu”, sau đó đi bộ khoảng 30 phút.

8:30 Khám phá không gian giao hòa giữa thiên nhiên và nghệ thuật tại “Đường hầm hẻm núi Kiyotsu”
Đường hầm hẻm núi Kiyotsu mở cửa từ 8:30 (từ tháng 12 đến tháng 2 mở cửa lúc 9:00).
Nếu di chuyển thuận lợi, bạn sẽ đến nơi lúc 8:00. Hãy dạo quanh khu vực trong lúc chờ mở cửa.
Bên trong đường hầm có 3 điểm quan sát và một trạm toàn cảnh nằm ở điểm cuối.
Từ đường hầm, bạn có thể chiêm ngưỡng không gian hòa quyện giữa nghệ thuật và cảnh đẹp hẻm núi Kiyotsu, nơi vách đá hiểm trở kết hợp với dòng nước xanh ngọc lục bảo.
Nếu đã thấm mệt, hãy nghỉ chân tại quán cà phê và bồn ngâm chân “Periscope” ở lối vào.

14:20 Thưởng thức hegi soba tại “Kojimaya Sohonten”
Sau khi khám phá Đường hầm hẻm núi Kiyotsu, hãy quay lại ga Echigo-Yuzawa.
Đi tàu 1 giờ đến ga Tokamachi, sau đó đi taxi 10 phút đến Kojimaya Sohonten.
Hãy thưởng thức hegi soba, đặc sản địa phương của Niigata, cho bữa trưa.
Mì soba lạnh được chia thành từng miếng vừa ăn và xếp trong chiếc khay vuông gọi là “hegi”, làm từ những tấm gỗ mỏng. Mì có độ ẩm, độ dai và kết cấu săn chắc hơn soba thông thường.
Nhà hàng cũng có thực đơn dành cho trẻ em nên các gia đình có con nhỏ có thể yên tâm.

15:20 Thưởng thức nghệ thuật tại “Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Satoyama Echigo-Tsumari MonET”
Sau bữa trưa, đi taxi trở lại ga Tokamachi rồi đi bộ 10 phút đến Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Satoyama Echigo-Tsumari MonET.
Liên hoan Nghệ thuật Echigo-Tsumari đã được tổ chức 3 năm một lần với chủ đề con người chung sống cùng thiên nhiên.
Trung tâm của sự kiện là Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Satoyama Echigo-Tsumari MonET tại thành phố Tokamachi.
Công trình nổi bật với hành lang bê tông bán ngoài trời, kiến trúc kính và hồ nước được bao quanh bởi tòa nhà, phản chiếu cả kiến trúc lẫn bầu trời.
Sau khi thưởng thức các tác phẩm trong bảo tàng, hãy ghé qua cửa hàng lưu niệm.
Ngoài sản phẩm của các nghệ sĩ, cửa hàng còn bán gạo và rượu được sản xuất tại Niigata.

16:20 Tìm hiểu Nhật Bản cổ đại và lịch sử Niigata tại “Bảo tàng Thành phố Tokamachi”
Từ đây, đi bộ khoảng 10 phút đến Bảo tàng Thành phố Tokamachi.
Tại bảo tàng, bạn có thể xem các triển lãm về văn hóa đồ gốm thời Jomon (khoảng năm 18.000 TCN đến khoảng năm 300 TCN) và văn hóa dệt may liên tục biến đổi từ thời Yayoi (khoảng năm 18.000 TCN đến khoảng năm 300 TCN) cho đến hiện nay.
Đặc biệt nổi tiếng là đồ gốm hình ngọn lửa, được công nhận là Quốc bảo.
Ngoài ra còn có các triển lãm cho thấy người dân đã sinh sống như thế nào tại vùng tuyết dày này. Hãy vừa vui chơi vừa tìm hiểu lịch sử Nhật Bản cổ đại và Niigata.

18:40 Nghỉ tại khách sạn gần ga JR Nagaoka
Từ Bảo tàng Thành phố Tokamachi, đi bộ trở lại ga JR Tokamachi rồi chuyển giữa tuyến JR Iiyama và JR Joetsu để đến ga JR Nagaoka.
Ngày thứ hai sẽ khởi hành từ ga JR Nagaoka, vì vậy hãy nghỉ tại khách sạn gần ga.
Khu vực quanh ga có nhiều lựa chọn, từ khách sạn thương gia đến nhiều loại hình lưu trú khác nên bạn không cần lo thiếu chỗ nghỉ.

Ngày 2: Tham quan các địa điểm nổi tiếng tại Niigata
Trong ngày thứ hai, bạn sẽ ghé thăm những địa điểm nổi tiếng nên trải nghiệm khi đến Niigata.
Hãy khám phá sức hấp dẫn của Niigata qua những nơi đầy cá tính như đền Yahiko nổi tiếng linh thiêng, công viên chủ đề tương tác về manga và anime hay khu phố mua sắm mang nét hoài cổ đáng yêu.
7:20 Ga JR Nagaoka
Ngày thứ hai bắt đầu tại ga JR Nagaoka, ga gần nhất với Koshi no Yado Takashimaya.
Từ ga JR Nagaoka, lên tuyến JR Joetsu Shinkansen và xuống tại ga Tsubame-Sanjo.
Đi tuyến JR Yahiko đến ga Yoshida, sau đó chuyển sang tàu hướng Yahiko và xuống tại ga Yahiko. Từ ga Yahiko, đi bộ 15 phút đến điểm tiếp theo.

8:30 Cầu duyên tại đền Yahiko, địa điểm linh thiêng hàng đầu Niigata
Đền Yahiko là ngôi đền lâu đời, được xem là một trong những địa điểm linh thiêng nhất Niigata.
Khuôn viên được bao quanh bởi những cây cổ thụ hơn 400 năm tuổi, mang bầu không khí tĩnh lặng và trang nghiêm.
Đi bộ khoảng 10 phút theo con đường phía sau đền sẽ đến ga cáp treo núi Yahiko.
Hãy đi cáp treo lên đỉnh núi Yahiko.
Trên đỉnh núi có lăng thờ Amenokagoyama no Mikoto và phu nhân, nổi tiếng là địa điểm cầu duyên.
Vừa thưởng ngoạn cảnh quan trong khuôn viên và từ đỉnh núi Yahiko, vừa cầu mong gặp được nhân duyên tốt đẹp.

13:20 Ngắm kỹ cầu Bandai, biểu tượng của thành phố Niigata
Sau khi lễ đền, hãy trở lại ga Yahiko và đi tàu đến ga Yoshida. Tại đây, chuyển sang tuyến JR Echigo để đến ga Niigata. Từ ga Niigata, đi bộ khoảng 10 phút đến cầu Bandai.
Đây là cây cầu tuyệt đẹp bắc qua sông Shinano, con sông dài nhất Nhật Bản. Cầu dài 306,9 m và rộng 22,0 m.
Tháng 7 năm 2004, cầu được công nhận là Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp quốc gia.
Cầu nổi bật với những nhịp vòm đẹp mắt nối tiếp nhau theo khoảng cách đều đặn. Kết cấu đá vững chắc được trang trí bằng đá hoa cương, tạo nên vẻ uy nghi đặc biệt.
Hãy tản bộ trên lối đi ven sông Shinano và thong thả ngắm cây cầu Bandai đầy ấn tượng.

13:40 Thưởng thức “Italian” tại Mikazuki Bandai
Từ cầu Bandai, đi bộ 8 phút đến Mikazuki Bandai.
Như sẽ giải thích chi tiết ở phần sau, tại Niigata, “Italian” không chỉ món ăn Ý mà là “mì yakisoba xốt phủ xốt thịt”.
Đây là món ăn gắn liền với người dân Niigata và là một trong những món bình dân địa phương nên thử khi đến đây.
Tại Mikazuki Bandai, ngoài món Italian cà ri và Italian trắng dùng xốt béchamel, bạn còn có thể lựa chọn từ thực đơn cà phê phong phú.

14:20 Vui chơi tại công viên chủ đề tương tác “Bảo tàng Manga và Anime Thành phố Niigata”
Sau khi thưởng thức món Italian cho bữa trưa, hãy đi bộ khoảng 15 phút đến Bảo tàng Manga và Anime Thành phố Niigata.
Đây là công viên chủ đề tương tác hấp dẫn với người yêu manga và anime, có khu giới thiệu các họa sĩ manga quê Niigata, khu vui chơi cùng nhân vật nổi tiếng và cả khu trải nghiệm lồng tiếng.
Nơi đây còn được chọn vào danh sách “88 thánh địa anime Nhật Bản muốn ghé thăm”. Ngoài triển lãm thường trực, hãy khám phá cả các triển lãm chuyên đề về những tác phẩm đang được quan tâm.

15:50 Nghỉ chân tại phố mua sắm Nuttari Terrace mang nét hoài cổ
Sau Bảo tàng Manga và Anime Thành phố Niigata, hãy đi bộ khoảng 30 phút đến phố mua sắm Nuttari Terrace.
Khu phố ra đời sau khi dãy nhà liền kề cổ từng được sử dụng tại chợ Nuttari cũ của thị trấn cảng trước đây được cải tạo.
Khoảng 30 cửa hàng nằm san sát trên con phố mang bầu không khí hoài cổ.
Tại đây có cả nhà hàng và quán cà phê, thích hợp để nghỉ chân đôi chút.

19:00 Tận hưởng phố suối nước nóng hoài cổ và tắm trong ngày tại Tsukioka Onsen
Sau khi nghỉ chân, đi bộ trở lại ga Niigata rồi lên tuyến JR Hakushin đến ga Toyosaka.
Từ ga, đón xe buýt đưa đón đến điểm cuối cùng là Tsukioka Onsen.
Thường xuyên góp mặt trong “100 suối nước nóng hàng đầu Nhật Bản”, Tsukioka Onsen là một trong những suối nước nóng tiêu biểu của Niigata.
Nơi đây cũng nổi tiếng với nguồn nước có tác dụng làm đẹp da.
Trong khu phố suối nước nóng mang nét hoài cổ có tượng dội nước để cầu duyên và nơi uống nước suối nóng trực tiếp, rất thích hợp để dạo bộ.
Nhiều nhà trọ và cơ sở suối nước nóng phục vụ khách trong ngày, giúp bạn thư giãn và xua tan mệt mỏi sau hành trình.

3 đặc sản địa phương nên thử tại Niigata
Dưới đây là 3 đặc sản địa phương được chọn lọc mà bạn nên thử khi du lịch Niigata.
Ngoài những món được giới thiệu, Niigata còn có nhiều đặc sản và món ăn truyền thống khác. Vì vậy, hãy tận hưởng cả ẩm thực chứ không chỉ tham quan.
1. Hegi soba
Hegi soba là một trong những món ăn truyền thống của Niigata.
Mì soba lạnh được chia thành từng miếng vừa ăn và xếp trong chiếc khay vuông gọi là “hegi”, làm từ những tấm gỗ mỏng.
Mì có độ ẩm, độ dai và kết cấu săn chắc hơn soba thông thường.
Độ dai đặc trưng đến từ funori, một loại rong biển được dùng làm chất kết dính để sợi mì soba không bị đứt.
Món ăn này còn được Cục Văn hóa Nhật Bản chọn vào danh sách “Ẩm thực 100 năm”.
Đây là danh hiệu công nhận những nét văn hóa ẩm thực được cộng đồng yêu mến qua nhiều thế hệ, dù chưa có lịch sử 100 năm.

2. Tare katsudon
Tare katsudon cũng là đặc sản được người dân Niigata yêu thích.
Katsudon thông thường được nấu cùng trứng hoặc nhúng trong xốt.
Tuy nhiên, tare katsudon của Niigata là món ăn đơn giản gồm những miếng thịt heo chiên mỏng vừa ra khỏi chảo, nhúng vào xốt tương ngọt mặn rồi đặt lên cơm.
Món ăn kết hợp xốt tương ngọt mặn mang hương vị Nhật Bản với món thịt heo chiên kiểu phương Tây.
Đây là đặc sản đặc trưng của Niigata, thành phố cảng có truyền thống thưởng thức món Âu từ lâu đời.

3. Italian
Thông thường, “Italian” gợi đến ẩm thực Ý, nhưng tại Niigata, từ này chỉ món “mì yakisoba xốt phủ xốt thịt”.
Món ăn kết hợp cả nét đặc trưng của spaghetti và yakisoba.
Phần mì sử dụng sợi mì Trung Hoa dày. Mì được xào như yakisoba rồi phủ xốt thịt lên trên để hoàn thành.
Ban đầu, bạn có thể cảm thấy đây là một món ăn kỳ lạ, không hẳn spaghetti cũng chẳng phải yakisoba, nhưng vị chua ngọt rất dễ gây nghiện.

Các địa điểm ngắm hoa anh đào nên ghé thăm vào mùa xuân
Với thiên nhiên trù phú, Niigata còn mang đến phong cảnh mùa xuân tuyệt đẹp được tô điểm bởi hoa anh đào.
Chẳng hạn, hàng cây anh đào tại kênh phân lũ Okozu có khoảng 1.500 cây Somei Yoshino và đoàn diễu hành Bunsui Oiran Dochu hoành tráng, với những người hóa trang thành kỹ nữ thời Edo.
Công viên Akasakayama có khoảng 400 cây Somei Yoshino, anh đào kép và anh đào rủ nở rộ giữa rừng cây chủ yếu là thông đỏ.
Công viên Yukyuzan có khoảng 2.500 cây anh đào, trong đó có Ukonzakura, giống quý hiếm nở hoa màu vàng. Hãy dành thời gian ngắm hoa tại những địa điểm này.
Tham khảo bảng dưới đây để biết ngày hoa bắt đầu nở, ngày nở rộ và thời điểm ngắm đẹp nhất hằng năm tại Niigata.
Tuy nhiên, các mốc này có thể thay đổi tùy theo khí hậu, nhiệt độ từng năm và từng địa điểm.
- Ngày bắt đầu nở
- Ngày 8 tháng 4
- Ngày nở rộ
- Ngày 13 tháng 4
- Thời điểm ngắm đẹp nhất
- Từ ngày 13 đến ngày 19 tháng 4
Tham khảo: Tình hình hoa anh đào bắt đầu nở của Cơ quan Khí tượng Nhật Bản
Tham khảo: Tình hình hoa anh đào nở rộ của Cơ quan Khí tượng Nhật Bản



Các địa điểm ngắm lá đỏ tô điểm mùa thu Niigata
Nếu đến Niigata vào mùa thu, hãy thêm các địa điểm ngắm lá đỏ vào lịch trình.
Tại Shounso trong Công viên Akasakayama, bạn có thể ngắm khu vườn Nhật Bản giàu cảm xúc nhuộm đỏ thẫm bởi thông đỏ, đỗ quyên và phong.
Tại hẻm núi Kiyotsu trong lịch trình gợi ý, bạn cũng có thể thưởng ngoạn sắc thu rực rỡ khi hẻm núi hình chữ V chuyển sang màu đỏ và vàng.
Yagigahana mang đến cảnh tượng đầy ấn tượng khi vách đá cao hơn 200 m được nhuộm màu lá thu.
Nhiều địa điểm đẹp nhất từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11, nhưng thời điểm có thể thay đổi tùy khí hậu, nhiệt độ từng năm và từng nơi.



Tuyến JR Tadami với cảnh sắc mùa đông tuyệt đẹp qua ô cửa tàu
Tuyến JR Tadami dài khoảng 135,2 km, nối ga Aizuwakamatsu tại tỉnh Fukushima với ga Koide tại tỉnh Niigata.
Tàu uốn lượn qua thung lũng sông Tadami sâu trong núi, cho phép hành khách ngắm cảnh bốn mùa qua ô cửa: hoa anh đào mùa xuân, cây xanh mùa hè, lá đỏ mùa thu và tuyết trắng mùa đông.
Trên tàu còn có nhiều hoạt động như chạy chậm tại các điểm ngắm cảnh, hướng dẫn bằng âm thanh giới thiệu các điểm nổi bật và bán đặc sản địa phương.
Trong số nhiều cảnh đẹp dọc tuyến, cầu đường sắt số 1 sông Tadami đặc biệt được yêu thích.
Khung cảnh thung lũng phủ tuyết nhìn từ tàu khi đi qua cầu thực sự ngoạn mục.
Trải nghiệm đi tàu xuyên qua thế giới tựa như tranh vẽ như vậy rất khó tìm thấy ở nơi khác.
Tuyết thường dày nhất từ cuối tháng 1 đến khoảng giữa tháng 2.
Nếu đến Niigata vào mùa đông, hãy thưởng ngoạn phong cảnh tuyết trắng qua ô cửa tàu.

Câu hỏi thường gặp về du lịch Niigata
Q
Mùa nào thích hợp để du lịch Niigata?
Mùa đông đặc biệt được đề xuất vì bạn có thể tận hưởng các môn thể thao mùa đông và phong cảnh tuyết trắng.
Q
Niigata có những sự kiện lớn nào?
Các sự kiện lớn được tổ chức tại Niigata gồm Lễ hội pháo hoa Nagaoka, một trong ba lễ hội pháo hoa lớn nhất Nhật Bản; Fuji Rock Festival tại khu trượt tuyết Naeba; và Liên hoan Nghệ thuật Echigo-Tsumari, nơi trưng bày các tác phẩm nghệ thuật đương đại quanh năm giữa vùng satoyama xanh tươi.
Tổng kết
Bài viết đã giới thiệu nhiều thông tin cần thiết để tận hưởng chuyến du lịch Niigata, từ các phương tiện giao thông chính, lịch trình gợi ý đến những đặc sản địa phương độc đáo nên thử.
Dù đã chọn lọc các địa điểm tham quan để giới thiệu, Niigata vẫn còn rất nhiều nơi hấp dẫn và điểm đến đáng khám phá.
Nếu muốn tìm hiểu chi tiết hơn về các địa điểm tham quan tại Niigata, hãy tham khảo thêm bài viết dưới đây.