Gợi ý lịch trình Niigata 2 ngày 1 đêm: Thưởng thức trọn vẹn đặc sản gạo và rượu sake!

Nằm trên tầng 31 của Toki Messe, đài quan sát Befco Bakauke là điểm tham quan nổi tiếng, nơi có thể ngắm toàn cảnh thành phố Niigata và biển Nhật Bản từ độ cao khoảng 125 m.
Vào ngày trời quang, tầm nhìn trải rộng đến đảo Sado và dãy núi Gozu, mang đến khung cảnh hùng vĩ để mở đầu chuyến đi.
Bạn cũng có thể thư giãn bên cửa sổ tại Sky Lounge PANORAMA và ngắm nhìn những địa điểm sắp ghé qua ở Niigata.
Đừng quên xem qua cửa hàng quà lưu niệm và kiểm tra thông tin về điểm đến tiếp theo tại quầy thông tin du lịch để chuẩn bị cho hành trình.

Sau khi ngắm cảnh, đi bộ khoảng 10 phút từ đài quan sát đến Minato Marche Pia Bandai.
Đây là khu chợ quy tụ nhiều đặc sản của tỉnh Niigata như hải sản tươi ngon từ biển Nhật Bản, rau củ và trái cây địa phương cùng gạo Niigata.
Trong chợ có nhiều nhà hàng phục vụ sushi và cơm hải sản, cho phép bạn thưởng thức hải sản vừa được đánh bắt ngay tại chỗ.
Nơi đây còn có quán cà phê và nhà hàng Ý, giúp bạn dễ dàng lựa chọn theo sở thích.
Các sự kiện đôi khi cũng được tổ chức tại đây. Hãy thưởng thức bữa trưa sớm giữa không khí nhộn nhịp của người dân địa phương và du khách.

Sau khi dùng bữa tại khu chợ hội tụ những món ngon của Niigata, hãy đi bộ dọc sông Shinano đến cầu Bandai.
Dài 306,9 m, cây cầu là biểu tượng của thành phố Niigata với những mái vòm cân đối nối tiếp nhau đầy ấn tượng. Cây cầu thế hệ thứ ba hiện nay được xây dựng lại vào năm 1929, có kết cấu đá trang trí bằng đá hoa cương mang vẻ uy nghiêm và đã được công nhận là Tài sản Văn hóa Quan trọng Quốc gia.
Thong thả đi qua lối dành cho người đi bộ rộng rãi, bạn có thể cảm nhận cảnh quan đô thị Niigata đã phát triển cùng dòng sông Shinano.
Từ chân cầu, đi xuống lối dạo ven sông để chiêm ngưỡng khung cảnh đẹp như tranh với những mái vòm phản chiếu trên mặt nước. Hãy vừa chụp ảnh vừa tận hưởng chuyến tản bộ.

Sau khi qua cầu Bandai, đi bộ khoảng 6 phút đến Trung tâm Thông tin Manga và Anime thành phố Niigata.
Đây là nơi giới thiệu tác phẩm của các họa sĩ manga và nhà sáng tạo anime có mối liên hệ với Niigata như Akatsuka Fujio và Takahashi Rumiko.
Bên trong có khu trải nghiệm chơi đuổi bắt với Lum trong Urusei Yatsura và phòng thử lồng tiếng, mang đến cảm giác như bước vào thế giới của các tác phẩm.
Ghé qua nơi đây để khám phá một phần văn hóa manga đáng tự hào của Niigata cũng là trải nghiệm thú vị.

Điểm tiếp theo là nhà máy rượu Imayotsukasa lâu đời, được thành lập năm 1767 và cách đó khoảng 8 phút đi taxi.
Được biết đến là nhà máy rượu gần ga Niigata nhất, nơi đây luôn chú trọng quy trình sản xuất tỉ mỉ với toàn bộ sản phẩm đều là sake junmai nguyên chất.
Trong tour tham quan, bạn sẽ nghe nghệ nhân nấu rượu thuyết minh và tận mắt quan sát quy trình ủ cũng như bảo quản ở cự ly gần.
Vào 14:00 các ngày trong tuần còn có tour hướng dẫn bằng tiếng Anh, được nhiều du khách quốc tế yêu thích.
Bên trong nhà máy trưng bày các biển hiệu và dụng cụ nấu rượu cổ, giúp du khách cảm nhận dấu ấn của một thời đã qua.
Sau chuyến tham quan, hãy nếm thử rượu sake địa phương tại khu thử rượu.
Bạn có thể tìm chai rượu yêu thích hoặc chọn những món quà có thiết kế đẹp mắt như chai hình cá chép Nishikigoi, qua đó trải nghiệm văn hóa sake bằng mọi giác quan.

Sau khi tham quan nhà máy rượu, hãy đến Ponshukan ga Niigata nằm ngay trong nhà ga.
Tại đây, bạn có thể nếm thử và mua sake từ tất cả các nhà máy rượu trong tỉnh, với bộ sưu tập rượu địa phương thuộc hàng phong phú nhất Niigata.
Tại khu Kikizake Bansho, du khách sử dụng đồng xu để chọn và so sánh các loại sake địa phương yêu thích. Khi tìm được loại ưng ý, bạn có thể mua ngay tại chỗ.
Nơi đây còn có món cơm nắm khổng lồ trứ danh cùng nhiều đặc sản Niigata như tương miso và bánh gạo, rất thích hợp để chọn quà cho cả những người không uống rượu.
Hãy nghỉ chân đôi chút giữa hành trình và thưởng thức hương vị Niigata.

Sau khi thưởng thức rượu Niigata, hãy đến suối nước nóng Tsukioka. Từ ga Niigata, đi tuyến JR Hakushin đến ga Toyosaka.
Sau đó chuyển sang xe buýt đưa đón trước ga và di chuyển khoảng 25 phút.

Khi đến suối nước nóng Tsukioka, trước tiên hãy ghé Niigata Beika Premium Senbeida nằm trong khu phố suối nước nóng.
Đây là cửa hàng chuyên bánh gạo đặc trưng của vùng sản xuất gạo Niigata, luôn có hơn 30 loại bánh gạo.
Hoạt động được yêu thích tại đây là trải nghiệm nướng bánh gạo, cho phép bạn nướng bột bánh rồi tự vẽ hình hoặc viết chữ tùy thích.
Cho chiếc bánh vừa nướng vào hộp là bạn đã hoàn thành món bánh gạo độc nhất trên thế giới.
Cửa hàng còn bán bánh gạo bị vỡ với giá ưu đãi và các sản phẩm Bakauke phiên bản giới hạn, rất thích hợp để chọn làm quà.
Hãy khám phá hương vị và văn hóa đặc trưng của Niigata giữa hương bánh nướng thơm lừng.

Sau trải nghiệm nướng bánh gạo, hãy tận hưởng suối nước nóng Tsukioka nổi tiếng, một trong những điểm tắm khoáng tiêu biểu của tỉnh Niigata.
Nguồn nước khoáng lưu huỳnh có tính kiềm nhẹ mang lại hiệu quả chăm sóc da cao và nổi tiếng là suối nước nóng làm đẹp da.
Trong thị trấn có nhiều bồn ngâm chân, quán cà phê và cửa hàng quà lưu niệm, tạo nên bầu không khí yên bình đặc trưng của khu nghỉ dưỡng suối nước nóng.
Nằm trên một ngọn đồi thấp, Shiratama no Yu Kaho là ryokan quy mô lớn nổi bật với dịch vụ hiếu khách cao cấp. Nguồn khoáng riêng Shiratama no Yu tỏa sắc xanh ngọc lục bảo, là suối lưu huỳnh có hàm lượng khoáng chất thuộc hàng cao nhất Nhật Bản.
Hãy trải nghiệm nhiều bồn tắm ngoài trời nối với nhau bằng sàn gỗ như bồn đá và bồn gỗ hinoki. Nơi đây còn có bồn tắm trong nhà rộng rãi và bồn tắm riêng, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn nguồn nước khoáng chất lượng cao.
Sau khi tắm, hãy thưởng thức ẩm thực kaiseki với các nguyên liệu theo mùa của Niigata rồi nghỉ ngơi trong phòng khách rộng rãi để xua tan mệt mỏi.

Sau khi thư giãn tại suối nước nóng Tsukioka, vào ngày thứ hai hãy đi xe buýt đưa đón đến ga Toyosaka.
Chuyển sang tuyến JR Hakushin và Uetsu, đi khoảng 50 phút là đến ga Murakami, cửa ngõ vào thành cổ.

Từng phát triển thành thành cổ của lãnh địa Murakami, nơi đây nổi bật với cảnh quan yên bình vẫn lưu giữ dấu tích của các khu phố samurai và thương nhân.
Văn hóa cá hồi cũng đã hình thành quanh sông Miomote, nơi cá hồi ngược dòng, và lịch sử ấy vẫn hiện hữu khắp thành phố.
Đi bộ từ ga Murakami về phía phố tường đen, bạn sẽ bắt gặp con hẻm Anzen Koji với những bức tường đen nối tiếp nhau.
Những ngôi nhà phố cổ và đền chùa nằm rải rác, cho phép bạn thong thả khám phá nét cổ kính riêng của thành cổ trong không gian tĩnh lặng.

Trong khi dạo quanh những con phố Murakami, hãy ghé Bishokuya Yamashin.

Đây là cửa hàng chuyên thịt bò Murakami, thương hiệu bò tiêu biểu của địa phương, cung cấp đa dạng sản phẩm từ thịt tươi đến thực phẩm chế biến và có cả khu ăn uống.
Trước cửa hàng, các món đặc sản mang đi như bánh croquette bò Murakami làm thủ công rất được ưa chuộng. Đây là món ăn lý tưởng khi dạo phố, giúp bạn dễ dàng thưởng thức lớp vỏ chiên thơm giòn cùng vị ngon đặc trưng của bò Murakami. Hãy vừa đi bộ vừa nếm thử hương vị Murakami.

Vừa thưởng thức bánh croquette bò Murakami, hãy đi đến khu phố với những ngôi nhà machiya đặc trưng của thành cổ nằm san sát nhau.
Những cửa hiệu bằng gỗ và mặt tiền mang phong cách xưa nối tiếp nhau, gợi lên bầu không khí lịch sử ngay cả khi chỉ ngắm nhìn từ bên ngoài.
Đi dọc con phố với những ngôi nhà machiya của thành cổ, bạn sẽ đến Sennen Sake Kikkawa, cửa hàng chế biến cá hồi tận dụng một tòa nhà 130 năm tuổi được xây dựng vào thời Minh Trị.

Tòa nhà từng là xưởng nấu rượu và hiện được công nhận là Tài sản Văn hóa Hữu hình Đăng ký. Ở phía trong, khoảng 1.000 con cá hồi treo trên xà tạo nên khung cảnh độc đáo.
Nơi đây bày bán nhiều sản phẩm cá hồi được làm theo phương pháp truyền thống, không dùng phụ gia thực phẩm hay gia vị hóa học, trong đó có nhiều món chỉ có thể mua tại đây. Hãy dành thời gian chọn quà lưu niệm.

Sau khi mua quà lưu niệm, đã đến lúc thưởng thức bữa trưa. Hãy đến Sennen Sake Izutsuya, nhà hàng chuyên món cá hồi do Sennen Sake Kikkawa điều hành. Tòa nhà từng được sử dụng làm quán trọ và hiện là Tài sản Văn hóa Hữu hình Đăng ký Quốc gia.

Bữa trưa gồm thực đơn cá hồi trứ danh với 8 món cá hồi.
Các món truyền thống của Murakami tận dụng kỹ thuật lên men và ủ chín như cá hồi ướp muối phơi khô, cá hồi ngâm sake và cá hồi nướng ngâm sốt được phục vụ cùng cơm mới nấu.
Hãy thong thả cảm nhận văn hóa cá hồi Murakami độc đáo bằng vị giác.

Sau bữa trưa với các món cá hồi tại Izutsuya, hãy đi bộ khoảng 15 phút đến Bảo tàng Iyoboya.

Đây là bảo tàng cá hồi đầu tiên của Nhật Bản, mang tên Iyoboya, từ địa phương Murakami có nghĩa là cá hồi.
Nằm trong khuôn viên Công viên Cá hồi, bảo tàng giúp du khách tìm hiểu mối quan hệ sâu sắc giữa sông Miomote và cá hồi.
Bên trong, bạn có thể tìm hiểu lịch sử đánh bắt và hệ sinh thái cá hồi qua video cùng tư liệu trưng bày, quan sát quá trình trứng nở tại khu ấp trứng thu nhỏ, cũng như ngắm cá con và cá trưởng thành ở cự ly gần trong phòng quan sát sinh thái.
Đặc biệt, Nhà Quan sát Cá hồi sông Miomote, nơi có thể nhìn xuống dưới mặt nước của nhánh sông sinh sản, là khu vực rất đáng chú ý.
Nếu may mắn, bạn còn có thể bắt gặp cá hồi ngược dòng hoặc đẻ trứng.
Đây là cơ hội quý giá để tìm hiểu văn hóa cá hồi đặc trưng vẫn luôn hiện hữu tại Murakami.