Kinojiya

Quán phục vụ món soba thơm ngon, được làm từ 100% bột soba xay kỹ bằng cối đá từ những hạt kiều mạch tuyển chọn, hoàn toàn không dùng chất kết dính.
Ban ngày, đây là quán soba phục vụ soba làm tươi ngay trong ngày từ bột soba chất lượng cao; đến tối, quán hoạt động theo phong cách bar, phục vụ rượu vang nhập khẩu trực tiếp từ Pháp và Ý với mức giá hợp lý.
Những món soba biến tấu độc đáo, chẳng hạn như soba dùng gan ngỗng foie gras, cũng được nhiều người yêu thích.