Đây là sản phẩm của cửa hàng bánh kẹo lâu đời Omiya, được thành lập vào năm Showa 25 (1950), nằm trong khu dân cư ở Shimomuroda-machi, thành phố Takasaki, khu vực trước đây là thị trấn Haruna. Món đặc trưng “karintō manjū” được xem là cứng nhất Nhật Bản và là loại bánh rất được người dân địa phương cũng như du khách yêu thích.
Bánh manjū được làm từ lớp vỏ nhào cùng đường nâu, bọc nhân đậu đỏ nghiền mịn rồi chiên giòn trong dầu, tỏa hương thơm rang đặc trưng kiểu karintō. Lớp vỏ giòn rụm kết hợp hài hòa với phần nhân thanh ngọt, tinh tế. Bề mặt cứng chắc, bên trong lại ẩm mềm, tạo nên hai cảm giác khác nhau khi thưởng thức.
Ngoài loại nhân đậu đỏ nghiền mịn quen thuộc, còn có “karintō manjū (mè)” với lớp vỏ nhào cùng đường nâu trộn thêm mè trắng và bọc nhân mè đen, mang hương vị mè rõ nét.
Cả hai loại đều chỉ bán với số lượng giới hạn mỗi ngày, nên nên ghé mua vào buổi sáng. Ngoài cửa hàng chính tại đây, sản phẩm còn có thể mua tại Takashimaya Kyoto và cửa hàng trực tuyến.
Điểm nổi bật
-
Karintō manjū cứng nhất Nhật Bản của một cửa hàng bánh kẹo lâu đời, thành lập vào năm Showa 25 (1950).
-
Một món bánh làm từ lớp vỏ có đường nâu, bọc nhân đậu đỏ nghiền mịn rồi chiên giòn trong dầu.
-
Bên ngoài giòn rụm, bên trong ẩm mềm, mang đến hai cảm giác thú vị khi thưởng thức.
-
Vì số lượng bán ra mỗi ngày có hạn nên nên ghé sớm.
