Yakiniku/Horumon Nakama

Đây là nhà hàng chuyên phục vụ thịt và horumon của giống heo thương hiệu Aguu từ Okinawa, nổi bật với vị ngọt đậm, theo phong cách yakiniku. Phần thịt gồm có lưỡi cắt dày, cùng với rosu, ba chỉ, thăn nội, thịt đùi... Horumon được sơ chế cẩn thận, mỗi ngày phục vụ hơn 15 loại, bao gồm cả phần hiếm. Loại heo Aguu được quán tự hào sử dụng chủ yếu là “Kin Aguu”, nuôi tại thị trấn Kin, tỉnh Okinawa. Ngay tại Okinawa, nơi có thể thưởng thức horumon của “Kin Aguu” cũng rất hiếm.

Món nổi bật của quán là “Set omakase hôm nay”. Đây là set có giá trị tốt gồm 2 loại thịt, 2 loại horumon, kèm kimchi thập cẩm, bắp cải sốt miso cay và súp trứng. Sau khi thử qua gần như toàn bộ món trong set này, bạn nên gọi thêm phần thịt hoặc bộ phận mình yêu thích. “Negi shio tan maru” với nguyên một chiếc lưỡi heo Aguu được phục vụ trọn vẹn sẽ khiến thực khách bất ngờ bởi độ mềm và vị ngon cô đọng. Nếu đi theo nhóm, hãy thử “Mechakucha Horumon” với 1kg horumon tổng hợp từ nhiều phần khác nhau. Ngoài ra, quán cũng có “senbero” rất được ưa chuộng ở Okinawa (uống say mềm chỉ với 1.000 yên).