Manchinro Honten

Trong số các địa điểm ở Yokohama Chinatown – một trong ba khu phố Tàu lớn nhất Nhật Bản, Manchinro Honten nổi bật với công trình mang phong cách kiến trúc Trung Hoa bề thế. Đây là nhà hàng Quảng Đông lâu đời đã có hơn 130 năm lịch sử kể từ khi thành lập vào năm Minh Trị 25 (1892).

Tại đây, thực khách có thể thưởng thức ẩm thực Quảng Đông chính thống do bếp trưởng điều hành chế biến; ông từng tu nghiệp ở Hong Kong và phụ trách món Quảng Đông tại Thượng Hải. Nhà hàng chú trọng nguyên liệu trong nước, mang đến nhiều món ăn làm nổi bật tối đa hương vị tự nhiên vốn có của nguyên liệu.

Thực khách có thể thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh lò nung vốn là lựa chọn quen thuộc được yêu thích, cùng khoảng 100 món gọi món và nhiều thực đơn theo set đa dạng. Ngoài ra, các món theo mùa được đề xuất từ cá tươi và rau củ theo mùa mua tại chợ cũng rất đáng chú ý. Bên cạnh đó còn có các món mì, cơm và dimsum tiện dùng.

Nhà hàng cũng gợi mở những cách thưởng thức mới với ẩm thực Quảng Đông, như các món tráng miệng nguyên bản do pâtissier chế biến hay sự kết hợp giữa rượu vang phong phú và món Quảng Đông.