Kaikarou Chi nhánh Yokohama Daisekai

“Kaikarou” là quán chuyên món Hoa ăn khi đi dạo chính thống, rất được yêu thích tại khu phố Tàu Yokohama. Đây là chi nhánh thứ hai, mở tại cơ sở thương mại “Yokohama Daisekai” vào năm 2019.

Món đặc trưng ở đây là “Dai Shoronpo”, gây ấn tượng với đường kính khoảng 10 cm, lớn gấp khoảng 3 lần shoronpo thông thường. Điểm nổi bật là phần nước thịt đậm đà, mọng nước như súp; cách thưởng thức được khuyên dùng là hút nước thịt bằng ống hút đi kèm trước rồi mới ăn phần bánh. Ngoài ra, Dai Shoronpo còn có nhiều biến tấu như phiên bản phủ đầy phô mai cheddar rồi khò lửa, hay phiên bản chan súp sốt vi cá mập. Quán cũng có nhiều món mang đi đa dạng như “Shoronpo ăn thử so sánh” gồm 3 vị thịt heo, vi cá mập và gạch cua, hay “Hyakunen Kushi” cho phép thưởng thức cùng lúc 4 loại shumai tái hiện hương vị của một quán nổi tiếng ngày trước.

Vào mùa hè, thực đơn theo mùa có thêm đá bào Đài Loan và “trà trái cây Đài Loan” kết hợp trà thảo mộc với trái cây. Còn trong mùa đông lạnh, các món dạng súp giúp làm ấm cơ thể được ưa chuộng.