Kirin Namacha
Ra mắt từ năm 2000 và đến nay vẫn luôn được yêu thích, “Namacha” là sản phẩm bán chạy lâu năm của Kirin.
Uống lạnh đặc biệt dễ chịu, đi mua sắm mệt rồi uống một chai là cảm thấy cả người như được hồi sinh! Tôi rất thích hương trà thoang thoảng và vị ngọt hậu của loại này, dùng cùng cơm nắm, cơm hộp hoặc các món ăn vặt Nhật Bản đều rất hợp. Bảo sao mỗi lần thấy ở cửa hàng tiện lợi tại Nhật Bản, tôi đều không kìm được mà lấy thêm một chai!
Honnama Hon Wasabi
“Hon wasabi” là loại wasabi mọc tự nhiên ở Nhật Bản từ xa xưa, đặc trưng bởi vị cay nồng xộc lên mũi. “Honnama Hon Wasabi” của S&B Foods là loại wasabi tuýp cao cấp, sử dụng 100% hon wasabi. Sản phẩm nổi bật với kết cấu mịn màng như wasabi tươi được mài bằng da cá mập, hương vị thanh mát và vị cay đặc trưng.
Wasabi S&B Honnama là loại wasabi tôi thường dùng khi ăn món Nhật. Vừa bóp ra đã có mùi wasabi rõ rệt, hương vị thanh mát và hơi cay nồng, nhưng không cay đến mức khó chịu. Rất hợp để dùng kèm sashimi, sushi hoặc chấm với nước tương!
Chợ Omicho
Được người dân Kanazawa yêu mến với tên gọi thân mật “Omicho” suốt khoảng 300 năm, đây là khu chợ phục vụ đời sống thường nhật của thành phố. Khoảng 170 cửa hàng nối tiếp nhau dọc các lối đi nhỏ, bày bán hải sản tươi theo mùa, rau củ, món ăn chế biến sẵn và quà lưu niệm, tạo nên bầu không khí nhộn nhịp. Cũng có những quán chế biến ngay trước mắt thực khách hoặc có chỗ ngồi ăn tại chỗ, để bạn thưởng thức đặc sản theo mùa ngay tại đây. Các món được ưa chuộng thường hết trước buổi trưa, vì vậy nên ghé vào buổi sáng.
Đến Kanazawa nhất định phải dạo “Chợ Omicho”! Vừa bước vào chợ đã bị vô số hải sản tươi ngon thu hút, từ cua, hàu, tôm ngọt đến cá ngừ đều có đủ, cả khu chợ vô cùng nhộn nhịp. Mong chờ nhất chính là được ăn một bát cơm hải sản, hải sản phủ đầy trên cơm, mỗi miếng đều cảm nhận được vị tươi ngon. Vừa đi vừa ăn, vừa dạo vừa mua quà, thực sự rất có không khí của một khu chợ truyền thống Nhật Bản. Đến Kanazawa mà không biết ăn gì thì cứ tới thẳng Chợ Omicho là đúng rồi!
Đền Himuro (thành phố Tenri, tỉnh Nara)
Đền Himuro tọa lạc tại Fukusumi-cho, thành phố Tenri, nơi còn lưu giữ dấu tích của hơn 20 kho băng và được biết đến là “cái nôi của kho băng Nhật Bản”. Nằm tại vùng đất có mối liên hệ sâu sắc với Hoàng gia từ xa xưa, ngôi đền được cho là xây dựng vào khoảng năm 414, cách đây khoảng 1.600 năm, và là đền trung tâm của các đền Himuro trên khắp Nhật Bản.
Đền Himuro ở thành phố Tenri, tỉnh Nara có bầu không khí yên tĩnh và thư thái hơn so với những điểm du lịch náo nhiệt. Khi bước vào đền, có thể cảm nhận rõ nét vẻ cổ kính đậm chất Nhật Bản, không gian xanh xung quanh cũng khiến người ta cảm thấy rất dễ chịu. Chậm rãi đi trên lối vào đền và ngắm nhìn kiến trúc, không có quá nhiều tiếng ồn ào mà thay vào đó là cảm giác bình yên. Trong chuyến đi Nara này, ngoài ngắm hươu và tham quan các ngôi chùa, việc đến đây cảm nhận không khí của một ngôi đền địa phương cũng là một kỷ niệm rất đặc biệt.
Sushi lá hồng kaki Yakko
Một cửa hàng lâu đời chuyên sushi lá hồng kaki nằm ở Yoshinoyama, một trong những điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng bậc nhất Nhật Bản. Sushi lá hồng kaki là loại sushi gồm cơm giấm nắm thành miếng nhỏ, đặt cùng cá thu hoặc cá hồi, bọc bằng lá hồng kaki rồi ép chặt bằng vật nặng. Món này được biết đến rộng rãi trên toàn quốc như một đặc sản của tỉnh Nara, nhưng vốn là món ăn địa phương được làm chủ yếu ở vùng Yoshino.
Ở Nara, rất nên thử sushi lá hồng kaki Yakko! Sushi được gói trong lá hồng kaki, trông nhỏ nhắn và tinh tế, khi mở ra còn thoang thoảng hương lá hồng kaki. Cá kết hợp với cơm giấm có vị thanh nhẹ, không quá ngấy, càng ăn càng thấy ngon. Lần đầu ăn thấy rất đặc biệt và cũng đậm nét địa phương của Nara, vừa vặn để làm món ăn nhẹ đơn giản, tiện lợi trong chuyến đi!
Hakata Ikkousha Sohonten
Trong số rất nhiều quán ramen tonkotsu Hakata, “Hakata Ikkousha” là cái tên có độ nổi tiếng thuộc hàng đầu. Đây là cửa hàng tổng bản doanh của Ikkousha - thương hiệu đang phát triển 5 nhãn hiệu khác nhau - nằm ngay trước ga JR Hakata.
Đến Fukuoka sao có thể bỏ qua ramen tonkotsu! Lần này tôi đã ăn ramen Ikkousha, vừa được mang ra, hương thơm đậm đà của nước dùng xương heo đã khiến tôi lập tức cảm thấy ngon miệng.
Nước dùng thơm đậm nhưng không chỉ có cảm giác béo ngậy, kết hợp với sợi mì nhỏ dai, thịt xá xíu và mộc nhĩ, mỗi miếng đều mang đậm nét đặc trưng của ramen Fukuoka. Đặc biệt, ăn mì cùng nước dùng nóng hổi thực sự rất đã!
Suối nguồn Shirakawa
Shirakawa Suigen là một trong những nguồn suối thuộc quần thể suối nước ngầm ở làng Minamiaso, nơi nước ngầm của caldera Aso tuôn trào. Đây là thượng nguồn của sông Shirakawa, con sông hạng nhất chảy qua thành phố Kumamoto, đồng thời là nguồn nước nổi tiếng được Cơ quan Môi trường Nhật Bản (nay là Bộ Môi trường) chọn vào “100 nguồn nước nổi tiếng của Nhật Bản”.
Khi bước vào khu vực đầu nguồn, điều đầu tiên thu hút tôi là làn nước suối trong đến mức gần như có thể nhìn thấy đáy. Xung quanh phủ đầy màu xanh, không khí cũng đặc biệt trong lành. Nước suối không ngừng tuôn lên từ lòng đất, mặt nước lấp lánh, toàn bộ khung cảnh mang lại cảm giác rất thuần khiết và thư thái.
Công viên Nara
Công viên nằm liền kề với nhiều di sản văn hóa lịch sử quý giá như đền Kasuga Taisha, chùa Kofukuji, chùa Todaiji, Bảo tàng Quốc gia Nara, Shosoin..., đồng thời có thể thưởng ngoạn vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ với cây xanh phong phú bao quanh các địa điểm này. Nằm ở trung tâm thành phố nên cũng thuận tiện di chuyển đến nhiều điểm tham quan khác.
Điều mong chờ nhất khi đến Nara chính là Công viên Nara! Vừa bước vào công viên đã thấy rất nhiều chú hươu thong dong khắp nơi, có con ung dung ăn cỏ, có con đi thẳng đến bên du khách để xin bánh gạo cho hươu, hoàn toàn không sợ người.
Lần đầu tiên cho hươu ăn ở khoảng cách gần thật sự vừa hào hứng vừa căng thẳng. Vừa cầm bánh gạo cho hươu là lập tức bị vây quanh, còn thấy những chú hươu liên tục gật đầu như đang nói: “Cho tôi thêm một miếng nữa!”
Yumekaze Hiroba trước cổng Todai-ji
Một tổ hợp gồm nhà hàng ăn uống và cửa hàng bán lẻ nằm trong Công viên Nara, nơi nổi tiếng có hươu hoang sinh sống. Tọa lạc ngay trước cổng Todai-ji, ngôi chùa nổi tiếng với tượng Đại Phật, nơi đây cũng nằm trong khoảng cách đi bộ đến các điểm tham quan như những di sản thế giới gồm Kasuga Taisha, Rừng nguyên sinh Kasugayama, Kofuku-ji, cùng Bảo tàng Quốc gia Nara, rất thuận tiện để ghé qua trong hành trình tham quan.
Sau khi tham quan Todai-ji và chuẩn bị rời đi, tôi tình cờ đến “Yumekaze Hiroba” ngay trước cổng. Ở đây có khá nhiều cửa hàng quà lưu niệm, nhà hàng và cửa hàng đặc trưng của Nara, rất thích hợp để đi dạo và mua sắm!
Sau cả buổi sáng tham quan các địa điểm, nhìn thấy đủ loại đặc sản Nara thật sự không thể không muốn mua, đặc biệt là những món đồ hình hươu, quá đáng yêu, đúng là biểu tượng của chuyến du lịch Nara! Gần đó cũng có khá nhiều chỗ để ngồi nghỉ và ăn chút gì đó.
Bảo tàng Quốc gia Nara
Khai trương vào năm 1895 (năm Minh Trị thứ 28) với tư cách là bảo tàng quốc gia thứ hai tại Nhật Bản. Bảo tàng sở hữu nhiều Quốc bảo và Tài sản Văn hóa Quan trọng như tượng Phật và hiện vật, chủ yếu xoay quanh mỹ thuật Phật giáo Nhật Bản từ thời Asuka đến thời Kamakura. Nằm trong một góc của công viên Nara, được bao quanh bởi Todaiji, Kofukuji và đền Kasuga Taisha, nơi đây cho phép du khách tìm hiểu về mỹ thuật Phật giáo cùng bề dày lịch sử và văn hóa phong phú phía sau trong không gian thư thái.
Bảo tàng lưu giữ nhiều tác phẩm nghệ thuật Phật giáo Nhật Bản và hiện vật quý giá. Từ tượng Phật, tranh vẽ đến nhiều loại hiện vật lịch sử đều có thể được chiêm ngưỡng tại đây. Khi bước vào khu trưng bày, có cảm giác như được quay ngược thời gian về Nhật Bản cổ đại. Đặc biệt, những pho tượng Phật trang nghiêm thực sự gây ấn tượng mạnh hơn nhiều so với trong ảnh, đồng thời giúp cảm nhận rõ hơn chiều sâu của lịch sử và văn hóa Nhật Bản.
