Đánh giá của 一個漸漸喜歡上慢旅的人 Trang 10/14

Món quà lưu niệm kinh điển nổi tiếng của Nhật Bản “Cây Kẹp Bơ Đường (Sugar Butter Tree)” có phần đế là bánh quy ngũ cốc yến mạch nhiều lớp được nướng giòn, bên ngoài phủ đầy bơ và hạt đường. Bánh cực kỳ giòn xốp, thơm ngậy mùi sữa, là món quà mà nhiều người không quên mua khi đến Nhật Bản.

Ngoài hương vị truyền thống, nhất định không thể bỏ qua “vị nho Muscat” giới hạn vào mùa thu! Ngay khi cắn một miếng, hương ngũ cốc lập tức hòa quyện với vị trái cây thanh ngọt, tao nhã và hơi chua của nho Muscat, đậm đà mà không ngấy, các tầng hương vị đầy bất ngờ và cuốn hút.

Việc tìm mua rất thuận tiện. Có thể dễ dàng mua tại các khu bán quà lưu niệm ở những ga JR lớn như ga Tokyo, ga Shinagawa, tại các trung tâm bách hóa lớn hoặc cửa hàng miễn thuế ở các sân bay quốc tế như Narita và Haneda. Đây là lựa chọn phù hợp để làm quà hoặc mua dùng.

Amanohashidate, một trong Ba thắng cảnh nổi tiếng của Nhật Bản, là điểm đến kinh điển không thể bỏ qua khi khám phá “Kyoto bên biển”.

Ngoài việc dạo bước trên doi cát tự nhiên trải dài với những hàng thông, hoặc lên Công viên Kasamatsu để chiêm ngưỡng toàn cảnh hùng vĩ tựa rồng bay lên, khu vực xung quanh còn ẩn chứa bề dày văn hóa phong phú: chùa Chionji thờ Bồ Tát Văn Thù tượng trưng cho trí tuệ, đền Motoise Kono có địa vị cao quý, và chùa Nariaiji, nơi có thể phóng tầm mắt ngắm tháp năm tầng cùng vịnh biển xanh biếc, đều đáng để chậm rãi khám phá sâu hơn.

Khi đến thị trấn cảng này, cách thanh lịch nhất là đặt chỗ trên những chuyến tàu du lịch đặc sắc của Đường sắt Tango — “Akamatsu”, “Kuromatsu” hoặc “Aomatsu”. Ngồi trong toa tàu bằng gỗ do Eiji Mitooka thiết kế, vừa thưởng thức những món tráng miệng tinh tế hoặc đặc sản địa phương, vừa ngắm trọn phong cảnh dọc đường qua cửa sổ toàn cảnh, quả thật vô cùng thư thái.

Cuối hành trình, nên ghé vào “Kaisen Kobo”, một quán nhỏ ẩn mình có vẻ ngoài giản dị và cực kỳ khó nhận ra nằm cạnh ga Amanohashidate. Món cơm cua đặc trưng ở đây được phủ đầy thịt cua tuyết Matsuba tươi ngọt, mềm mịn; mỗi miếng đều ngập tràn cảm giác hạnh phúc. Mộc mạc không cầu kỳ nhưng khó lòng quên được, nếu có dịp thì nhất định đừng bỏ lỡ!

“Amanohashidate”, một trong Ba thắng cảnh đẹp nhất Nhật Bản, trông như một con rồng xanh vắt ngang vịnh, với hàng nghìn cây thông trải dài, tạo nên khung cảnh hùng vĩ và cuốn hút.

Đi tàu leo núi chầm chậm lên đến “Amanohashidate View Land”, đây chính là góc đẹp nhất để ngắm khung cảnh “Hiryukan” kinh điển. Đứng trên bục và cúi nhìn ngược qua hai chân, doi cát trông như một con rồng khổng lồ đang cưỡi mây bay giữa trời. Trên núi có một số trò chơi mang nét hoài cổ, còn có thể thử trò ném đĩa gốm thú vị. Nghe nói nếu ném chiếc đĩa gốm nhỏ xuyên qua vòng sắt thì sẽ mang lại may mắn và trí tuệ. Trong làn gió trên đỉnh núi đầu xuân vẫn còn hơi se lạnh, gọi một chai pudding đặc sản địa phương, có kết cấu mềm mịn, tinh tế và đậm vị sữa, là món tráng miệng hạnh phúc nhất khi vừa ăn vừa ngắm cảnh.

Khi xuống núi, nên đổi sang đi ghế cáp treo ngoài trời dành cho một người. Hai chân lơ lửng, đón gió đi xuống, tầm nhìn toàn cảnh không bị che chắn vừa kích thích vừa thỏa mãn. Trở lại khu vực bên cạnh ga cáp treo dưới chân núi, đừng quên ghé cửa hàng bán thực phẩm tươi sống và nông sản chế biến của các hộ nông dân nhỏ tại Tango, để mang chút hương vị địa phương mộc mạc, thuần túy về nhà.

Vừa xuống xe, bước vào “La Collina” ở Omihachiman, tôi có cảm giác như vừa đặt chân vào thế giới kỳ ảo của Ghibli. Vương quốc bánh ngọt mang triết lý cộng sinh với thiên nhiên này có mái nhà phủ thảm cỏ xanh nhấp nhô, hòa làm một với khung cảnh núi Hachiman phía xa. Ghé thăm vào đầu xuân, những chồi non xanh biếc nhú lên khắp khuôn viên, đâu đâu cũng tràn đầy sức sống tươi mới. Trong không khí còn phảng phất hương thơm ngọt ngào của bơ nướng và caramel, chỉ cần tản bộ quanh đây thôi cũng đã thấy vô cùng thư thái.

Đến đây, tất nhiên không thể bỏ qua món trứ danh “bánh Baumkuchen mới nướng”. Khác với loại đóng gói để ở nhiệt độ thường, bánh Baumkuchen vừa ra lò ấm nóng, xốp mềm, ẩm mịn và tan ngay trong miệng. Hương trứng và hương sữa nhẹ nhàng lan tỏa trên đầu lưỡi, ngọt mà không ngấy, dùng kèm cà phê hoặc trà là vừa đẹp. Chậm rãi thưởng thức món bánh thủ công ấm nóng này dưới hành lang gỗ được bao quanh bởi sắc xanh non đầu xuân, cảm giác hạnh phúc tự nhiên dâng trào!

Từ Kyoto đi tàu điện là có thể đến hồ lớn nhất Nhật Bản, “hồ Biwa”. Nếu không tìm hiểu trước thì quả thật khó mà hình dung mặt hồ lại rộng đến thế, tựa như một vùng biển nội địa, mặt nước lấp lánh ánh sáng. Vào đầu xuân, mặt hồ tĩnh lặng đến mê hoặc, là điểm đến tuyệt vời để tận hưởng nhịp sống chậm, tránh xa dòng người đông đúc ở trung tâm Kyoto.

Nơi đây đâu đâu cũng là những cảnh đẹp khiến người ta trầm trồ: trước tiên hãy ghé thăm cổng torii trên mặt nước của “đền Shirahige” sừng sững giữa hồ để cảm nhận không khí linh thiêng; sau đó đến “Ukimido”, một trong tám thắng cảnh Omi, để thưởng thức vẻ thiền định của ngôi cổ Phật đường hòa làm một với trời nước. Nếu muốn thu trọn toàn cảnh hồ vào tầm mắt, nên đi cáp treo lên “đài quan sát Biwako Valley”. Vẻ đẹp thiên nhiên tĩnh lặng mà sâu thẳm của hồ Biwa mang lại cảm giác chữa lành, giúp tâm hồn và cơ thể lắng đọng, hoàn toàn xứng đáng để dành riêng một chuyến ghé thăm!

Nằm gần hồ Biwa và là một trong Tám thắng cảnh Ōmi, Ukimido của chùa Mangetsuji là một Phật đường cổ bên hồ đầy chất thơ.

Trên đường từ bãi đỗ xe đến Ukimido, ta len qua những con ngõ nhỏ vẫn đậm nét phố cảng thời Edo. Những ngôi nhà dân mộc mạc, hàng rào gỗ thấp và làn gió thỉnh thoảng lướt qua tạo nên khung cảnh yên bình đến say lòng, như thể đã gột rửa trước sự ồn ào của Kyoto.

Bước ra khỏi con ngõ, một cây cầu đá dẫn tầm mắt vươn ra hồ Biwa mênh mông vô tận. Khi thực sự nhìn thấy Phật đường như đang lơ lửng trên mặt nước, vẻ uy nghiêm lặng lẽ của nó mang lại cảm xúc thị giác vô cùng choáng ngợp. Cởi giày rồi bước lên hành lang vươn ra hồ, xung quanh trời nước hòa làm một. Nơi đây thích hợp để chậm bước, đón làn gió hồ nhè nhẹ, lặng ngắm mặt nước và đắm mình trong khoảng thời gian tĩnh lặng chỉ có ở Nhật Bản.

Đền Shirahige nằm bên hồ Biwa có lịch sử lâu đời. Tuy nhỏ nhắn và mộc mạc nhưng nơi đây lại sở hữu cảnh đẹp tuyệt mỹ đến nghẹt thở. Hấp dẫn nhất chính là cổng torii đỏ son sừng sững giữa hồ, nhấp nhô theo sóng nước như đang nổi trên mặt hồ, thường khiến người ta có cảm giác mơ màng như đang ở đền Itsukushima, một trong ba thắng cảnh nổi tiếng của Nhật Bản.

Nếu muốn ghi lại vẻ đẹp của cổng torii trên mặt nước này, góc chụp đẹp nhất chính là đài quan sát trong đền. Đứng trên cao có tầm nhìn rộng, vừa có thể chụp được chiều sâu của khung cảnh trời hồ hòa làm một, vừa bảo đảm an toàn.

Giữa đền và cổng torii là quốc lộ có xe chạy nhanh, hoàn toàn không có lối sang đường dành cho người đi bộ. Vì sự an toàn của bản thân và các phương tiện, tuyệt đối đừng trở thành một du khách thiếu ý thức, không được mạo hiểm băng qua đường sang bờ hồ đối diện. Lặng lẽ đón gió hồ, cầu nguyện trên đài quan sát và ngắm cổng torii giữa hồ từ xa mới là cách tốt nhất để cảm nhận sự linh thiêng, tĩnh lặng này.

Nếu muốn tìm một địa điểm thuận tiện để lưu trú và mua sắm, có thể cân nhắc ga JR Kagoshima-Chuo. Khu vực này có đầy đủ tiện ích sinh hoạt, là cứ điểm lý tưởng để mua sắm và lưu trú. Vì nhà ga nối thẳng với trung tâm thương mại phức hợp AMU PLAZA Kagoshima, nếu muốn mua đồ điện gia dụng Nhật Bản hoặc thiết bị 3C thì chỉ cần đi thẳng đến Bic Camera trong khu phức hợp. Từ thiết bị làm đẹp, máy sấy tóc đến bình giữ nhiệt đều có đủ. Vừa ra khỏi ga là tới, lại có thể dễ dàng mua hàng miễn thuế và hoàn thuế, hoàn toàn không lo phải mang đồ mua được đi xa.

Ngoài ra, về chỗ ở thì rất nên chọn JR Kyushu Hotel Kagoshima. Khách sạn kết nối trực tiếp với nhà ga, xuống tầng dưới là trung tâm thương mại nhộn nhịp và khu ẩm thực. Mua đồ điện xong có thể đi thang máy đưa thẳng về phòng, lúc về cũng dễ dàng chuyển sang tàu Shinkansen hoặc xe buýt sân bay. Chuyến đi này khiến tôi cảm nhận sâu sắc sự tiện lợi của một khách sạn nằm trong khu phức hợp.

Nếu muốn mua sắm, có thể ghé “Phố mua sắm Tenmonkan”, khu phố sầm uất nhất Kagoshima. Đây là khu phố mái vòm có mái che nắng che mưa, nên dù trời nắng hay mưa cũng đều rất dễ dạo chơi.

Những ai mê văn phòng phẩm và đồ dùng sinh hoạt tuyệt đối không nên bỏ qua “LOFT” nằm ở góc đường. Tại đây có đủ loại văn phòng phẩm thiết kế, nhãn dán sổ tay và đồ tuyển chọn phong cách Nhật Bản, dạo một hai tiếng cũng không thành vấn đề. Ngoài ra, đây còn là khu tập trung những món ngon kinh điển của Kagoshima: nếu muốn ăn đồ ngọt, có thể ghé cửa hàng chính nơi khai sinh món đá bào shirokuma để thưởng thức món đá bào shirokuma chính hiệu siêu đáng yêu; còn bữa tối thì nên vào một quán thịt heo đen nổi tiếng tại đây, thưởng thức lẩu shabu-shabu thịt heo đen Kagoshima có vị ngọt và mềm mịn. Ăn uống và mua sắm đều được thỏa mãn trong một lần, đây là địa điểm nhất định phải ghé để cảm nhận sức sống địa phương của Kagoshima!

Đến Kagoshima, nhất định phải thưởng thức món tráng miệng tiêu biểu có tạo hình đáng yêu “đá bào Shirokuma”. Đá bào trắng xốp mịn được rưới sữa đặc ngọt thơm, rồi khéo léo trang trí bằng trái cây khô và đậu đỏ thành hình khuôn mặt gấu trắng. Khi ăn, vị sữa đậm đà hòa cùng vị ngọt thanh mát.

Nếu không muốn xếp hàng, ngoài cửa hàng sáng lập nổi tiếng ở Tenmonkan trong trung tâm thành phố, thật ra bên trong Sengan-en còn có một phiên bản Shirokuma ẩn mình đầy bất ngờ! Ngồi tại nhà hàng trà thất trong vườn, không chỉ có thể thong thả thưởng thức món đá bào kinh điển này, mà ngoài cửa sổ còn là vịnh Kinko hùng vĩ cùng núi lửa Sakurajima thỉnh thoảng phun khói trắng. Một miếng đá bào mát lạnh, một lần choáng ngợp trước cảnh đẹp, vừa ngắm trọn thiên nhiên đặc trưng vừa thưởng thức hương vị của Kagoshima. Bạn có thể tận hưởng khoảng thời gian thư thái hoàn toàn khác với các quán đá bào thông thường, rất đáng ghé thăm.