Đánh giá của Linda Liao Trang 37/49

Phủ Hakodate

Phủ Hakodate là công sở của Mạc phủ Edo từng được xây dựng làm căn cứ bảo vệ biên giới phía Bắc Nhật Bản, nay được tái hiện trung thực tại vị trí cũ bên trong Goryokaku. Công trình được phục dựng tối đa bằng vật liệu và kỹ thuật giống thời Edo, như xà gỗ thông, chiếu Bingo tatami và cửa trượt fusuma bồi giấy washi thủ công.

• Hakodate và Matsumae
• Điểm tham quan

Seirogan

“Seirogan” là thuốc đường tiêu hóa được các gia đình Nhật Bản sử dụng như thuốc thường trực tại nhà suốt hơn 100 năm. Thành phần chính là “Moku Creosote” theo Dược điển Nhật Bản, một loại dược liệu tự nhiên có tác dụng điều hòa cân bằng nước trong đường ruột mà không làm ngừng nhu động ruột.

• Thuốc

Tim Ho Wan Hibiya

Nhà hàng dim sum do đầu bếp Mak Kwai Pui, từng đảm nhiệm vị trí đầu bếp dim sum tại nhà hàng Quảng Đông Lung King Heen của Four Seasons Hotel Hong Kong, nơi giành 3 sao Michelin trong 4 năm liên tiếp, sáng lập tại Hong Kong cùng đối tác là đầu bếp Leung Fai Keung với mong muốn “mang hương vị đích thực đến gần hơn, theo cách thường nhật và thoải mái hơn”. Chi nhánh tại Hong Kong cũng giành sao Michelin và được gọi là “nhà hàng Michelin rẻ nhất thế giới”.

• Ginza, Yurakucho
• Ẩm thực Trung Hoa

JR Hakata City

Tòa nhà ga kiêm tổ hợp thương mại quy mô lớn, kết nối trực tiếp với ga JR Hakata và thuộc hàng lớn nhất Kyushu. Khu này gồm Amu Plaza Hakata và Hakata Hankyu ở phía tây, lối ra Hakata, cùng Hakata Deitos và Amu Est ở phía đông, lối ra Chikushi. Tại Amu Plaza Hakata có hơn 200 cửa hàng, bao gồm cả “Tokyu Hands”. Ngoài khu mua sắm quy tụ các thương hiệu mới nhất, còn có “City Dining Kuten”, một trong những khu nhà hàng lớn nhất Nhật Bản.

• Hakata, Tenjin, Ohori
• Trung tâm thương mại

Fukutaro “Bánh gạo vị mentaiko cay Menbei”

“Bánh gạo vị mentaiko cay Menbei” do Fukutaro, thương hiệu nổi tiếng với đặc sản mentaiko của Hakata, sản xuất và phân phối. Đây là loại bánh gạo được trộn mentaiko của Fukutaro, có vị cay nhẹ khiến người ta ăn mãi không chán. Sau hơn 20 năm ra đời, sản phẩm nay đã trở thành món quà lưu niệm tiêu biểu của Fukuoka và là mặt hàng nổi tiếng của Fukutaro sánh ngang với mentaiko.

• Hakata, Tenjin, Ohori
• Ẩm thực & Đồ uống

Nihombashi Takashimaya S.C.

Nihombashi Takashimaya khai trương tại địa điểm hiện nay vào năm Showa 8 (1933) với tên gọi cửa hàng Tokyo. Đến năm 2023, nơi đây đánh dấu 90 năm hoạt động, không chỉ là cửa hàng chủ lực của Takashimaya trên toàn quốc mà còn được biết đến như một trong những địa danh tiêu biểu của khu vực Nihombashi.

• Tokyo Station, Nihonbashi, Marunouchi
• Trung tâm thương mại

Shimanami Kaido

“Shimanami Kaido” dài khoảng 60km, nối Honshu và Shikoku. Tuyến đường kết nối từ thành phố Onomichi của tỉnh Hiroshima đến thành phố Imabari của tỉnh Ehime, cho phép băng qua 6 hòn đảo nổi trên biển nội địa Seto bằng cầu. Tuyến này gồm đường cao tốc Nishiseto, đường Ikuchijima và đường Oshima.

• Mihara, Onomichi, Sera
• Ehime
• Địa danh nổi tiếng

Yonekyu

Quán chuyên oden ở cửa Bắc ga Asagaya, nơi có thể thưởng thức oden quanh năm. Mặt tiền mang vẻ hoài cổ với những chiếc đèn lồng treo cũng là một điểm hấp dẫn. Quán có món “Osomatsu-kun”, tái hiện lại “oden của Chibita” xuất hiện trong bộ manga nổi tiếng “Osomatsu-kun”. Món “Tomato”, trong đó một quả cà chua nguyên trái được hầm trong nồi oden sau khi khách gọi, cũng rất đáng thử. Chỉ có ghế quầy.

• Nakano, Koenji, Ogikubo, Nerima
• Izakaya

Blue Bottle Coffee Kiyosumi Shirakawa Flagship Cafe

Cửa hàng đầu tiên tại Nhật Bản của chuỗi cà phê nổi tiếng ra đời ở bang California, Mỹ, đã được cải tạo và mở cửa trở lại vào tháng 10 năm 2019 với tên gọi “Kiyosumi Shirakawa Flagship Cafe”. Quán thu mua hạt cà phê theo mùa từ khắp nơi trên thế giới, chủ yếu phục vụ cà phê single origin không pha trộn để thực khách cảm nhận rõ đặc tính riêng của từng loại hạt.

• Ryogoku, Ningyocho, Kiyosumi-Shirakawa, Kinshicho
• Quán cà phê

Nhà tắm phụ Asuka no Yusen của Dogo Onsen

Cơ sở này mở cửa vào năm 2017, đóng vai trò là nơi quảng bá văn hóa suối nước nóng mới. Với chủ đề Dogo thời cổ đại, công trình mang phong cách kiến trúc thời Asuka, phù hợp với Dogo Onsen, nơi được xem là suối nước nóng lâu đời nhất Nhật Bản. Du khách có thể tận hưởng nước suối nóng nguyên chất chảy trực tiếp từ nguồn, không gia nhiệt hay pha thêm nước. Nơi đây còn có nhiều tiện ích không có ở tòa nhà chính, như bồn tắm ngoài trời.

• Ehime
• Tắm & Cơ sở spa